Kunder vid makten – Bizerba presenterar detaljhandelsinnovationer

Balingen, 2 februari 2023 – Connected Retail tar Omnichannel till nästa nivå. På EuroShop 2023, världens största mässa för investeringsbehov inom detaljhandeln, kommer Bizerba att presentera banbrytande hård- och mjukvarulösningar för framtidens nätverksuppkopplade stormarknad från 26 februari till 2 mars. Under mottot "Forma din framtid. Idag.” Fokus ligger på den sömlösa implementeringen av en självbestämd kundupplevelse.

Intelligenta självbetjäning gör självbetjäning i fräscha och bekvämlighetsområden till en barnlek. Smarta hyllor sätter igång påfyllningsprocessen i butiken automatiskt och i ett tidigt skede. Självutcheckningslösningar sparar köer och manuella kontroller. Kunderna vill i allt högre grad vara delaktiga i inköpsprocesser och beslut – och denna framtidstrend, som även kallas "customer empowerment", spelar också en viktig roll inom livsmedelshandeln.

”Kunden vill ha makt. Han vill handla lättare, snabbare och framför allt mer självbestämt. För återförsäljare är det viktigt att hålla sig uppdaterad inom detta område för att vinna nya kunder och behålla dem på lång sikt – och det är precis här vi kommer in med våra innovativa detaljhandelslösningar, förklarar Michael Berke, Vice President Global Försäljning och marknadsföring nära Bizerba. "De holistiskt nätverksanslutna Bizerbas lösningar och tjänster möjliggör just dessa fördelar som kunderna i allt högre grad efterfrågar", fortsätter Berke.

Ämnen som kundbemyndigande och uppkopplad detaljhandel kommer därför att stå på den stora scenen i Bizerbas mässmonter på Düsseldorf EuroShop. Besökaren guidas genom snabbköpets olika områden: från beställning i orderterminalen till självbetjäningsområdet och delikatessdisken, till back office och smart självutcheckning.

Nätverksansluten orderhantering vid delikatessdisken
Kunderna vill själva bestämma hur de ska beställa. Med den nya Bizerba-lösningen "MyOrder" har du möjlighet att beställa via Click & Collect vid delikatessdisken och undvika köer. Individuella beställningskvantiteter av viktbaserade färskvaror skickas automatiskt till K3-diskvågen. Där kan de bearbetas direkt av teamet med den automatiska skärmaskinen VSP F och nyförpackade och märkta utan mediaavbrott. För kunderna slipper Internet of Things (IoT) väntetider och samtidigt förbättras arbetsprocesserna för driftpersonalen avsevärt.

Hård- och mjukvaruleverantörens nya linje av butiksvågar, Q1, kommer också att presenteras för första gången på mässan och representerar ett alternativ till de välkända K3-vågarna i ett annat prissegment. Den kan också integreras i de nätverksanslutna processerna vid delikatessdisken.

Permanent digital lagerövervakning
En av de främsta utställningarna på EuroShop är den revolutionerande Bizerba Smart Shelf med integrerad vägningsteknik. Varje borttagning av varor från hyllan känns igen och registreras med gram- och centimeternoggrannhet. De intelligenta hyllorna öppnar helt nya möjligheter för effektiv lagerhantering från backoffice.

Hendrik Ohse, VD för Bizerba Software Solutions förklarar: "Permanent digital lagerövervakning garanterar att kunderna alltid hittar en full hylla - även med färska produkter." Eftersom hyllorna initierar automatiska och just-in-time påfyllningsprocesser. Detta sparar resurser och skapar en positiv shoppingupplevelse. SmartShelf hjälper också till att undvika slöseri, eftersom du får information om hur försäljningen av vissa produkter varierar beroende på veckodag, tid på dygnet och till och med väder. – Tomma hyllor och utgångna varor kan reduceras till ett absolut minimum. Detta kommer att bli ännu viktigare i framtiden än någonsin tidigare”, fortsatte Ohse.

Självutcheckning med validering på de minsta utrymmena
En av de senaste innovationerna i Bizerba-portföljen kallas "TableSmart". Den revolutionerande utvecklingen eliminerar behovet av att skanna de enskilda produkterna och en valideringsprocess är redan integrerad i lösningen. Detta gör kassaprocessen snabbare och enklare för kunderna. Samtidigt erbjuder lösningen den nödvändiga säkerheten för återförsäljare med avseende på krympning. Resultatet: Cirka 90 procent mindre förlust jämfört med Scan & Go-lösningar utan valideringsprocess.

Köp som görs i det angivna området känns igen och registreras automatiskt av TableSmart med hjälp av objektigenkänning i kombination med AI. Samtidigt kontrollerar vägningssensorer registreringen för fullständighet för att förhindra försäljningsförluster på grund av felaktig identifiering. Efter totalt bara tre sekunder för igenkänning, inspelning och validering kan kontaktlös betalning göras med kort eller smartphone. Den extremt snabba utcheckningsprocessen förhindrar obehagliga väntetider i kassan och säkerställer en unik shoppingupplevelse. 

Bizerba är en digital pionjär inom detaljhandeln och presenterar sig på EuroShop 2023 som en helhetslösning och digitaliseringspartner. Johannes Hübel, Director Global Retail Sales på Bizerba förklarar: “Med våra Bizerba-lösningar kan kundupplevelsen göras självbestämd och framtidssäker på många olika sätt. Återförsäljare kan tryggt möta framtiden med dessa innovationer - eftersom de sparar värdefull tid och pengar och därmed säkerställer betydligt mer ekonomiska processer."

Om Bizerba:
Bizerba är en av världens ledande leverantörer av precisionsprodukter och integrerade lösningar för allt som har med skärning, bearbetning, vägning, testning, orderplockning, märkning och betalning att göra. Som ett innovativt företag driver Bizerba Group kontinuerligt digitaliseringen, automatiseringen och nätverkandet av sina produkter och tjänster framåt. Bizerba erbjuder sina kunder från handel, handel, industri och logistik enligt mottot "Unika lösningar för unika människor" med kompletta toppmoderna lösningar större mervärde - från hårdvara och mjukvara till app- och molnlösningar.

Bizerba grundades i Balingen / Baden-Württemberg 1866 och är nu en av toppaktörerna i 120 länder med sin portfölj av lösningar. Femte generationens familjeföretag sysselsätter cirka 4.500 XNUMX personer över hela världen och har produktionsanläggningar i Tyskland, Österrike, Schweiz, Italien, Spanien, Kina och USA. Dessutom upprätthåller koncernen ett världsomspännande nätverk av försäljnings- och serviceställen. 

Mer information om Bizerba finns på www.bizerba.com