การประชุมด้านเนื้อของเยอรมันพบกันเป็นครั้งที่ 16 คราวนี้ที่ไมนซ์ อีกครั้งที่งานประชุมด้านเนื้อสัตว์ของเยอรมัน มีการพูดคุยกันถึงสิ่งที่อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์อาจคาดหวังในอนาคต ความท้าทายในการขับเคลื่อน ได้แก่ สวัสดิภาพสัตว์และความยั่งยืนตลอดจนการปกป้องสภาพอากาศและโปรตีนทางเลือก ภาคเนื้อสัตว์เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าห่างไกลจากคัมภีร์ของศาสนาคริสต์ หนึ่งตอบสนองต่อความต้องการทางสังคมและการเมืองการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการกินและพฤติกรรมการบริโภค ...
Herbert Dohrmann เป็นประธานสมาคมคนขายเนื้อเป็นเวลา 5 ปี ในวันสมาคมที่จัดขึ้นเมื่อต้นเดือนตุลาคม เขาจึงพยายามจะบรรยายในการบรรยาย เขามองเห็นเครือข่ายที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้นกับสมาคมอื่นๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคณะทำงานด้านการค้าอาหาร (ซึ่งเขาดำรงตำแหน่งประธานด้วย) ถือเป็นข้อดีอย่างยิ่ง ...
สมาคมคนขายเนื้อเยอรมัน (DFV) ยินดีรับข้อเสนอของคณะกรรมการในอนาคตเพื่อการเกษตรเพื่อความยั่งยืนในการผลิตอาหาร ...
ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานกำกับดูแลที่เกี่ยวข้อง สมาคมคนขายเนื้อเยอรมันได้ผลิตภาพยนตร์ที่แสดงให้พนักงานในร้านขายเนื้อแสดงวิธีป้องกัน Listeria ในร้านขายเนื้อ Listeria เป็นแบคทีเรียที่ภายใต้เงื่อนไขบางอย่างสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพในมนุษย์ในบางกรณีที่หายากมากแม้กระทั่งความตาย ...
การสำรวจที่สมาคมคนขายเนื้อเยอรมันได้ดำเนินการเมื่อเร็ว ๆ นี้ในหมู่สมาชิกแสดงให้เห็นว่าสถานการณ์บุคลากรในการค้าขายเนื้อยังคงตึงเครียดอย่างมาก เกือบหนึ่งในสี่ของผู้ตอบแบบสำรวจกล่าวว่าพวกเขามีพนักงานในปริมาณที่เหมาะสม ...
การแก้ไขคำแนะนำทางเทคนิคในการรักษาอากาศให้สะอาด (ในรูปแบบปัจจุบัน: TA Luft) ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างมากจาก Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e โวลต์ (ZDG) ...
อุตสาหกรรมสัตว์ปีกของเยอรมันยินดีต้อนรับการศึกษาความเป็นไปได้ที่นำเสนอเมื่อวานนี้โดยกระทรวงอาหารและการเกษตรแห่งสหพันธรัฐ (BMEL) โดยคณะกรรมาธิการ Borchert เกี่ยวกับการปรับโครงสร้างการเลี้ยงปศุสัตว์ในเยอรมนีและในขณะเดียวกันก็เรียกร้องให้มีแนวทางที่ชัดเจนในส่วนของนักการเมืองว่า ข้อเสนอแนะควรนำไปปฏิบัติอย่างไร ...
ฟรีดริช - ออตโตริปเก้ประธานสมาคมกลางอุตสาหกรรมสัตว์ปีกของเยอรมันกล่าวว่าร่างกฎหมายที่คณะรัฐมนตรีรัฐบาลกลางผ่านในวันนี้เพื่อห้ามการฆ่าลูกไก่เป็นเพียงวิธีการแก้ปัญหาของเยอรมันเพียงบางส่วนเท่านั้นและภายในสหภาพยุโรปมีการแข่งขันสูง ข้อเสียสำหรับอุตสาหกรรมสัตว์ปีกในประเทศ ...
Maschinenfabrik Seydelmann KG ซึ่งตั้งอยู่ใน Stuttgart และ Aalen เป็นผู้สนับสนุนทองคำรายใหม่ของทีมฆ่าสัตว์แห่งชาติ ธุรกิจครอบครัวรุ่นที่ 1843 ซึ่งผลิตเครื่องจักรแปรรูปอาหารมาตั้งแต่ปี XNUMX มองว่านี่เป็นก้าวสำคัญในการส่งเสริมคนขายเนื้อรุ่นต่อไป ...
คำร้องออนไลน์ที่ริเริ่มโดยทีมฆ่าสัตว์แห่งชาติเสร็จสมบูรณ์ในวันส่งท้ายปีเก่า โดยรวมแล้วแคมเปญพบผู้สนับสนุนประมาณ 21.400 คน สิ่งนี้ช่วยให้สามารถเน้นย้ำถึงความต้องการทางการเมืองของการค้าของคนขายเนื้อได้ความต้องการหลักของคำร้องคือการปฏิบัติต่อการค้าของคนขายเนื้ออย่างเป็นธรรมเกี่ยวกับโครงสร้างอุตสาหกรรม เมื่อใช้ตัวอย่างที่เป็นรูปธรรมทำให้เห็นได้ชัดว่างานฝีมือนั้นด้อยโอกาสในบางพื้นที่ตามข้อกำหนดทางกฎหมาย ที่ต้องเปลี่ยน ...
สมาคมกลางของอุตสาหกรรมสัตว์ปีกเยอรมัน (ZDG) กำลังปรับโครงสร้างการสื่อสารใหม่: Michael Steinhauser รับผิดชอบด้านการสื่อสารและการประชาสัมพันธ์สำหรับอุตสาหกรรมสัตว์ปีกของเยอรมัน เขาประสบความสำเร็จกับ Christiane von Alemann ซึ่งจากไปเมื่อปลายปีที่แล้วตามคำขอของเธอเอง ...