เทคโนโลยีการแยกเพื่อแยกผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
เทคโนโลยีการแยกไส้กรอกของ Handtmann Inotec เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแยกไส้กรอกประเภทต่างๆ ในรูปแบบเทียม คอลลาเจน หรือธรรมชาติได้อย่างแม่นยำ รวดเร็ว และอัตโนมัติ มีความยืดหยุ่นสูงและใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ตัวอย่างการใช้งาน ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกทดแทนเนื้อสัตว์ ท็อปปิ้งซุป ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์ไส้กรอกจากภาคส่วนอาหารสัตว์เลี้ยง เทคโนโลยีเซ็นเซอร์คู่ที่ได้รับสิทธิบัตรช่วยให้มั่นใจในการตรวจจับจุดบิดที่เชื่อถือได้สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด และรับประกันการแยกที่แม่นยำด้วยคุณภาพการตัดที่แม่นยำอย่างดีเยี่ยม เนื่องจากการตรวจจับจุดบิดที่แม่นยำทำให้มั่นใจถึงจุดตัดที่แม่นยำของมีดเคียวสามคม จุดตัดและการตรวจจับจุดตัดอัตโนมัติยังสามารถปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ได้อย่างยืดหยุ่นโดยใช้ระบบควบคุมแบบสัมผัส มีดเคียวสามคมที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โวช่วยให้มั่นใจได้ถึงลำดับการตัดที่รวดเร็วเป็นพิเศษและกระบวนการผลิตที่ต่อเนื่อง ด้วยรุ่น WT99-iT สามารถตัดได้สูงสุด 1.800 ครั้งต่อนาที ซึ่งหมายความว่าได้รับการออกแบบมาอย่างเหมาะสมที่สุดสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม โดยครอบคลุมถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์ไส้กรอกในปลอกธรรมชาติ คอลลาเจน และปลอกเทียมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางตั้งแต่ 8-105 มม. สายพานป้อนและจ่ายสามารถปรับให้เข้ากับลำกล้องที่เกี่ยวข้องได้อย่างง่ายดายโดยใช้ระบบควบคุมแบบสัมผัสดิจิทัล ด้วยเทคโนโลยีเซ็นเซอร์คู่ที่ได้รับสิทธิบัตร แม้แต่ไส้กรอกขนาดสั้นขนาด 24 มม. ก็สามารถแยกได้อย่างแม่นยำ
ซีรีส์รุ่น WT99-iT นำเสนอเทคโนโลยีการแยกที่เหมาะสมสำหรับไส้กรอกทุกประเภท รุ่น WT99-iT-SA พร้อมการปรับลำกล้องอัตโนมัติและประสิทธิภาพการตัดสูงถึง 1.800 ครั้งต่อนาที ออกแบบมาสำหรับลำกล้อง 15-55 มม. และความยาวผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ 50 มม. รุ่น WT99-iT-B พร้อมการปรับลำกล้องอัตโนมัติสำหรับผลิตภัณฑ์ลำกล้องขนาดใหญ่ตั้งแต่ 37-105 มม. และความยาวผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ 150 มม. และสามารถตัดได้สูงสุด 400 ครั้งต่อนาที รุ่นเริ่มต้นในเทคโนโลยีการตัดไส้กรอกพร้อมการปรับลำกล้องแบบแมนนวล รุ่น WT99-iT-M ได้รับการออกแบบมาสำหรับเครื่องขนาด 8-48 มม. และผลิตภัณฑ์ความยาวตั้งแต่ 32 หรือ 50 มม. โดยมีความเร็วสูงสุดถึง 1.800 ครั้งต่อนาที WT99-iT D ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการแยกค็อกเทลอย่างแม่นยำด้วยขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-48 มม. และความยาวตั้งแต่ 24/32 มม. สามารถตัดได้ถึง 600 ครั้งต่อนาทีที่นี่ WT15-iT C ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดถึง 56 ตัดต่อนาที ใช้สำหรับการตัดและแยกชุดผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50-99 มม. และความยาวตั้งแต่ 100 มม. รุ่น WT99-iT TWIN มอบประสิทธิภาพระดับอุตสาหกรรมระดับสูงสุดด้วยกระบวนการแยกและแยก 2 เลนสำหรับผลิตภัณฑ์ไส้กรอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-32 มม. และความยาวตั้งแต่ 32 หรือ 50 มม. ประสิทธิภาพที่นี่สูงถึง 3.600 ครั้งต่อนาที WT97-iT ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ไส้กรอกแบบโค้ง การป้อนเข้าและออกแบบพิเศษช่วยให้มั่นใจได้ถึงการปกป้องสูงสุดของไส้กรอกที่โค้งงอ ขณะเดียวกันก็ให้ประสิทธิภาพการตัดสูงถึง 1.800 ครั้งต่อนาที ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธรรมชาติ คอลลาเจน และเคสเทียม ขนาด 14-44 มม. สามารถแยกออกจากกันได้อย่างน่าเชื่อถือ
เกี่ยวกับระบบการบรรจุและแบ่งสัดส่วนของ Handtmann (FuP)
แผนก Handtmann FuP เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มบริษัท Handtmann ที่บริหารโดยเจ้าของ ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Biberach ทางตอนใต้ของเยอรมนี เป็นผู้ผลิตชั้นนำด้านเทคโนโลยีกระบวนการสำหรับการแปรรูปอาหารและนำเสนอโซลูชันสายการผลิตแบบโมดูลาร์และข้ามกระบวนการตั้งแต่การเตรียมผลิตภัณฑ์ไปจนถึงโซลูชันบรรจุภัณฑ์ ข้อเสนอนี้ได้รับการสนับสนุนจากโซลูชันดิจิทัลที่พัฒนาขึ้นภายในองค์กรและสนับสนุนกระบวนการ ขณะเดียวกัน ก็มีการลงทุนในแนวคิดที่ยั่งยืนสำหรับนวัตกรรมด้านอาหาร รวมถึงเทคโนโลยีอันล้ำสมัยและศูนย์ลูกค้าที่สำนักงานใหญ่ของบริษัท Handtmann Group มีพนักงานประมาณ 4.300 คนทั่วโลก รวมถึงพนักงาน F&P ประมาณ 1.500 คน ด้วยบริษัทสาขาและพันธมิตรด้านการขายและบริการจำนวนมาก บริษัทมีตัวแทนทั่วโลกในกว่า 100 ประเทศ และยังมีเครือข่ายทั่วทั้งกระดานผ่านความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ ข้อมูลเพิ่มเติมที่:
www.handtmann.de/food
