nyhetskanal

DGE rekommenderar max 300 gram kött per vecka

Växtbaserad kost. Betyder det att vi alla måste vara vegetarianer eller veganer nu? Ett klart nej. Om du gillar att äta kött och samtidigt skydda din hälsa och miljön kan du begränsa din konsumtion till max 300 gram per vecka. Detta är vad German Society for Nutrition rekommenderar baserat på vetenskapliga modeller...

Läs mer

Kon och klimatet

En växtbaserad kost är rätt strategi för ett mer klimatvänligt jordbruk och livsmedelssystem. Men tumregeln att "boskapen är skyldig till allt" har nu blivit etablerad i många människors medvetande. Och ja: produktion av animalisk mat har betydligt större klimatpåverkan än produktion av växtbaserad mat...

Läs mer

Grönt ljus för Rügenwalder Mühle

EU-kommissionen har godkänt majoritetsandelen i familjeinnehavet Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG i familjeföretaget Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Godkännandet av EU-kommissionen föregicks av en intensiv granskning. Med det officiella godkännandet av investeringen är vägen klar för de två familjeföretagen att gå samman...

Läs mer

Anuga FoodTec 2024 var en fullständig succé

Anuga FoodTec 2024 har återigen stärkt sin position som den primära leverantörsmässan och centrala plattformen för den globala mat- och dryckesindustrin. "Ansvar" var det ledande temat för mässan och dess omfattande specialistprogram, som gav svar på frågor inom områdena alternativa proteinkällor, energi- och vattenhushållning, digitalisering och artificiell intelligens...

Läs mer

Westfleisch kommer att fortsätta växa under 2023

Westfleisch fortsatte att växa under 2023: Den näst största tyska köttmarknadsföraren baserad i Münster kunde öka sin försäljning med 11 procent till 3,35 miljarder euro förra året. Resultatet före räntor och skatter (EBIT) steg med nästan 7 procent till 37,7 miljoner euro. Det årliga överskottet uppgår till 21,5 miljoner euro...

Läs mer

Svår fetma fortsätter att öka

Allt fler människor lider av svår fetma. År 2022 var mer än en miljard människor runt om i världen överviktiga. Sedan 1990 har antalet drabbade mer än fördubblats bland vuxna och till och med fyrdubblats bland barn och unga. Det visade en studie som nyligen publicerades i tidskriften "The Lancet". Världshälsoorganisationen (WHO) var involverad i datainsamling och analys i 197 länder...

Läs mer

Prisutdelning på Anuga FoodTec i Köln

Det berömda International FoodTec Award 2024, det ledande priset för livsmedelsteknologi, som delas ut av DLG (German Agricultural Society) och dess specialistpartners, delades ut i går kväll på Anuga FoodTec i Köln. Totalt 14 innovationsprojekt från den globala livsmedels- och försörjningsindustrin hedrades. Fyra av dessa banbrytande utvecklingar fick International FoodTec Award i guld, medan tio andra belönades med silvermedaljen...

Läs mer

Anuga FoodTec 2024 specialistprogram

Anuga FoodTec, världens största leverantörsmässa för livsmedelsindustrin, startar idag i Köln. Det omfattande evenemangsprogrammet på Anuga FoodTec 2024, världens ledande leverantörsmässa för livsmedels- och dryckesindustrin, kommer att ge viktiga impulser till en branschöverskridande dialog med dess många evenemangsformat. Fokus ligger särskilt på nyckeltemat "ansvar"...

Läs mer

Omvandlingen av djurhållningen tar fart

Omstruktureringen av djurhållningen i Tyskland tar fart. Det nyligen lanserade federala finansieringsprogrammet är redan i hög efterfrågan från bönder strax efter lanseringen. Ansökningar med en finansieringsvolym på nästan 12,7 miljoner euro (per den 14.3.2024 mars 26,5) kom in under de första dagarna. Inklusive företagens eget bidrag är den totala volymen redan nästan XNUMX miljoner euro...

Läs mer

OTTO GOURMET har den högsta rekommendationsgraden av alla kötthandlare

Företaget ServiceValue GmbH genomförde en oberoende konsumentundersökning på uppdrag av Bild, där köttleveransföretaget Heinsberg OTTO GOURMET kom ut som det bästa företaget i branschen med "Highest Recommendation". Undersökningen ägde rum i december 2023 och januari 2024. Studien inkluderade över 500.000 XNUMX konsumentrecensioner...

Läs mer

Cem Özdemir och Armin Laschet är gäster på Tönnies Research Symposium

Vart är den tyska boskapsuppfödningen på väg? 150 gäster i toppklass från näringsliv, politik, handel och jordbruk svarade tydligt på denna fråga vid Tönnies Research-symposium i måndags och tisdag i Berlin: Djurhållning är och förblir en väsentlig del av cirkulärt jordbruk och kött är en viktig byggsten för en balanserad , hälsosam kost. Detta kräver en gemensam riktning för alla inblandade i kedjan.

Läs mer

Våra premiumkunder