nyhetskanal

Weber Maschinenbau med nytt företagsnamn från 01.01.2024 januari XNUMX

Weber Maschinenbau fortsätter att driva internationell tillväxt: Med den officiella lanseringen den 01 januari 2024, etablerar den globala linjelösningsleverantören två nya dotterbolag - Weber Food Technology Schweiz GmbH i Schweiz och Weber Food Technology do Brasil Ltda i Brasilien. Hittills har Webers produkter och tjänster sålts på dessa marknader via försäljningspartners. I och med etableringen av de nya dotterbolagen kommer Weber nu att kunna stötta kunder direkt på plats och ytterligare utöka det lokala tjänsteutbudet. "Motivationen för vårt direkta marknadsinträde ligger främst i vidareutvecklingen av våra strukturer och direkt kundinteraktion...

Läs mer

Hållbara, automatiserade och digitala lösningar

Under mottot "Multiply Your Value" presenterar MULTIVAC Group sin breda portfölj av innovativa process- och förpackningslösningar för livsmedelsindustrin på Anuga FoodTec 2024. I fokus: den omfattande skivportföljen samt holistiska linjer, som tack vare hög digitalisering och automatisering bidrar till att göra produktionsprocesser effektiva och resursbesparande. Besökare hittar MULTIVAC-gruppen även i Hall 8.1 (Monter C10) som i ett tält på uteplatsen, där bearbetningsmaskinerna visas live...

Läs mer

Mål: 30 % organiskt till 2030

Den federala livsmedels- och jordbruksministern, Cem Özdemir, presenterade idag den "nationella strategin för 30 procent ekologiskt jordbruk och livsmedelsindustri till 2030", eller förkortat "Ekologisk strategi 2030". Med den ekologiska strategin 2030 visar det federala livsmedels- och jordbruksministeriet (BMEL) hur lämpliga ramvillkor måste utformas för att nå det gemensamma målet om 30 procent ekologisk mark till 2030. Detta mål har regeringsparterna satt upp i koalitionsavtalet.

Läs mer

Korrekt implementera djurskydd i slakterier

När det gäller djurskyddsfrågor vid slakt av nötkreatur och grisar krävs erfarenhet och expertis för att på ett adekvat sätt kunna bedöma tillhörande processer och identifiera kritiska områden. En personlig utbildning från QS Academy fokuserar på ämnet djurskydd under slakt...

Läs mer

Kycklingar med dubbla ändamål producerar bättre kött

Kycklingar med dubbla ändamål har fått särskild uppmärksamhet sedan förbudet mot att döda kycklingar i Tyskland i januari 2022. Både äggen och köttet kan användas till dem. Kycklingar med dubbla ändamål är ett etiskt alternativ, men hur är det med smaken? Som en del av ett forskningsprojekt vid University of Hohenheim i Stuttgart, ledd av Naturland Association of Baden-Württemberg, uppmanades studenter från Baden-Württemberg Cooperative State University (DHBW) i Heilbronn att bedöma de sensoriska egenskaperna hos kött och ägg från ekologisk produktion...

Läs mer

Bioland håller på att bli en klimatpionjär

Från och med idag är jordbruks- och livsmedelssektorn en av drivkrafterna bakom klimatkrisen: globalt orsakar jordbruket cirka 25 procent av de totala utsläppen. Detta visar hur stor hävstångseffekten är om denna del av ekonomin konverteras till att bli klimatvänlig...

Läs mer

Separationsteknik för att separera ett brett utbud av produkter

Handtmann Inotecs korvseparationsteknologi är idealisk för exakt, snabb och automatiserad separation av ett brett utbud av korvtyper i konstgjorda, kollagen- eller naturliga tarmar. Den är extremt flexibel och kan användas för både små och stora produkter. Exempel på tillämpningar inkluderar korvprodukter, köttersättningskorvprodukter, sopppålägg, konfektyr och korvprodukter från husdjursmatsektorn...

Läs mer

MULTIVAC investerar igen i Allgäu

Som en del av ett officiellt firande slog ledningen för MULTIVAC-koncernen idag mark för en ny produktionsanläggning för reservdelsproduktion och reservdelslogistik i Wolfertschwenden. Den nya fabriken med en användbar yta på 35.000 1000 kvadratmeter kommer att byggas cirka 2025 60 meter från koncernens huvudkontor och är planerad att stå färdig i slutet av XNUMX. Investeringsvolymen är XNUMX miljoner euro. De inbjudna gästerna vid firandet var Beate Ullrich, förste borgmästare i Wolfertschwendens kommun, Alex Eder, distriktsadministratör i Unterallgäu-distriktet, samt pastor Ralf Matthes (St. Martin, Memmingen) och fader Delphin Chirund (Parish Community of Bad) Grönenbach)...

Läs mer

Portföljen utökades med nötköttsalternativ

Efter förvärvet av Meatless BV förra året tillkännager BENEO nästa steg i sin växtbaserade strategi vid årets Fi Europe. Ingredienstillverkaren planerar att utöka sin portfölj av halvfabrikat till att omfatta växtbaserad köttfri i början av 2024®Biffbites och köttfärs. BENEO erbjuder därför tillverkarna ett skalbart och effektivt sätt att producera autentiskt nötkött med en saftig och köttliknande konsistens...

Läs mer