Kaufland เพิ่มกำลังการผลิตในศูนย์บรรจุเนื้อสัตว์
ระบบอัตโนมัติได้ปรับปรุงศูนย์บรรจุเนื้อสัตว์ของ Kaufland ในเมือง Osterfeld ประเทศเยอรมนี ให้ดีขึ้นอย่างมาก ด้วยการใช้โซลูชันการจัดเรียงถาดและการโหลดผลิตภัณฑ์แบบกำหนดเองจาก Qupaq ทำให้ Kaufland สามารถบรรลุผลผลิตจากสายการบรรจุหนึ่งสายซึ่งก่อนหน้านี้ต้องใช้สองสาย สิ่งนี้ได้แปลเป็นการประหยัดต้นทุนในด้านพนักงานและการบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง
หลังจากประสบความสำเร็จในการบูรณาการโซลูชัน Qupaq ที่ศูนย์บรรจุเนื้อสัตว์ในเมือง Möckmühl ในปี 2017 Kaufland ซึ่งเป็นเครือไฮเปอร์มาร์เก็ตสัญชาติเยอรมันก็เริ่มลงทุนในลักษณะเดียวกันนี้สำหรับโรงงาน Osterfeld เมื่อต้นปีนี้
โครงการนี้แล้วเสร็จในเดือนสิงหาคม และเป้าหมายหลักคือการเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการบำรุงรักษาผ่านระบบอัตโนมัติ ในความเป็นจริง ขณะนี้ Kaufland สามารถบรรลุสิ่งที่ต้องการก่อนหน้านี้สองสายการผลิตสำหรับแบ่งเนื้อสับด้วยสายการผลิตเพียงสายเดียว ซึ่งช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการปฏิบัติงานได้อย่างมาก
"การใช้โซลูชันระบบอัตโนมัติที่เหมาะสมช่วยให้เราสามารถลดต้นทุนและจัดการกับความท้าทายที่เพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมอาหาร: การเข้าถึงแรงงานที่มีทักษะอย่างจำกัด เราหันมาใช้ Qupaq เนื่องจากเราประสบปัญหาเรื่องพื้นที่จำกัดที่ศูนย์บรรจุเนื้อสัตว์ของเราใน Osterfeld และ "เรา ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของเรา ระบบที่เราใช้ใน Möckmühl ทำเช่นนั้นได้ และนั่นคือสาเหตุที่เราตัดสินใจลงทุนในโซลูชันที่คล้ายกันสำหรับโรงงานของเราใน Osterfeld" Christopher Mader หัวหน้าฝ่ายปฏิบัติการของ Kaufland อธิบาย
เพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุน
โซลูชัน Qupaq แม้จะใช้โมดูลมาตรฐาน แต่ก็ได้รับการปรับแต่งให้ตรงตามข้อกำหนดเฉพาะของ Kaufland ระบบประกอบด้วย Anytray CleanLine Denester ซึ่งเสริมด้วยบัฟเฟอร์และกลไกการกวนแบบเซอร์โว รวมถึงตัวโหลดที่เติมถาดด้วยความเร็วและความแม่นยำ ส่วนสำคัญของประสิทธิภาพของระบบคือตัวเปลี่ยนทิศทาง ซึ่งจะนำถาดไปยังด้านที่กำหนดของสายพานแยก ในขณะที่ตัวดันจะจัดตำแหน่งถาดเพื่อปิดผนึก การทำงานร่วมกันระหว่างส่วนประกอบต่างๆ นี้ทำให้เกิดการทำงานที่ลื่นไหลและมีประสิทธิภาพสูงด้วยเครื่องป้อนสายป้อนเครื่องซีลสองเครื่องเพื่อความจุสูงสุด
"ก่อนที่เราจะติดตั้งโซลูชัน Qupaq ใหม่ โรงงานของเราประกอบด้วยระบบการใส่และใส่ถาดแยกกันสองระบบที่เชื่อมต่อกับหน่วยแปรรูปเนื้อสัตว์ของเรา สิ่งนี้สร้างความท้าทายในด้านประสิทธิภาพ การประสานงาน และค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาที่เพิ่มขึ้น ด้วย Qupaq เราลดเหลือระบบเดียวที่เหนียวแน่น เปลี่ยนไปใช้ โซลูชันที่ป้อนเครื่องซีลทั้งสองเครื่องด้วยความเร็วประมาณ 60 ส่วนต่อนาที การติดตั้งได้ปรับปรุงการดำเนินงานของเราอย่างมีนัยสำคัญโดยทำให้มีประสิทธิภาพและคุ้มค่ามากขึ้น การบูรณาการทางกลของสายการบรรจุภัณฑ์นั้นตรงไปตรงมาและมีการวางแผนอย่างดี ในขณะที่ข้อเสนอแนะจากทีมผู้ผลิตของเราระบุว่า ว่า "ใช้งานง่าย" คริสโตเฟอร์ เมเดอร์ อธิบาย
การรวมการจัดเรียงถาดและการแบ่งส่วนเข้าด้วยกันทำให้การผลิตง่ายขึ้นและช่วยประหยัดเวลาได้มาก ประสิทธิภาพนี้เห็นได้ชัดเจนในการปฏิบัติงานรายวัน โดยมีการหยุดชะงักน้อยลง เพิ่มผลผลิต และเวลาตอบสนองที่รวดเร็วขึ้น ประโยชน์ที่โดดเด่นคือระยะเวลาการทำงานที่สม่ำเสมอ ช่วยให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการบรรจุเนื้อสัตว์ของ Kaufland ทำงานได้อย่างราบรื่นและไม่มีความล่าช้าโดยไม่จำเป็น
รองรับการเปลี่ยนไปใช้ระบบอัตโนมัติ
ผู้ผลิตอาหารทั่วโลกต้องรับมือกับความท้าทายที่ซับซ้อนด้วยต้นทุนที่สูงขึ้น และเรียกร้องให้มีกฎระเบียบด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่ลดลงและมีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลา ด้วยเหตุนี้ ความต้องการการดำเนินงานที่มีประสิทธิภาพจึงไม่เคยมากไปกว่านี้ เพื่อสร้างโซลูชันที่มีประสิทธิภาพสูงสุด Qupaq ใช้โซลูชันมาตรฐานที่ปรับให้เข้ากับความต้องการของลูกค้า เป็นสิ่งสำคัญสำหรับ Kaufland ที่จะต้องค้นหาส่วนประกอบที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้ตรงตามข้อกำหนดด้านกำลังการผลิต
"แม้ว่าเราจะนำเสนอโมดูลมาตรฐาน แต่สิ่งสำคัญคือต้องสร้างกระบวนการที่มีประสิทธิภาพล่วงหน้าเพื่อสร้างโซลูชันที่ดีที่สุด เราภาคภูมิใจในความสามารถของเราในการสร้างโซลูชันที่ปรับเปลี่ยนได้ เพื่อให้มั่นใจว่าจะตรงกับความต้องการของลูกค้า ในประเทศเยอรมนี อุตสาหกรรมอาหารดำเนินการ ด้วยความจุสูง ทำให้ประสิทธิภาพเป็นปัจจัยสำคัญ เราภูมิใจที่ได้ช่วยเครือไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในเยอรมนีหันมาใช้ระบบอัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น” Lars Zederkof CSO ของ Qupaq กล่าว
ความร่วมมือระหว่าง Kaufland และ Qupaq เน้นให้เห็นถึงบทบาทที่สำคัญของระบบอัตโนมัติที่ได้รับการปรับแต่งโดยเฉพาะในการเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน โดยกำหนดเป็นแบบอย่างในอุตสาหกรรมและเน้นย้ำว่าเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมสามารถรับมือกับความท้าทายของอุตสาหกรรมอาหารในเชิงปฏิบัติได้อย่างไร
เกี่ยวกับคูปาค เอ/เอส
Qupaq มีสำนักงานใหญ่ในเมืองบรอนเดอร์สเลฟ ประเทศเดนมาร์ก เป็นผู้ให้บริการชั้นนำของโลกในด้านโซลูชั่นการขจัดถาดสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร โซลูชันการแยกกากอัตโนมัติของบริษัทดำเนินการถาดบรรจุภัณฑ์อาหารมากกว่า 10 หมื่นล้านถาดต่อปีในตลาดกว่า 50 แห่ง
กลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Qupaq ประกอบด้วยไดสเตอร์ สายพานลำเลียง และอุปกรณ์แบบโมดูลาร์ที่ครอบคลุมมากที่สุดในโลก เพื่อการขนถ่ายถาดและการโหลดผลิตภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งรวมถึงผู้นำระดับโลกด้านอุปกรณ์ทำลายล้างด้วยไฟฟ้า Intray และผู้นำระดับโลกด้านอุปกรณ์ทำลายล้างด้วยลม Anytray สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดู www.qupaq.com.
ด้วยแรงกดดันและต้นทุนที่เพิ่มขึ้นจากอัตราเงินเฟ้อ และการเรียกร้องให้ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรมอาหารจึงมองหาเครื่องมือที่มีคุณค่าเพื่อรับมือกับความท้าทาย ระบบอัตโนมัติมีความโดดเด่นในฐานะพลังแห่งการเปลี่ยนแปลงที่สร้างนิยามใหม่ของการดำเนินงานและการขับเคลื่อนประสิทธิภาพ
