Künstliche Intelligenz steckt in den Assistenzsystemen moderner Fahrzeuge, der beliebten Foto-App im Smartphone und in vielen Videospielen. Wie in anderen Industrie- und Handwerkszweigen wird der Einsatz von „KI” derzeit auch in der Fleischbranche heiß diskutiert...
Under sin resa till Folkrepubliken Kina kunde den federala livsmedels- och jordbruksministern, Cem Özdemir, göra avsevärda framsteg när det gäller att öppna den kinesiska marknaden för tyska jordbruksprodukter: förbundsminister Özdemir och minister Yu Jianhua från huvudtullförvaltningen i Folkrepubliken Kina undertecknade två gemensamma förklaringar om avskaffande av handelsrestriktioner till följd av Bovin Spongiform Encefalopati (BSE) från Tyskland...
Hur kommer framtidens proteinförsörjning att se ut? Hur uppnår vi större djurvälfärd? Vad förväntar sig samhället av aktörerna i näringskedjan? På inbjudan av Lidl i Tyskland samlades omkring 110 representanter från politik, näringsliv, vetenskap och samhälle i Berlin i onsdags för att hitta svar på dessa och andra frågor som en del av diskussionsformatet "Lidl in Dialogue"...
Inga nitriter. Inga nitrater. Inga konserveringsmedel. Inga färgämnen. Även om italienarna fortfarande konsumerar mest parmaskinka, är Tyskland, tillsammans med Frankrike, den viktigaste europeiska exportmarknaden för denna traditionella EU-skyddade skinkspecialitet från Emilia-Romagna. För att fortsätta att främja glädjen och njutningen av den klassiska skinkan bland tyska konsumenter, har Consorzio del Prosciutto di Parma samarbetat med livsmedelsbutiker och delikatesskedjor i många år och genomför aktiviteter över hela landet på POS såväl som digitalt. .
Enligt uppgifter som publicerades i går av Federal Information Center for Agriculture (BZL), fortsatte nedgången i köttkonsumtionen i Tyskland under 2023. Med 51,6 kilo per capita sjönk köttkonsumtionen igen med cirka 0,4 kilo jämfört med föregående år, något mindre än 2022...
Vid gårdagens bolagsstämma i Bell Food Group AG i Basel var 79,4 procent av de emitterade aktierna representerade. Bolagsstämman godkände samtliga styrelsens förslag med klar majoritet. Bland annat godkändes bruttoutdelningen på 7.00 CHF per aktie...
Kan industriell uppfödning av insekter för djurfoder bidra till att föda den växande världsbefolkningen? "Inhouse Farming – Feed & Food Show", som kommer att äga rum 12-15 november 2024 på mässan i Hannover, är tillägnad att svara på denna fråga. B2B-plattformen organiserad av DLG (German Agricultural Society) fokuserar på teknologier och lösningar som visar att insekter nu kan användas ekonomiskt som en alternativ proteinkälla för hållbart djurfoder...
Bundesförbundet för tyska korv- och skinkproducenter (BVWS) företräder tillverkare av högkvalitativa korv- och skinkspecialiteter. Att höja den reducerade momssatsen på animaliska produkter skulle få allvarliga ekonomiska konsekvenser för vår industri. På grund av fallande försäljning och vinster kan företag tvingas avbryta jobb, begränsa sin produktion eller flytta till grannländer...
"Det här är en skendebatt vid fel tidpunkt", säger Steffen Reiter, verkställande direktör för Köttindustriförbundet (VDF), om förslaget om en skattehöjning på animaliska livsmedel, som för närvarande diskuteras med hänvisning till rekommendationen från Agriculture Future Commission (ZKL)...
Förr var djurägare och veterinärer hjälplösa att hantera många infektionssjukdomar, men idag är effektiva mediciner och vaccinationer nästan självklara – även för grisar. Oavsett om det är luftvägar, matsmältningsorgan eller fertilitet: bakterier och virus är anpassningsbara - och förrädiska...
Systemhuset Winweb förser sina kunder med en chatbot. "Vår intelligenta assistent svarar på alla frågor om vårt företag och vår winweb-food-mjukvara", säger Jan Schummers, senior mjukvaruingenjör på Winweb Informationstechnologie GmbH, som driver användningen av AI. "Och allt på några sekunder."...