Ny märkning träder i kraft
Utvidgningen av ursprungsmärkningen av kött trädde i kraft den 1 februari 2024. Det är då obligatoriskt på försäljningsställena att ange varifrån oförpackat färskt, kylt eller fryst fläsk-, får-, get- och fågelkött kommer. Tidigare gällde förordningen endast oförpackat nötkött samt förpackat kött. Med motsvarande förordning som lagts fram av förbundsminister Cem Özdemir, uppfyller den federala regeringen en långvarig önskan från jordbruket.
Konsumenter vill – och bör – veta var deras mat kommer ifrån. Det visar bland annat näringsrapporten från förbundsministeriet för livsmedel och jordbruk (BMEL). Vi förbinder oss därför till obligatoriska ursprungsbeteckningar även för andra livsmedel. Frågan om att utöka ursprungsmärkningen i livsmedelslagstiftningen är en del av EU-kommissionens Farm to Fork-strategi. EU-kommissionen undersöker för närvarande om man ska utvidga obligatoriska ursprungsbeteckningar till andra livsmedel. BMEL stöder i grunden EU-kommissionens planer. Men eftersom EU-kommissionen ännu inte har lagt fram något lagstiftningsförslag överväger BMEL just nu att utöka ursprungsmärkningen för kött i matservering utanför hemmet.
