Kasapët u rritën përsëri në pranverë
Frankfurt am Main, 25 shtator 2017. Në tremujorin e dytë të këtij viti, kasapët artizanë në Gjermani postuan sërish shifra të këndshme. Sipas Zyrës Federale të Statistikave, shitjet e industrisë u rritën me 7,1 për qind krahasuar me të njëjtin tremujor të një viti më parë. Me një rritje të çmimeve prej 1,7 për qind për mishin dhe produktet e mishit në të njëjtën periudhë, kjo është një rritje e kënaqshme. Numri i të punësuarve ka mbetur pothuajse i qëndrueshëm, krahasuar me tremujorin e dytë të vitit 2016 ka pasur një rënie prej vetëm 0,3 për qind.
Ky zhvillim duhet parë në sfondin e një numri në rënie të mjeshtërve të pavarur dhe konfirmon tendencën e vazhdueshme drejt kompanive më të mëdha dhe më efikase. Në tregtinë e kasapit, tremujori i dytë është zakonisht më i fortë se fillimi i vitit.Një pranverë e ngrohtë me një fillim të hershëm të sezonit të barbekju mund të stimulojë ndjeshëm biznesin. Megjithatë, shitjet më të forta janë arritur ende gjatë biznesit të Krishtlindjeve në tremujorin e katërt.
Një sezon i mirë Barbecue mund të ketë një ndikim pozitiv në shitjet e dyqaneve të kasapëve
Imazhi: DFV
