Фипронил догађај утиче на тржиште јаја на дужи рок
Берлин, 16. новембар 2017. „Свако ко жели да пече са немачким јајима током адвентске сезоне, требало би да тражи локално произведена јаја у раној фази“, упозорава Хенер Шенеке, председник Бундесвербанд Деутсцхес Еи е. В. (БДЕ), са освртом на предбожићни период и сезону печења која сада почиње. Уска грла у снабдевању широм земље се изричито не очекују, али: „Последице онога што се десило са Фипронилом у касно лето још увек утичу на ситуацију снабдевања јајима на немачком тржишту.“ Ефекте инцидената са Фипронилом повремено директно осети потрошач . А они који придају посебан значај немачком пореклу јаја можда неће увек моћи да их нађу у довољним количинама на тржишту због оскудних понуда.
Немачка производња покрива нешто мање од 70 одсто домаће потражње за јајима
Само четири немачке фарме кока носиља су биле погођене догађајима са фипронилом, а у ову ситуацију су доспеле не својом кривицом. Међутим, посебно недостају јаја из Белгије и Холандије. То има последице, јер немачка производња тренутно сама може да покрије само око 67 одсто домаће потражње - па се трећина мора увозити из суседних земаља. Међутим, многе од погођених страних фарми кока носиља су и даље затворене и не могу да испоруче. Немачка производња то не може надокнадити у кратком року. „Ипак, чврсто смо уверени да сви укључени улажу све напоре да обезбеде уравнотежено снабдевање јајима немачког порекла у интересу задовољства купаца“, каже Шенеке. Додаје: „Као последица тога, морамо да ширимо домаћу производњу! Само ако можемо сами да задовољимо потражњу са новим шталама у Немачкој које промовишу добробит животиња, снабдевање сигурним јајима ће остати непромењено страним кризама.
„Чак и ако погођене холандске и белгијске компаније покушавају да обнове своје залихе што је пре могуће, нормализација ситуације ће вероватно трајати дуго у новој 2018. години. Али заштита потрошача и безбедност хране морају имати приоритет!“, додаје председник ЗДГ Фридрих-Ото Рипке.
БДЕ и ЗДГ стога позивају све који су укључени у тржиште јаја – добављаче и трговце храном, као и потрошаче – да се опходе једни према другима опрезно и са разумевањем. Адвент и Божић нуде најбољи оквир за ово.
О ЗДГ
Централно удружење немачке живинарске индустрије еВ представља интересе немачке живинарске индустрије на савезном и нивоу ЕУ као професионална кровна и кровна организација вис-а-вис политичких, званичних и професионалних организација, јавности и иностранства. Око 8.000 чланова организовано је у савезна и државна удружења. Немачки узгајивачи кока носиља су организовани у Бундесвербанд Деутсцхес Еи еВ.
