DFV:s ordförande Dohrmann vid minister Meyer i Hannover
Frankfurt am Main, 17 juli 2017. En detaljerad intervju av Niedersachsens jordbruksminister Christian Meyer i afz och ett mottal formulerat som ett öppet brev av DFV:s president Herbert Dohrmann på samma plats: Nu har båda sidor träffats i Hannover för ett personligt samtal. Ministern lovade också att undersöka avgiftssänkningar för slaktarhandeln.
Det handlar om regionalitet och att upprätthålla strukturer som säkerställer att konsumenterna förses med lokal mat. I artiklarna i afz har stora skillnader blivit tydliga hur detta mål kan uppnås. Tyska slaktarförbundet kunde inte dela den mycket positiva bild av sin politik som ministern tecknade i intervjun. I synnerhet kritiserades de extra och orättvist fördelade avgifterna och felaktig användning av finansieringen.
I Hannover skedde nu ett detaljerat utbyte mellan minister Meyer och hans departementschefer å ena sidan och DFV:s ordförande Herbert Dohrmann och DFV:s generaldirektör Martin Fuchs å den andra. Dohrmann klargjorde återigen huvudpunkterna i kritiken mot slaktarhandeln.
De olika perspektiven var tydligast när det gällde avgifter. Medan ministeriet talar om bördor som är försumbara på grund av den låga nivån, ser DFV ett faktum här som går långt utöver en ren irritation. Ur föreningens synvinkel utgör tilläggsavgifterna för de ordinarie livsmedelskontrollerna en oproportionerligt stor belastning för hantverksverksamheterna, dels ska merinsatsen ses i ett sammanhang med den totala bördan och dels , den är orättvist fördelad. Även om avgifterna för små företag är lägre än för stora är bilden mycket annorlunda i förhållande till små familjeföretags omsättning och intjäningsförmåga.
Detsamma gäller för köttkontrollavgifterna. DFV-representanterna klagade på de graderade avgifterna som gör att stora slakteriföretag får ytterligare konkurrensfördelar genom den statliga avgiftspolitiken. Här går ministern med på att undersöka förenklingar för hantverksslakterier under nästa valperiod. Även om avgiftslagen inte medger en "enhetlig avgift" för köttbesiktning skulle ett ekonomiskt bidrag från staten till kommunerna i syfte att avlasta småföretagen vara ganska tänkbart.
Ämnet för utbytet var också riktat främjande av regionala strukturer. Slaktarhandeln har länge klagat på att det utanför jordbruket görs för lite för att upprätthålla fungerande regionala cykler. Istället lanseras program som främjar kostsamma åtgärder för att halvvägs ersätta det förlorade. Ministern hänvisade i detta sammanhang till ett pågående stödprogram för småföretag inom livsmedelsindustrin, som kunde räkna med bidrag till investeringar. Dessutom lanseras just nu ytterligare ett finansieringsprogram som utlovar subventioner till de minsta företagen, oavsett bransch. Ministeriet och föreningen enades om att gemensamt tillhandahålla detaljerad information om dessa statliga program.
