Bundesleistungszentrum Rinj Butchers 'Konkurrenca 2017
Frankfurt am Main, 13 nëntor 2017. Në fillim të javës së ardhshme, më 20 dhe 21 nëntor 2017, talentet e rinj më të mirë nga kurset e trajnimit të specializuar të kasapëve dhe kasapëve do të konkurrojnë në konkursin kombëtar të performancës në dhomat e Rübekamp. qendër shkollore në Bremen të rinjtë kasap kundër njëri-tjetrit.
Në konkursin kombëtar të të rinjve të kasapëve, nga kandidatët e rinj kërkohet që të bëjnë gjithçka që kanë fituar në praktikën e tyre tre-vjeçare në tregtinë e kasapit: shkathtësi, këmbëngulje dhe forcë, por mbi të gjitha nerva të forta dhe aftësinë për t'u përqendruar. Për shkak se të 18 disiplinat e garës dy-ditore jo vetëm që kërkojnë teknikisht, por gjithashtu sfidohen brenda një plani të ngushtë.
Për kasapët, kjo përfshin, për shembull, prerjen e një viçi viçi, bërjen e një rolade të prerë, por gjithashtu përgatitjen e një pjate skarë për të stimuluar oreksin. Asistentët e specializuar të dyqaneve të kasapëve jo vetëm që krijojnë produkte të gatshme për gatim, shporta dhuratash dhe kanape filigrane, ata gjithashtu duhet të provojnë veten e tyre në konsultim dhe kur planifikojnë një ngjarje festive.
Pjesëmarrësit nga e gjithë Gjermania jo vetëm që janë të përgatitur në mënyrë optimale, ata tashmë janë elita e re e tregtisë së kasapit. Stafi më i mirë i vogël nga kurset e trajnimit të shitësve të kasapëve dhe kasapëve tashmë kanë mbizotëruar ndaj një fushe të zgjedhur të aplikantëve në nivelin e dhomës dhe më pas në nivelin shtetëror.
Megjithatë, kandidatët në Bremen do të duhet të japin më të mirën e tyre, në fund të fundit, juria mund të shpallë vetëm një fitues kombëtar në fund. Dhe kjo mund - në kundërshtim me stereotipin gjinor të përhapur padrejtësisht - të jetë një kasap i ri dhe një shitës i ri i kasapit.