เหตุการณ์ Fipronil ส่งผลกระทบต่อตลาดไข่ในระยะยาว
เบอร์ลิน 16 พฤศจิกายน 2017“ หากคุณต้องการอบไข่เยอรมันในช่วงจุติคุณควรมองหาไข่ที่ผลิตในประเทศตั้งแต่เนิ่นๆ” Henner Schöneckeประธานสมาคมไข่เยอรมันเตือน V. (BDE) โดยคำนึงถึงช่วงเวลาก่อนคริสต์มาสและฤดูการอบที่กำลังเริ่มต้นขึ้น คอขวดของอุปทานทั่วทั้งพื้นที่ไม่เป็นที่คาดหวังอย่างชัดเจน แต่: "ผลที่ตามมาของเหตุการณ์ฟิโพรนิลในช่วงปลายฤดูร้อนยังคงมีอิทธิพลต่อสถานการณ์การจัดหาไข่ในตลาดเยอรมัน" ด้วยความต้องการไข่เปลือกหอยในเยอรมันที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ผู้บริโภคอาจรู้สึกถึงผลกระทบของเหตุการณ์ Fipronil ในเดือนพฤศจิกายนได้ในบางครั้ง และหากคุณให้คุณค่าพิเศษกับต้นกำเนิดของไข่ในเยอรมันคุณอาจไม่พบปริมาณที่เพียงพอในร้านค้าเนื่องจากอุปทานที่หายาก
การผลิตของเยอรมันครอบคลุมเพียง 70 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการไข่ในประเทศ
ฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ในเยอรมันมีเพียงสี่แห่งเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์ Fipronil และพวกเขาก็เข้าสู่สถานการณ์นี้โดยไม่ใช่ความผิดของตัวเอง อย่างไรก็ตามไข่จากเบลเยี่ยมและเนเธอร์แลนด์โดยเฉพาะหายไปแล้ว สิ่งนี้มีผลตามมาเนื่องจากปัจจุบันการผลิตของเยอรมันสามารถครอบคลุมความต้องการภายในประเทศได้เพียง 67 เปอร์เซ็นต์ - หนึ่งในสามต้องนำเข้าจากประเทศเพื่อนบ้าน ฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่จากต่างประเทศหลายแห่งยังคงปิดทำการและไม่สามารถส่งมอบได้ การผลิตของเยอรมันไม่สามารถชดเชยสิ่งนี้ในแง่ของปริมาณได้ในระยะสั้น "อย่างไรก็ตามเราเชื่อมั่นอย่างแน่วแน่ว่าทุกคนที่เกี่ยวข้องพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดหาไข่จากแหล่งกำเนิดในเยอรมันอย่างสมดุลเพื่อผลประโยชน์ของความพึงพอใจของลูกค้า" Schöneckeกล่าว เขากล่าวเสริมว่า“ ด้วยเหตุนี้เราจึงต้องขยายการผลิตในประเทศ! เฉพาะในกรณีที่เราสามารถตอบสนองความต้องการด้วยแผงลอยใหม่และที่ส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ในเยอรมนีอุปทานไข่ที่ปลอดภัยจะยังคงไม่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตต่างประเทศ "
“ แม้ว่า บริษัท ในเนเธอร์แลนด์และเบลเยียมที่เกี่ยวข้องจะพยายามสร้างสต็อกขึ้นมาใหม่โดยเร็วที่สุด แต่การปรับให้เป็นปกติของสถานการณ์อาจจะลากไปในปี 2018 การคุ้มครองผู้บริโภคและความปลอดภัยของอาหารต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก!” นายฟรีดริช - ออตโตริปเก้ประธาน ZDG กล่าวเสริม
BDE และ ZDG จึงขอเรียกร้องให้ทุกคนที่เกี่ยวข้องกับตลาดไข่ - ซัพพลายเออร์และผู้ค้าปลีกอาหารตลอดจนผู้บริโภคจัดการซึ่งกันและกันด้วยความรอบคอบและเข้าใจ การจุติและคริสต์มาสเสนอการตั้งค่าที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้
เกี่ยวกับ ZDG
สมาคมกลางของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกของเยอรมัน eV แสดงถึงผลประโยชน์ของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกของเยอรมันในระดับรัฐบาลกลางและสหภาพยุโรปที่มีต่อองค์กรทางการเมืองทางการและวิชาชีพทั้งสาธารณะและต่างประเทศในฐานะองค์กรร่มและร่มมืออาชีพ สมาชิกประมาณ 8.000 คนได้รับการจัดตั้งในสมาคมของรัฐบาลกลางและรัฐ ผู้ดูแลไก่ไข่ชาวเยอรมันได้รับการจัดใน Bundesverband Deutsches Ei eV
