Nyama ya Anuga - Maonyesho makubwa zaidi ya biashara duniani kwa bidhaa za nyama na nyama

Rekodi ya matokeo: Zaidi ya wasambazaji 900 kutoka nchi 50 katika kumbi tatu. Ikiwa na zaidi ya wasambazaji 900 kutoka nchi 50, Anuga Meat, moja ya maonyesho kumi ya biashara chini ya mwavuli wa Anuga, iliweka rekodi mpya ya matokeo. Kwa mara nyingine tena, wachezaji wa juu, makampuni madogo na ya kati watajiwasilisha bega kwa bega. Anuga Meat inachukua eneo la jumla la maonyesho la 55.000 m² katika kumbi tatu za maonyesho, na kuifanya kuwa maonyesho ya pili makubwa ya biashara huko Anuga baada ya Anuga Fine Food. Kama maonyesho makubwa na muhimu zaidi ya chakula duniani, Anuga kuanzia tarehe 7 hadi 11 Oktoba 2017 itawasilisha jumla ya wasambazaji zaidi ya 7.200 kutoka nchi 100.

Pamoja na anuwai ya kimataifa, Anuga Meat ndio jukwaa la habari kamili na la kuagiza la nyama, soseji, mchezo na kuku. The inawakilisha aina nzima ya uzalishaji wa nyama katika hatua zake mbalimbali za usindikaji.Aina mbalimbali za bidhaa huanzia kwenye bidhaa za nyama ambazo hazijasindikwa hadi utayarishaji wa nyama na bidhaa zinazofaa hadi soseji na bidhaa za ham na utaalamu wa kikanda. Hakuna maonyesho ya kulinganishwa ya utendaji katika tasnia ya nyama popote ulimwenguni.

Waonyeshaji wakuu katika Anuga Meat ni pamoja na Argal, Agrosuper, Bell, Beretta, Citterio, Danish Crown, ElPozo, Heidemark, Inalca, Miratorg, MHP, NH Foods, OSI, Pini Italia, Plukon, Sauels, Steinhaus, Tönnies, VanDrie , Vion, Westfleisch, Wiesenhof na Wiltmann. The French Groupe Bigard ni mpya.

Mshindi wa mwaka huu wa tuzo ya mwanzo ya Ujerumani, Grillido, ni mojawapo ya makampuni mengi madogo na ya kati katika sekta ya nyama. Ushiriki wa kikundi unaowasilishwa kwenye Anuga Meat ni pamoja na Argentina, Australia, Brazil, Ujerumani, Ufaransa, Ireland, Italia, Uholanzi, Paraguay, Uhispania, Uturuki, Uruguay na USA. Ushiriki wa vikundi vidogo kutoka Kanada, Japani na Afrika Kusini pamoja na waonyeshaji mahususi kutoka New Zealand na India hukamilisha wigo wa kimataifa kikamilifu.

Nyama ya Anuga inachukua kumbi 5, 6 na 9 za kituo cha maonyesho cha Cologne. Pamoja na sehemu zake ndogo za soseji (Hall 5.2 na 6), nyama nyekundu (Hall 6 na 9) na kuku (Hall 9), inatoa wanunuzi wa biashara mwelekeo bora.

Soko zima la dunia katika sehemu moja, kwa wakati mmoja, chini ya paa moja!

Usafirishaji wa bidhaa nje unaendelea kuchukua jukumu kubwa kwa tasnia ya kimataifa ya nyama. Kadiri mahitaji ya bidhaa za nyama yanavyoongezeka duniani kote, masoko ya wanunuzi kwa wazalishaji wa Umoja wa Ulaya yanazidi kuhamia katika maeneo ya ukuaji kama vile Asia na Amerika Kaskazini na Kusini. Bidhaa za nyama, hasa kutoka Amerika ya Kaskazini na Kusini, pia hutolewa duniani kote, ikiwa ni pamoja na Ulaya, bila shaka. Ushindani kati ya wazalishaji ni wa juu vile vile. Ndani ya EU, pia, wazalishaji wanashindana kwa sehemu ya soko.

Wakati huo huo, wasiwasi wa watumiaji kama vile ufuatiliaji, afya ya wanyama, ustawi wa wanyama na ubora unazidi kuwa muhimu kwa watumiaji na huzingatiwa ipasavyo na watengenezaji wakati wa kuunda matoleo yao. Mazao ya mboga mboga au hata nyama ya mboga mboga pia yana mtindo katika baadhi ya masoko na yanaonyeshwa na wazalishaji kama sehemu ya uwepo wao wa maonyesho ya biashara.

Kwa upande wa njia za mauzo, soko la nje ya nyumba linachukua jukumu muhimu zaidi pamoja na wanunuzi kutoka kwa biashara hiyo.

Wazalishaji wengi kutoka kwa sehemu ya bidhaa za nyama (sausages na bidhaa za nyama) wanajitofautisha na utaalam kutoka kwa mikoa yao. Zaidi ya yote, utaalam wa sausage na ham kutoka Ulaya ni maarufu sana, inazidi pia katika Asia, k.m. B. huko Hong Kong, Japan na Korea.

Kuangalia hifadhidata ya ubunifu kwenye tovuti ya Anuga kunaonyesha jinsi bidhaa za nyama zinazowasilishwa Anuga zilivyo tofauti. Wigo wa bidhaa ni kati ya nyama ya kitamu kupitia nyama ya nyama ya kitamu na aina tofauti za salami hadi nyama ya ng'ombe, soseji za mazoezi ya mwili, vitafunio vya soseji ToGo na milo tayari inayotokana na nyama.

Viungo, mimea na michuzi ambayo hutoa sahani za nyama tofauti za ladha ya asili na asili pia ni sehemu ya safu ya Nyama ya Anuga au inaweza kupatikana katika moja ya maonyesho mengine ya biashara ya Anuga. Kwa ujumla, zaidi ya wasambazaji 7.200 kutoka nchi 100 wapo Anuga huko Cologne.

Maonyesho hayo ni kuanzia Jumamosi, Oktoba 7.10. Hufunguliwa kila siku kuanzia saa 11.10.2017 asubuhi hadi saa 10 jioni hadi Jumatano, Oktoba 18, XNUMX. Wageni wa biashara pekee ndio wanaoweza kufikia.

Habari zaidi, hifadhidata ya waonyeshaji na tikiti: www.anuga.de/ www.anuga.com