Chakula cha protini: uagizaji wa lazima kabisa
Bonn. Jumuiya ya Ujerumani ya Lishe ya Wanyama e. V. (DVT) inatoa wito kwa wanasiasa kuchukua mtazamo halisi wa rasilimali adimu ya malighafi ya kilimo inayopatikana Ulaya: "Hatuwezi kuhakikisha usambazaji wa usindikaji wa wanyama bila kuagiza chakula cha protini muhimu," anasema Dk. Hermann-Josef Baaken, Mkurugenzi Mkuu wa DVT, kwa uwazi. Kwa hivyo chama kinajibu tamko la soya la Ulaya lililopitishwa hivi majuzi, ambalo lilikuja kwa dhamira ya mawaziri wa kilimo wa Ujerumani na Hungaria. "Kwa sababu za hali ya hewa, bidhaa za kilimo zinapaswa kuzalishwa ambapo rasilimali chache zinaweza kutumika kwa ufanisi zaidi. Biashara ya kimataifa ya kilimo inaleta uwiano unaohitajika kati ya uhaba na wingi na kuchangia katika ulinzi wa hali ya hewa.” DVT inakataa upendeleo wa upande mmoja wa malighafi ya kikanda kama vile soya kutoka Ulaya kwa sababu siyo tu kwamba haina uchumi, bali pia haiwezi kudumu.
Kulingana na DVT, sekta ya kilimo na chakula ya Ujerumani yenye ushindani inategemea upatikanaji huria wa masoko ya kimataifa na malighafi inayopatikana. Pamoja na usambazaji wa ndani wa malighafi, uagizaji wa protini zenye thamani ya lishe ni muhimu ili kuhakikisha usambazaji wa malisho kwa mifugo. Hii haiwezi kufanywa kutoka kwa chakula cha protini cha Ulaya pekee.
DVT inazingatia kuongezeka kwa uzalishaji wa soya na jamii ya kunde nyingine barani Ulaya na utoshelevu bora unaohusishwa kuwa ni lengo linalofaa kujitahidi. Lakini pia inapaswa kuzingatiwa kuwa kwa mujibu wa kinachojulikana usawa wa protini uliohesabiwa na Tume ya Ulaya, kuna upungufu wa wazi katika mimea yenye protini nyingi ambayo haiwezi kulipwa bila uagizaji wa bidhaa. Katika mwaka wa 31,2/2015, ni tani milioni 2016 tu za tani milioni 1,5 za unga wa soya kwa chakula cha wanyama huko Uropa zilipatikana kutoka kwa soya inayokuzwa katika EU. Kwa kuongeza, mageuzi ya maagizo ya nishati mbadala iliyopangwa na Tume ya EU yatachangia kupunguza faida ya kilimo cha rapa, ambayo pia imetoa mchango muhimu kwa usambazaji wa protini hadi sasa.
Miongozo ya Uzalishaji Endelevu wa Soya
Baaken anadokeza kwamba uendelevu ni wa umuhimu mkubwa katika sekta ya chakula na kwamba jitihada kubwa zimefanywa ili kuhakikisha uzalishaji endelevu wa soya duniani kote. Jumuiya ya Ulaya ya Watengenezaji wa Milisho ya Mchanganyiko (FEFAC) wameunda miongozo kwa hili. Lengo ni sera ya misitu na mazingira ya kazi, lakini pia juu ya mbinu za kilimo jumuishi ili kulinda mazingira. "Soya inayozalishwa kwa njia endelevu kutoka maeneo mengine ya dunia inaweza kushindana na soya ya Ulaya na kunde nyingine kwa dhamiri safi kutokana na mtazamo endelevu," anasema Baaken. Swali la kama soya inatoka kwa michakato ya uhandisi ya kijeni au isiyo ya urithi sio uamuzi wa uendelevu. Kwa kusudi hili, tathmini ya njia ya kilimo na hali zake zote ni muhimu.
Baaken anadokeza kwamba uendelevu ni wa umuhimu mkubwa katika sekta ya chakula na kwamba jitihada kubwa zimefanywa ili kuhakikisha uzalishaji endelevu wa soya duniani kote. Jumuiya ya Ulaya ya Watengenezaji wa Milisho ya Mchanganyiko (FEFAC) wameunda miongozo kwa hili. Lengo ni sera ya misitu na mazingira ya kazi, lakini pia juu ya mbinu za kilimo jumuishi ili kulinda mazingira. "Soya inayozalishwa kwa njia endelevu kutoka maeneo mengine ya dunia inaweza kushindana na soya ya Ulaya na kunde nyingine kwa dhamiri safi kutokana na mtazamo endelevu," anasema Baaken. Swali la kama soya inatoka kwa michakato ya uhandisi ya kijeni au isiyo ya urithi sio uamuzi wa uendelevu. Kwa kusudi hili, tathmini ya njia ya kilimo na hali zake zote ni muhimu.
Kuhusu muungano
German Chama cha mnyama chakula e. V. (DVT) inawakilisha kujitegemea business chama maslahi ya makampuni ambayo utengenezaji, kuhifadhi chakula, premixes na livsmedelstillsatser chakula kwa ajili ya mifugo na wanyama na kuchukua hatua hiyo.
German Chama cha mnyama chakula e. V. (DVT) inawakilisha kujitegemea business chama maslahi ya makampuni ambayo utengenezaji, kuhifadhi chakula, premixes na livsmedelstillsatser chakula kwa ajili ya mifugo na wanyama na kuchukua hatua hiyo.
