Handtmann välkomnar Butcher Wolfpack världsmästarlaget
Handtmann är guldsponsor för Butcher Wolfpack-teamet, som vann World Butchers' Challenge 2022 i Sacramento/USA i september och bjöd in världsmästarna till en mottagning på företagets huvudkontor i Biberach an der Riss i södra Tyskland som ett erkännande av deras extraordinära prestation .
Det schwabiska företaget har varit en partner till slaktarbranschen i nästan 70 år och många milstolpar har satts samman för att vidareutveckla handeln och föra den in i modern tid. Detta inkluderar till exempel sponsring av Butcher Wolfpack-teamet, som förutom ekonomiskt stöd även inkluderar gratis tillhandahållande av en VF 608 plus vakuumfyllare i slaktarens tekniska skola i Augsburg. Det var här dagens världsmästarlag tillbringade cirka tre år med att förbereda sig för världsmästerskapen i Sacramento. Många medlemmar i Butcher Wolfpack har Handtmann-teknik i sitt korvkök, liksom lagkaptenen Dirk Freyberger: ”Jag växte upp med en Handtmann. En toppmaskin med vilken vi kunde förbereda oss optimalt”. Under turnén i företaget framförde Jens Klemp, VD för det tyska dotterbolaget, gratulationerna å hela Handtmann-teamets vägnar: "Du är galjonsfiguren för en modern slaktare och presenterar som internationella ambassadörer vad som är möjligt med passion och skicklighet". BWP-laget tävlade mot 13 välkända lag från Irland, Nya Zeeland, Australien, Frankrike, Italien och USA i den tre och en halv timmes högpresterande tävlingen. "Du vann inte bara World Butcher Challenge 2022 i Sacramento, utan också hela branschens hjärtan", bekräftar Thomas Ott, Global Marketing Director på Handtmann och initiativtagare till mottagningen. "Vägen till världsmästerskapet var en enorm bedrift. Utan det stöd vi fått från bland annat Handtmann skulle det inte vara möjligt”, är lagkaptenen Dirk Freyberger övertygad. Samtidigt diskuterades framtidsplaner och visioner togs fram vid världsmästarmottagningen, förutom att blicka tillbaka på WBC. Teamchef Werner Braun: "Vi vill rekrytera ännu fler unga människor och främja talangfulla människor för att främja slaktarbranschen." Som ett resultat av detta har gruppen av yrkesverksamma som består av mästare slaktare, köttsommelierer, ägare av slaktare och Handtmann experter enades under middagen om att samarbetet skulle fortsätta att vara fruktbart.
Om Butcher Wolfpack:
Ett ambitiöst team av passionerade slaktare som deltar i internationella tävlingar. Lagmedlemmarna tävlar i flock för att representera den tyska slaktarhandeln. Alla står tillsammans för en sak – för slaktarens hedervärda hantverk. Du vill vara en slaktare med eld och låga, med stil och medvetenhet om vad som är. De vet om det känslomässiga som kommer med jobbet och är tacksamma över att vara slaktare. BWP vill ha en återgång till det ursprungliga, köttkonsumtion med respekt och i rätt mängd, långt borta från galenskap om kapital och exploatering. www.butcherwolfpack.de
Om Handtmanns påfyllnings- och portioneringssystem (F&P):
Handtmann F&P-divisionen är en del av den ägarledda Handtmann-företagsgruppen med säte i Biberach i södra Tyskland. Det är en ledande tillverkare av processteknologi för bearbetning av livsmedel och erbjuder modulära och processöverskridande lösningar från produktberedning till förpackningslösningar. Samtidigt satsas det på hållbara koncept för livsmedelsinnovation. Detta inkluderar även den senaste tekniken och kundcenter vid företagets huvudkontor. Handtmann-koncernen har cirka 4.100 1.200 anställda världen över, inklusive cirka 100 XNUMX på F&P. Med ett flertal dotterbolag och försäljnings- och servicepartners är företaget representerat lokalt i över XNUMX länder och är också nätverkande över hela linjen genom strategiska partnerskap. www.handtmann.de/food
