Вештачка интелигенција се налази у асистенчним системима модерних возила, популарној апликацији за фотографије на паметним телефонима и у многим видео играма. Као иу другим индустријским и занатским секторима, у месној индустрији се тренутно жестоко расправља о употреби "АИ"...
Wer in der frühen Kindheit im Zweiten Weltkrieg in Europa Fleischknappheit erlebt hat, überkompensiert diesen vorübergehenden Mangel oft ein Leben lang. Vor allem Frauen essen mehr Fleisch und leiden dadurch auch häufiger an den Folgeerkrankungen eines hohen Konsums wie Adipositas und Krebs...
Током свог путовања у Народну Републику Кину, савезни министар за храну и пољопривреду, Цем Оздемир, успео је да направи значајан напредак у отварању кинеског тржишта за немачке пољопривредне производе: савезни министар Оздемир и министар Иу Јианхуа из Главне управе царина Народна Република Кина потписала је две заједничке декларације о укидању трговинских ограничења као последица говеђе спонгиформне енцефалопатије (БСЕ) из Немачке...
Како ће изгледати залихе протеина будућности? Како постићи већу добробит животиња? Шта друштво очекује од актера у ланцу исхране? На позив Лидла у Немачкој, око 110 представника из политике, бизниса, науке и друштва окупило се у среду у Берлину како би пронашли одговоре на ова и друга питања у оквиру формата дискусије „Лидл у дијалогу“...
Нема нитрита. Нема нитрата. Без конзерванса. Без боја. Иако Италијани и даље највише конзумирају пармску шунку, Немачка је, уз Француску, најважније европско извозно тржиште за овај традиционални специјалитет од шунке из Емилије-Ромање, заштићен од ЕУ. Да би наставио да промовише радост и уживање у класичној шунки међу немачким потрошачима, Цонсорзио дел Просциутто ди Парма већ дуги низ година сарађује са продавницама прехрамбених производа и ланцима деликатеса и спроводи активности широм земље на ПОС-у, као и дигитално. .
Према подацима које је јуче објавио Савезни информациони центар за пољопривреду (БЗЛ), пад потрошње меса у Немачкој настављен је и у 2023. години. Са 51,6 килограма по глави становника, потрошња меса је поново пала за око 0,4 килограма у односу на претходну годину, нешто мање него 2022.
На јучерашњој генералној скупштини Белл Фоод Гроуп АГ у Базелу било је заступљено 79,4 одсто емитованих акција. Скупштина је јасном већином усвојила све предлоге Управног одбора. Између осталог, одобрена је бруто дивиденда од 7.00 ЦХФ по акцији...
Може ли индустријски узгој инсеката за сточну храну допринијети прехрани растуће свјетске популације? Одговору на ово питање посвећена је „Инхоусе Фарминг – Феед & Фоод Схов“, која ће се одржати од 12. до 15. новембра 2024. године у изложбеном центру у Хановеру. Б2Б платформа коју организује ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) фокусира се на технологије и решења која показују да се инсекти сада могу економски користити као алтернативни извор протеина за одрживу сточну храну...
Савезно удружење немачких произвођача кобасица и шунке (БВВС) заступа интересе произвођача висококвалитетних специјалитета од кобасица и шунке. Повећање снижене стопе ПДВ-а на животињске производе имало би озбиљан економски утицај на нашу индустрију. Због пада продаје и профита, компаније би могле бити принуђене да отпуштају послове, ограничавају производњу или се преселе у суседне земље...
„Ово је лажна дебата у погрешно време“, каже Штефен Рајтер, генерални директор Удружења месне индустрије (ВДФ), о предлогу за повећање пореза на храну животињског порекла, о чему се тренутно расправља у вези са препоруком Комисија за будућност пољопривреде (ЗКЛ)...
Некада су власници животиња и ветеринари били беспомоћни да се носе са многим заразним болестима, али данас су ефикасни лекови и вакцинације готово дат - чак и за свиње. Без обзира да ли се ради о респираторном тракту, дигестивном тракту или плодности: бактерије и вируси су прилагодљиви - и подмукли...