Kann die industrielle Zucht von Insekten als Tierfutter einen Beitrag leisten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren? Der Beantwortung dieser Frage widmet sich die "Inhouse Farming – Feed & Food Show", die vom 12. bis 15. November 2024 auf dem Messegelände in Hannover stattfindet. Im Fokus der von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) organisierten B2B-Plattform stehen Technologien und Lösungen, die zeigen, dass Insekten mittlerweile als alternative Proteinquelle für nachhaltige Futtermittel wirtschaftlich einsetzbar sind...

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Der Bundesverband der Deutschen Wurst- und Schinkenproduzenten (BVWS) vertritt die Interessen der Hersteller hochwertiger Wurst- und Schinkenspezialitäten. Die Anhebung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes auf tierische Produkte hätte gravierende wirtschaftliche Auswirkungen auf unsere Branche. Durch sinkende Umsätze und Gewinne könnten Unternehmen gezwungen sein, Stellen abzubauen, ihre Produktion einzuschränken oder in das benachbarte Ausland zu verlagern...

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"Huu ni mjadala wa uwongo kwa wakati usiofaa," anasema Steffen Reiter, mkurugenzi mkuu wa Chama cha Sekta ya Nyama (VDF), juu ya pendekezo la ongezeko la ushuru wa vyakula vya wanyama, ambalo kwa sasa linajadiliwa kwa kuzingatia pendekezo la Tume ya Kilimo ya Baadaye (ZKL)...

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Katika siku za nyuma, wamiliki wa wanyama na mifugo hawakuwa na uwezo wa kukabiliana na magonjwa mengi ya kuambukiza, lakini leo dawa za ufanisi na chanjo ni karibu kutolewa - hata kwa nguruwe. Bila kujali kama ni njia ya upumuaji, njia ya usagaji chakula au rutuba: bakteria na virusi vinaweza kubadilika - na ni wasaliti...

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Nyumba ya mfumo Winweb huwapa wateja wake chatbot. "Msaidizi wetu mahiri hujibu maswali yote kuhusu kampuni yetu na programu yetu ya chakula cha Winweb," anasema Jan Schummers, mhandisi mkuu wa programu katika Winweb Informationstechnologie GmbH, ambaye anaendesha matumizi ya AI. "Na yote katika suala la sekunde." ...

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Kundi la Tönnies linamkaribisha Julia Hupp kwa timu ya usimamizi. Kama Afisa Mkuu wa Mabadiliko, sasa atakuwa na jukumu la kuunganisha kazi ya mabadiliko ndani ya kikundi ...

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Miaka 100 ya mshirika wa tasnia ya chakula. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, iliyoko Verl, itaadhimisha kumbukumbu ya miaka hii mwaka wa 2024. Kampuni ya Ehlert iliyoanzishwa kama muuzaji wa jumla wa vifaa vya kuuzia nyama, ilitoa biashara za ufundi na makampuni ya uzalishaji wa nyama na soseji ambayo kwa kawaida yameegemezwa katika eneo la Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh na Versmold...

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Ulaji wa nyama kati ya Wajerumani utashuka hadi kiwango cha chini kabisa mnamo 2023. Mwelekeo wa muda mrefu wa kupunguza matumizi ya nyama uliendelea mnamo 2023. Kulingana na maelezo ya awali kutoka Kituo cha Habari cha Shirikisho cha Kilimo (BZL), matumizi ya nyama kwa kila mtu yalipungua kwa gramu 430 hadi kilo 51,6. Hii ndiyo thamani ya chini kabisa tangu rekodi zilipoanza...

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Kulingana na data iliyochapishwa jana na Kituo cha Habari cha Shirikisho cha Kilimo (BZL), kupungua kwa matumizi ya nyama nchini Ujerumani kuliendelea mnamo 2023. Kwa kilo 51,6 kwa kila mtu, ulaji wa nyama ulipungua tena kwa karibu kilo 0,4 ikilinganishwa na mwaka uliopita, chini kidogo kuliko mwaka wa 2022...

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Mnamo 2023, wazalishaji wa Ujerumani wa mashine za usindikaji na ufungaji wa chakula walipata ongezeko la kawaida la mauzo ya nje la asilimia 8,6 na kufikia thamani ya rekodi ya euro bilioni 9,85...

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K+G Wetter alitumia siku nne zenye watu wengi katika Anuga FoodTec huko Cologne. "Tumeridhika sana na Anuga. Wauzaji wetu na mafundi walikuwa kwenye mazungumzo kuanzia asubuhi hadi usiku - na wateja wa muda mrefu kutoka duniani kote, lakini pia na makampuni ambayo bado hayafanyi kazi na mashine zetu," anaripoti mkurugenzi mkuu wa K+G Wetter Andreas Wetter...

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