Förvandling är i fokus
Hamburg, 10 maj 2023 – Köttindustriföreningen (VDF) kommer att diskutera centrala ämnen inom livsmedelsindustrin vid sin årliga konferens den 11 och 12 maj 2023, som kommer att hållas i Hamburg tillsammans med Federal Association of German Sausage and Ham Producenter (BVWS). . För VDF är fokus för diskussionen den omvandling av boskapsuppfödningen som den federala regeringen siktar på.
På branschmötets första dag kommer bolagsstämman att diskutera bland annat byte av föreningens ledning. VDF vill också vädja till den federala regeringen att snabbt anta ett framtidsinriktat koncept för boskapsuppfödning i Tyskland. Det måste dock ställas långt mer ekonomiska resurser till förfogande för omställningen än vad som tidigare planerats.
På den andra dagen av årsmötet, forskare Dr. Malte Rubach, Dr. Thomas Ellrott, Prof. Dr. Harald von Witzke och Prof. Dr. Thomas Roeb kommer att tala om aktuella ämnen som rör köttmyter, köttfri näring, ekologisk odling och djurhållning, samt förändringar inom livsmedelshandeln.
