Jogoo wa ndugu ni nini?
(BZfE) – Kuku wanaotaga hufugwa ili kutaga mayai mengi. Kwa sababu ufugaji ulizingatia hasa uzalishaji wa yai kwa muda mrefu, hawana kuweka nyama yoyote. Kuna broilers waliozalishwa maalum, ambao nao hutaga mayai machache. Kwa bahati mbaya, jogoo wa kuku wanaotaga pia huvaa nyama kidogo na kwa hivyo haifai kama kuku wa kuchoma, lakini kama jogoo wa supu. Na hadi sasa wamepangwa, kuuawa na kulishwa kwa wanyama wengine kwa sababu za kiuchumi. Kwa muda mrefu, watumiaji wa mayai hawakujua hili au walikubali, lakini "nyakati zinabadilika" kwa sasa pia inatumika, haswa kwa maadili yanayohusiana na chakula.
Miaka michache iliyopita, baadhi ya wafugaji wa kuku, hasa mashamba ya kilimo hai, walianza kufuga kile kinachoitwa "jogoo ndugu". Wananenepesha vifaranga wa kiume wanaotaga. Hata hivyo, kwa kuwa jogoo wa kuku anayetaga anahitaji malisho mengi zaidi kuliko kuku wa nyama wakati wa ufugaji mara nne kwa muda mrefu, baadaye inabidi gharama kubwa zaidi katika duka. Inagharimu karibu asilimia 95 zaidi kunenepesha jogoo wa kaka kuliko kuku wa nyama. Ni vigumu walaji yoyote kulipa kwa ajili hiyo.
Kwa hiyo, baadhi ya mashamba ya kikaboni na minyororo mbalimbali ya rejareja imechagua mfumo wa ufadhili wa msalaba. Inafanya kazi hivi: mayai ya kuku wanaotaga huuzwa kati ya senti moja hadi nne ghali zaidi na vifaranga wa kiume kunenepeshwa na mapato hayo. Kufikia sasa, hata hivyo, kanuni hiyo inatumika tu kwa chini ya asilimia 5 ya kuku milioni 40 wanaotaga ambao hupangwa kila mwaka.
Kimsingi, hii ni suluhisho la muda tu. Kwa hivyo, uwekezaji unafanywa tena katika ufugaji wa "kuku wenye kusudi mbili" ambao wote hutaga mayai na kutoa nyama. Kwa hivyo kuelekea mifugo ambayo ilikuwa bado inapatikana miaka 50 iliyopita.
Miradi ya utafiti pia kwa sasa inaendelea kuhusu mbinu ambazo mtu ataweza kutambua jinsia ya mayai ya kuku waliorutubishwa katika hatua ya awali kwenye yai. Mayai yanayokuza vifaranga wa kiume yanaweza kutupwa. Na vifaranga wasioanguliwa hawahitaji kuuawa.
Gazeti la "B&B Agrar" la Kituo cha Habari cha Shirikisho cha Kilimo (BZL) linaripoti juu ya "mikakati ya uuzaji ya majogoo wandugu" katika toleo lake la Oktoba.
Britta Klein, www.bzfe.de
