ในปี 2023 ผู้ผลิตเครื่องจักรแปรรูปอาหารและบรรจุภัณฑ์ของเยอรมนีมีการส่งออกเพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่ 8,6 เปอร์เซ็นต์ และมีมูลค่าสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 9,85 พันล้านยูโร...
K+G Wetter ใช้เวลาสี่วันที่ Anuga FoodTec ในเมืองโคโลญมีผู้เข้าร่วมอย่างดี “เราพอใจกับ Anuga เป็นอย่างยิ่ง พนักงานขายและช่างเทคนิคของเราสนทนากันตั้งแต่เช้าจรดค่ำ กับลูกค้าเก่าแก่จากทั่วทุกมุมโลก แต่ยังรวมถึงบริษัทที่ยังไม่ได้ทำงานกับเครื่องจักรของเราด้วย” Andreas Wetter กรรมการผู้จัดการ K+G Wetter รายงาน...
คณะกรรมาธิการยุโรปได้อนุมัติสัดส่วนการถือหุ้นส่วนใหญ่ของครอบครัวที่ถือหุ้น Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG ในบริษัทครอบครัว Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG การอนุมัติจากคณะกรรมาธิการยุโรปนำหน้าด้วยการตรวจสอบอย่างเข้มข้น ด้วยการอนุมัติการลงทุนอย่างเป็นทางการ จึงมีความชัดเจนสำหรับบริษัทครอบครัวทั้งสองที่จะควบรวมกิจการ...
Westfleisch เติบโตอย่างต่อเนื่องในปี 2023: นักการตลาดเนื้อสัตว์รายใหญ่อันดับสองของเยอรมนีในเมืองมึนสเตอร์สามารถเพิ่มยอดขายได้ 11 เปอร์เซ็นต์เป็น 3,35 พันล้านยูโรในปีที่แล้ว กำไรก่อนดอกเบี้ยและภาษี (EBIT) เพิ่มขึ้นเกือบ 7 เปอร์เซ็นต์เป็น 37,7 ล้านยูโร ส่วนเกินประจำปีมีจำนวน 21,5 ล้านยูโร...
อาหารจากพืช. นั่นหมายความว่าเราทุกคนต้องเป็นมังสวิรัติหรือวีแกนในตอนนี้ใช่ไหม? หมายเลขที่ชัดเจน หากคุณชอบกินเนื้อสัตว์และในขณะเดียวกันก็ปกป้องสุขภาพและสิ่งแวดล้อมของคุณด้วย คุณสามารถจำกัดการบริโภคได้สูงสุด 300 กรัมต่อสัปดาห์ นี่คือสิ่งที่สมาคมโภชนาการแห่งเยอรมนีแนะนำโดยอิงจากแบบจำลองทางวิทยาศาสตร์...
อาหารจากพืชเป็นกลยุทธ์ที่เหมาะสมสำหรับการเกษตรและระบบอาหารที่เป็นมิตรต่อสภาพภูมิอากาศ อย่างไรก็ตาม หลักทั่วไปที่ว่า “วัวต้องตำหนิทุกอย่าง” ได้กลายเป็นที่เข้าใจกันในจิตใจของผู้คนจำนวนมากแล้ว ใช่แล้ว การผลิตอาหารสัตว์มีผลกระทบต่อสภาพอากาศมากกว่าการผลิตอาหารจากพืชอย่างมีนัยสำคัญ...
Anuga FoodTec 2024 ตอกย้ำตำแหน่งงานแสดงสินค้าซัพพลายเออร์หลักและเป็นเวทีกลางสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มระดับโลกอีกครั้ง "ความรับผิดชอบ" เป็นธีมหลักของงานแสดงสินค้าและโครงการเฉพาะทางที่ครอบคลุม ซึ่งให้คำตอบสำหรับคำถามต่างๆ ในด้านแหล่งโปรตีนทางเลือก การจัดการพลังงานและน้ำ การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล และปัญญาประดิษฐ์...
ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนขั้นรุนแรง ในปี 2022 ผู้คนกว่าพันล้านคนทั่วโลกเป็นโรคอ้วน ตั้งแต่ปี 1990 เป็นต้นมา จำนวนผู้ที่ได้รับผลกระทบเพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่าในผู้ใหญ่ และถึงสี่เท่าในเด็กและเยาวชนด้วยซ้ำ สิ่งนี้แสดงให้เห็นโดยการศึกษาที่เพิ่งตีพิมพ์ในวารสาร “The Lancet” องค์การอนามัยโลก (WHO) มีส่วนร่วมในการรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลใน 197 ประเทศ...
รางวัล International FoodTec Award อันโด่งดังประจำปี 2024 ซึ่งเป็นรางวัลชั้นนำสำหรับเทคโนโลยีอาหารที่นำเสนอโดย DLG (สมาคมเกษตรกรรมแห่งเยอรมนี) และพันธมิตรผู้เชี่ยวชาญ ได้ถูกนำเสนอเมื่อเย็นวานนี้ที่ Anuga FoodTec ในเมืองโคโลญจน์ โครงการนวัตกรรมทั้งหมด 14 โครงการจากอุตสาหกรรมอาหารและอุปทานระดับโลกได้รับรางวัล การพัฒนาที่ก้าวล้ำทั้ง XNUMX รายการได้รับรางวัล International FoodTec Award ระดับเหรียญทอง ในขณะที่อีก XNUMX รายการได้รับรางวัลเหรียญเงิน...
Anuga FoodTec งานแสดงสินค้าซัพพลายเออร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เริ่มวันนี้ที่โคโลญ โปรแกรมกิจกรรมที่ครอบคลุมที่ Anuga FoodTec 2024 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าซัพพลายเออร์ชั้นนำของโลกสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม จะเป็นแรงผลักดันที่สำคัญสำหรับการเจรจาข้ามอุตสาหกรรมด้วยรูปแบบกิจกรรมที่หลากหลาย โดยเน้นไปที่ประเด็นหลักของ "ความรับผิดชอบ"...
การปรับโครงสร้างการเลี้ยงสัตว์ในเยอรมนีกำลังได้รับแรงผลักดัน โครงการระดมทุนของรัฐบาลกลางที่เพิ่งเปิดตัวใหม่นี้เป็นที่ต้องการอย่างมากจากเกษตรกรหลังจากเปิดตัวได้ไม่นาน ใบสมัครที่มีปริมาณเงินทุนเกือบ 12,7 ล้านยูโร (ณ วันที่ 14.3.2024 มีนาคม 26,5) ได้รับภายในสองสามวันแรก เมื่อรวมผลงานของบริษัทเองแล้ว ปริมาณรวมก็เกือบ XNUMX ล้านยูโรแล้ว...