ใหม่ Kalle Case คั่วรส

วีสบาเดิน 21 กรกฎาคม 2017- ปลอกไส้กรอกใหม่ของ Kalle ปลอกรสย่างช่วยให้เนื้อและไส้กรอกมีรสชาติและรูปลักษณ์ของของทอด กลิ่นย่างและลักษณะการย่างทั่วไปเกิดขึ้นโดยไม่ต้องทอดแบบปกติ แต่ปลอกรสคั่วจะถ่ายโอนรสชาติและเปลือกจากปลอกไปยังผิวไส้โดยตรงในขั้นตอนเดียว สิ่งนี้ช่วยลดเวลาที่ต้องใช้ในการผลิตได้อย่างมากเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และหลีกเลี่ยงผลเสียของการทอด: ประหยัดพลังงานในปริมาณที่มากความเสี่ยงจากไฟไหม้จากหม้อทอดจะถูกกำจัดออกไปเช่นเดียวกับการทำความสะอาดอุปกรณ์และการกำจัดไขมันที่ใช้แล้ว นอกจากนี้ยังหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพของการทอดไขมันและการทอดที่อุณหภูมิสูง ปลอกรสย่างมีวางจำหน่ายแล้วและเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปรุงสุกทั้งหมดและสำหรับการใช้งานมังสวิรัติ ปัจจุบันประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของสินค้าเหล่านี้เป็นของทอด

ปลอกรสย่างจะถ่ายโอนรสชาติและเปลือกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารหลังจากที่ใส่เนื้อชีสหรือเต้าหู้ลงในปลอกแล้ว จากนั้นผลิตภัณฑ์จะพร้อมและยังคงอยู่ในเคสจนกว่าสินค้าจะถูกเปิดหรือแกะออกจากบรรจุภัณฑ์ สิ่งนี้จะเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และผู้ผลิตสามารถรับประกันมาตรฐานคุณภาพที่สม่ำเสมอแม้ว่าจะผลิตในสถานที่ต่างกันก็ตาม นอกจากนี้ยังไม่มีการสูญเสียน้ำหนักเนื่องจากการทอดซึ่งเป็น 10 ถึง 13 เปอร์เซ็นต์ของมวลเดิม

"ปลอกรสย่างช่วยให้ผู้ผลิตไส้กรอกได้เปรียบในการแข่งขันที่สำคัญ: ต้นทุนที่ต่ำลงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่สูงขึ้นการวางแผนที่ยืดหยุ่นมากขึ้นเนื่องจากความเป็นไปได้ในการผลิตล่วงหน้า" Gerd Ziemes จาก Business Development ที่ Kalle Group เน้นย้ำ “ ประการสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดการใช้ปลอกรสคั่วทำให้มีศักยภาพที่จะโดดเด่นกว่าคู่แข่งในการเป็นทางเลือกแทนไขมันทอด นักพัฒนาของเราได้ทำงานอย่างหนักเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ พวกเขาทดสอบส่วนผสมที่แตกต่างกันกว่า 50 ชนิดในอัตราส่วนการผสมที่หลากหลายจนได้กลิ่นหอมและลักษณะของอาหารคั่วสดที่เหมาะสมที่สุด "

Kalle_nalo_Roasted_รส_Hulle_2.png

สามารถดูข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมได้ที่นี่: kalle.de/de/คั่ว

ความคิดเห็น (0)

ยังไม่มีการตีพิมพ์ความคิดเห็นที่นี่

เขียนความคิดเห็น

  1. แสดงความคิดเห็นในฐานะแขก
เอกสารแนบ (0 / 3)
แบ่งปันตำแหน่งของคุณ