Kasapi organik vazhdon trendin e qëndrueshëm
Degët e mishrave organike De Groene Weg vazhdojnë të shënojnë rritje të jashtëzakonshme. Tremujori i tretë i suksesshëm është dëshmi e rritjes së shitjeve dhe rritjes së numrit të klientëve në dhjetë dyqanet aktuale të kasapëve. Kompania, e cila ka qëndruar për mish organik me cilësi të lartë për më shumë se dyzet vjet, e sheh këtë sukses si një shprehje të kërkesës në rritje të konsumatorëve për ushqime të prodhuara në mënyrë më të qëndrueshme.
Rritja e shitjeve dhe numrit të klientëve
Pas një tremujori të parë fillimisht më të dobët me një indeks mesatar shitjesh prej pak më pak se 100, De Groene Weg regjistroi rritje të fortë në tremujorin e tretë me një indeks shitjesh prej 107,1. Kjo rritje e shitjeve vjen pjesërisht nga çmimet e larta, por mbi të gjitha nga rritja e numrit të klientëve në dyqanet e kasapëve, me indeks arkëtimi 106,5.
De Groene Weg ka qenë adresa e mishit organik në Holandë për më shumë se dyzet vjet. Gjatë kësaj kohe, kompania e themeluar nga Peter de Ruijter është rritur nga një dyqan i vogël kasap në Utrecht në një kompani që sjell mish organik të cilësisë së lartë në treg në të gjithë Evropën. Përveç dhjetë dyqaneve të kasapëve të përhapur në të gjithë vendin dhe dyqanit të vet online në Holandë, De Groene Weg furnizon me mish organik prodhuesit në të gjithë Evropën.
Preferenca e konsumatorit për qëndrueshmëri
Suksesi i De Groene Weg është për shkak të fokusit të tij të vazhdueshëm në etiketën organike të BE-së. Etiketa (“gjethe jeshile”), e cila i nënshtrohet legjislacionit të rreptë të BE-së dhe kontrollit të pavarur nga fondacioni holandez Skal Biocontrole, u ofron konsumatorëve një garanci për cilësinë organike nga fermeri tek paketuesi. Kompania thekson vlerën e shtuar të mishit organik përmes hapësirës shtesë të jetesës dhe ushqimit organik për kafshët, si dhe përdorimit të përbërësve 100% organikë nga kasapi. Pavarësisht inflacionit, konsumatorët mbeten besnikë ndaj produkteve organike më të shtrenjta të De Groene Weg. Numrat tregojnë se pasi klientët kalojnë te mishi organik, ata nuk kthehen lehtësisht në alternativat jo organike. Kjo pasqyron gatishmërinë e konsumatorëve për të paguar për cilësinë dhe qëndrueshmërinë e mishit organik. Mishi organik i pulës, për shembull, është mesatarisht 2 herë më i shtrenjtë se mishi jo organik. Megjithatë, mishi i pulës organike është një produkt 3 kryesor në të gjitha dyqanet e kasapëve në De Groene Weg.
Planet e ardhshme dhe strategjia e komunikimit të qëndrueshëm
De Groene Weg është e përkushtuar për rritje të mëtejshme dhe dëshiron të përdorë komunikimin e saj për të rritur ndërgjegjësimin e konsumatorëve për vlerën e shtuar të mishit organik dhe për të frymëzuar një grup më të gjerë të synuar për të marrë vendime më të qëndrueshme. Projektet inovative si iniciativa "Calf for Cow" nënvizojnë rolin pionier të De Groene Weg në këtë sektor. Kasapët janë të emocionuar. Dyqanet e tyre po ecin mirë dhe historia që ata mund t'u tregojnë klientëve të tyre çdo ditë është e vërtetë. Dhe të gjitha me një copë të shijshme mishi cilësor.
Me dhjetë dyqane kasapësh në Holandë dhe një kërkesë në rritje për mish organik, De Groene Weg mbetet e përkushtuar ndaj misionit të saj të qëndrueshëm. Formula ka ambicien për të zgjeruar më tej numrin e degëve në të ardhmen.
