Anuga FoodTec: เทคโนโลยีเซ็นเซอร์อัจฉริยะอยู่ในโฟกัส
ตั้งแต่วันที่ 19 ถึง 22 มีนาคม 2024 ผู้ให้บริการชั้นนำด้านโซลูชันเซ็นเซอร์ที่เป็นนวัตกรรมและใช้งานได้จริงจะกำหนดมาตรฐานที่ Anuga FoodTec อีกครั้ง เมื่อเป็นเรื่องของความสำเร็จในการพัฒนาความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพของกระบวนการในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม เซ็นเซอร์อันทรงพลังจะถูกนำเสนอที่ศูนย์นิทรรศการโคโลญ ซึ่งทำหน้าที่ต่างๆ มากมายของการสื่อสารข้ามระบบ ทั้งจากเครื่องจักรสู่เครื่องจักร และจากเครื่องจักรสู่คลาวด์
เซ็นเซอร์เป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับระบบอัตโนมัติ ด้วยเวลาตอบสนองที่รวดเร็วและค่าที่วัดได้อย่างแม่นยำและเชื่อถือได้ อุปกรณ์เหล่านี้ช่วยให้ผู้ผลิตอาหารปรับกระบวนการให้เหมาะสมมานานหลายทศวรรษ และยังช่วยประหยัดพลังงาน เวลา และสื่ออีกด้วย แต่ในกระบวนการดิจิทัลและเครือข่าย งานของเทคโนโลยีการวัดก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ปัจจุบันพารามิเตอร์กระบวนการวัด "เพียงแค่" ยังไม่เพียงพออีกต่อไป ยิ่งสถานการณ์ระบบอัตโนมัติซับซ้อนมากขึ้นเท่าใด ข้อกำหนดด้านความแม่นยำและความน่าเชื่อถือของเซ็นเซอร์ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ข้อมูลจำนวนมากสร้างความท้าทายใหม่ๆ เมื่อกำหนดค่าและเชื่อมต่อเทคโนโลยีการวัด เซ็นเซอร์แบบคลาสสิกที่ส่งสัญญาณไบนารีเพื่อการควบคุมถึงขีดจำกัดแล้ว พวกเขากำลังถูกแทนที่ด้วยระบบเซ็นเซอร์มากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งนอกเหนือจากการบันทึกการวัดจริงแล้ว การเตรียมสัญญาณและการประมวลผลสัญญาณยังรวมอยู่ในตัวเครื่องเดียวอีกด้วย
ระบบอัตโนมัติอัจฉริยะเริ่มต้นด้วยเซ็นเซอร์
ที่ Anuga FoodTec ผู้ให้บริการเทคโนโลยีการวัดผล รวมถึง Baumer, Endress+Hauser, ifm, Siemens, Vega, Optel และ Beckhoff จะแสดงให้เห็นว่าผู้ผลิตอาหารสามารถรักษาความสามารถในการแข่งขันด้วยเซ็นเซอร์อัจฉริยะแม้ในยุคอุตสาหกรรม 4.0 ได้อย่างไร สิ่งที่การพัฒนาทั้งหมดมีเหมือนกันก็คือ การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลไม่ได้รับการส่งเสริมเป็นจุดจบในตัวเอง แต่มีพื้นฐานที่ใช้งานได้จริง แนวคิดการดำเนินงานที่อธิบายตนเอง การวินิจฉัยเซ็นเซอร์ และตัวเลือกสำหรับการแลกเปลี่ยนข้อมูลไร้สายถือเป็นแนวคิดหลักสำหรับกระบวนการอัจฉริยะ นอกจากเทคโนโลยีการวัดที่มีความละเอียดสูงแล้ว ปัญญาประดิษฐ์และอัลกอริธึมการเรียนรู้เชิงลึกยังมีบทบาทสำคัญอีกด้วย ยิ่งความฉลาดถูกรวมเข้ากับเซ็นเซอร์ในรูปแบบของการประมวลผลสัญญาณที่ซับซ้อนมากขึ้นเท่าใด ความเป็นไปได้ในการตรวจสอบตนเองและการกำหนดค่าใหม่ก็จะมากขึ้นเท่านั้น
ในห้องนิทรรศการโคโลญ การพัฒนานี้สะท้อนให้เห็นในระบบเซ็นเซอร์หลายตัว ช่วยให้เทคโนโลยีแบบดั้งเดิมที่ใช้ในการวัดการไหลและระดับสามารถบันทึกคุณสมบัติของวัสดุอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพได้เช่นกัน ตัวอย่างนี้คือการแก้ปัญหาโดยอาศัยการปรับคลื่นเสียงพื้นผิว (SAW) ด้วยหลักการวัดนี้ เซ็นเซอร์จะทำงานภายใต้สภาวะที่ถูกสุขลักษณะอย่างสมบูรณ์ กล่าวคือ ไม่มีส่วนประกอบที่ตายตัวหรือเคลื่อนย้ายได้ ไม่มีช่องว่างทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น คุณสมบัติพิเศษคือเซ็นเซอร์ SAW เหมาะสำหรับการวัดทั้งสภาวะคงที่และเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว นอกจากการไหล ความหนาแน่น และอุณหภูมิแล้ว คุณยังสามารถบันทึกค่าอื่นๆ เช่น มวล ความหนาแน่น และบริกซ์ได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปัจจัยความหนาแน่นเพื่อตรวจจับฟองก๊าซและอนุภาคในของเหลวได้อีกด้วย เทคโนโลยีนี้ทำให้สามารถระบุปริมาณสาโทดั้งเดิมได้ในระหว่างกระบวนการผลิตเบียร์ที่กำลังดำเนินอยู่ เป็นต้น ซึ่งหมายความว่าการควบคุมคุณภาพไม่ได้ดำเนินการแบบสุ่มในห้องปฏิบัติการอีกต่อไป แต่ดำเนินการโดยตรงและแบบเรียลไทม์ ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ผู้ผลิตเครื่องดื่มไม่เคยมีมาก่อน
ข้อมูลที่นำมาสู่ระบบคลาวด์
ในขณะเดียวกัน มาตรฐานการสื่อสาร เช่น OPC UA ก็กำลังได้รับการจัดตั้งขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารเช่นกัน ทำให้สามารถสื่อสารข้อมูลผ่านและเข้าสู่ระดับอัตโนมัติทั้งหมดได้จนถึงระบบคลาวด์ เมื่อไปถึงแล้วคุณสามารถประเมินได้ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น นอกเหนือจากค่ากระบวนการแล้ว ยังสามารถอ่านความถี่การแกว่งของท่อหรืออุณหภูมิของอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ได้จากเครื่องวัดอัตราการไหลโบลิทาร์ นอกจากการตรวจสอบสถานะปัจจุบันของอุปกรณ์ตรวจวัดแล้ว ข้อมูลนี้ยังสามารถนำไปใช้ในการบำรุงรักษาเชิงคาดการณ์ได้อีกด้วย เซ็นเซอร์สามารถส่งรหัสวินิจฉัยไปยังระบบตรวจสอบสภาพโดยมีเป้าหมายเพื่อเริ่มการตรวจสอบเซ็นเซอร์อย่างทันท่วงทีก่อนที่จะไม่สามารถให้ข้อมูลได้อีกต่อไป ซึ่งจะช่วยลดจำนวนการหยุดทำงานของระบบและการหยุดชะงักของกระบวนการ
อุปกรณ์ภาคสนามสื่อสารกับคลาวด์โดยใช้เกตเวย์และอุปกรณ์ Edge บนช่องสัญญาณที่สองขนานกับวงจรควบคุม เพื่อให้สามารถใช้งานระดับการสื่อสารทั้งสองได้พร้อมกันและแยกจากกัน อินเทอร์เฟซที่จำเป็นได้ถูกนำมาใช้ในฮาร์ดแวร์ในเซ็นเซอร์ที่รองรับ Industry 4.0 แล้ว จุดตรวจวัดจำนวนมากในระบบที่มีอยู่สามารถติดตั้งเพิ่มเติมด้วยอินเทอร์เฟซไร้สาย เช่น WirelessHart, WLAN หรือ Bluetooth ข้อดีอีกประการหนึ่งของเซ็นเซอร์รุ่นล่าสุดคือเว็บเซิร์ฟเวอร์แบบรวม ซึ่งไม่เพียงแต่ตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในโลกไซเบอร์สมัยใหม่เท่านั้น แต่ยังช่วยให้การทดสอบการใช้งานทำได้ง่ายและสะดวกโดยใช้อุปกรณ์เคลื่อนที่อีกด้วย การกำหนดค่าและการวิเคราะห์ทั้งหมดเกิดขึ้นผ่านเว็บเบราว์เซอร์มาตรฐาน ไม่จำเป็นต้องมีความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับการเขียนโปรแกรม PLC
ความเชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรม 4.0 สำหรับอุตสาหกรรมทั้งหมด
ที่ไซต์งานที่ Anuga FoodTec ผู้เยี่ยมชมจะได้เห็นด้วยตนเองว่างานระบบอัตโนมัติในปัจจุบันสามารถแก้ไขได้ง่ายและประหยัดเวลาด้วยเซ็นเซอร์อัจฉริยะได้อย่างไร ตั้งแต่วันที่ 19 ถึง 22 มีนาคม 2024 ผู้ให้บริการเทคโนโลยีจะนำเสนอกลุ่มผลิตภัณฑ์เซ็นเซอร์การไหล ระดับ อุณหภูมิ ความดัน และการวิเคราะห์อื่นๆ ที่ถูกสุขลักษณะที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ช่วยให้สามารถตรวจสอบสิ่งที่เกิดขึ้นในกระบวนการและให้ข้อมูลการวินิจฉัยและกระบวนการที่สำคัญแก่ผู้ปฏิบัติงานระบบ ข้อเสนอมีตั้งแต่เซ็นเซอร์และส่วนประกอบการเชื่อมต่อไปจนถึงบริการออนไลน์และแอปสำหรับงานวินิจฉัยต่างๆ ผู้ผลิตอาหารที่ก้าวหน้าไปมากแล้วในการดำเนินการในแง่ของอุตสาหกรรม 4.0 และกำลังพิจารณาการสื่อสารโดยตรงไปยังโซลูชันคลาวด์หรือระบบระดับที่สูงกว่าอื่น ๆ ก็จะพบโซลูชันที่รองรับอนาคตในโคโลญจน์เช่นกัน
Anuga FoodTec เป็นงานแสดงสินค้าซัพพลายเออร์ระดับนานาชาติชั้นนำสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม งานแสดงสินค้าซึ่งจัดขึ้นโดย Koelnmesse จะจัดขึ้นในเมืองโคโลญตั้งแต่วันที่ 19 ถึง 22 มีนาคม 2024 และมุ่งเน้นไปที่ธีมหลักของความรับผิดชอบ ผู้สนับสนุนด้านเทคนิคและปัญญาคือ DLG, German Agricultural Society
Informationen Weitere: www.anugafoodtec.de
