Rikligt utbud av grisar

Slakt på hög nivå

Det slaktas fortfarande märkbart fler grisar i Tyskland än för ett år sedan. Från januari till mitten av oktober 2003 slaktades nästan 665.000 2002 djur varje vecka, drygt fem procent fler än veckosnittet XNUMX.

Men utbudet av slaktgrisar i Tyskland kommer sannolikt att förbli stort under de kommande månaderna. Baserat på resultaten från den senaste boskapsräkningen har siffran för sista kvartalet 2003 hittills förväntats ligga något under föregående års siffra.

På grund av tillväxtförseningarna under sommarmånaderna kan utbudet mot slutet av året visa sig bli större än väntat. Och inte ens första kvartalet 2004 kommer kanske inte att ge den efterlängtade avslappningen på marknaden, för enligt de senaste prognoserna måste man räkna med en betydande utbudsökning även i början av 2004. Även leveranser från utlandet kommer sannolikt att fortsätta att vara rikliga på grund av den generellt svåra försäljningssituationen på tredjelandsmarknader.

Med tanke på denna situation och den typiska säsongsmässiga marknadsutvecklingen är råvaruterminsbörsen ganska pessimistisk om framtiden: i början av det kommande året förväntas priserna ligga långt under 1,30 euro per kilogram slaktvikt. Det är inte förrän i mars 2004 - enligt nuvarande uppfattning om terminsmarknaden - som spotpriserna gradvis kommer att stiga över 1,30 euro per kilogram igen.

Källa: Bonn [zmp]