Inilunsad ng Tönnies Group ang unang "platform ng klima ng karne" sa buong bansa
Sa presensya ng humigit-kumulang 1.000 kasosyo sa agrikultura pati na rin ang mga matataas na panauhin mula sa pederal, estado at lokal na pulitika, inilagay ng grupo ng mga kumpanya ng Tönnies ang unang "platform ng klima ng karne" noong Miyerkules. Sa platform na ito, nais ng producer ng pagkain mula sa Rheda-Wiedenbrück na palakasin ang panrehiyong produksyon sa mga sakahan ng pamilya at sa parehong oras ay gawing transparent ang pagganap ng klima ng mga lokal na producer. Ang pagtatanghal ng bagong tool ay naka-embed sa "Agriculture Future Forum" sa A2 Forum sa Rheda-Wiedenbrück.
Isang linggo bago magsimula ang 28th UN World Climate Conference sa Dubai, ang paglulunsad ng platform ng klima ng Tönnies Group ay nilayon na gawing transparent ang mauunawaang mga nagawa sa pangangalaga sa klima ng domestic agriculture. Habang ang isang pansamantalang pagtatasa ng pagpapatupad ng Paris Climate Protection Agreement ng 2015 ay isinasagawa sa ilalim ng tangkilik ng United Nations sa Persian Gulf, ang mga lokal na magsasaka ay maaaring magbalik-tanaw nang buong pagmamalaki sa kanilang mga nagawa sa pangangalaga sa klima. "Mula noong 1990, ang agrikultura ng Aleman ay nakatipid ng higit sa 20 porsiyento ng mga greenhouse gas emissions habang pinapataas ang mga volume ng produksyon," diin ni Dr. Wilhelm Jaeger, pinuno ng departamento ng agrikultura sa Tönnies, sa "Agriculture Future Forum". Ngunit iyon ay dapat lamang na pansamantalang layunin. "Nais ng agrikultura at industriya ng karne na magtulungan upang higit pang isulong ang proteksyon sa klima," idiniin niya. Ang produksyon ng pagkain ng Aleman ay malapit na nauugnay sa napapanatiling pagsasaka ng mga hayop, sabi ni Jaeger. "Ang kaalaman sa epekto sa klima sa buong value chain at pagtukoy sa potensyal para sa pagpapabuti ay mahalaga dito."
Ito ay eksakto kung saan pumapasok ang platform ng klima: Maaari na ngayong magparehistro ang mga magsasaka sa online na platform (www.klimaplattform-fleisch.de) at ilagay ang iyong data sa pagpapatakbo gaya ng laki, mga bahagi ng feed, pagkonsumo ng kuryente, atbp. "Pagkatapos ipasok ang data, ang lahat ng aming mga producer na gumagamit ng platform ay tumatanggap ng isang indibidwal na inihandang pangkalahatang-ideya ng mga resulta at maaaring ihambing ang mga halaga sa ibang mga kumpanya," idinagdag ni Franziska Elmerhaus, tagapamahala ng proyekto sa departamento ng agrikultura sa Tönnies. "Batay sa mga resulta at mga pagpipilian sa paghahambing, ang mga pagsasaayos ay maaaring matukoy upang higit na mabawasan ang CO2 footprint ng kumpanya." Ang bola ay nagsimula na ngayong gumulong. Gamit ang platform ng klima, ang Tönnies ay naglalayon para sa isang pare-parehong solusyon sa industriya at gustong dalhin ang lahat ng kalahok sa merkado.
"Sapat na presyo para sa producer at abot-kayang presyo para sa consumer"
“Nakikipagtulungan kami sa humigit-kumulang 11.000 negosyong pang-agrikultura. Ang layunin namin, mga retailer at mga pulitiko ay dapat na palakasin ang domestic supply ng mabuti at ligtas na pagkain, "paliwanag ni Clemens Tönnies, managing partner ng Tönnies Group, sa Future Forum. "Ito ay kahit ano ngunit napapanatiling sa halip ay masakop ang demand sa pamamagitan ng mga pag-import mula sa mga bansa na makabuluhang mas mababa sa aming mga pamantayan, lalo na pagdating sa pag-aalaga ng hayop," binigyang-diin ni Maximilian Tönnies. "Binabayaran namin ang kawalan ng kahusayan na madalas kumpara sa mga magsasaka ng Aleman sa pandaigdigang kompetisyon sa pamamagitan ng aming kahusayan sa pagproseso at ang kumpletong paggamit ng lahat ng bahagi ng isang hayop. Sa ganitong paraan, nakakamit namin ang isang naaangkop na presyo para sa producer at sa parehong oras na abot-kayang mga presyo para sa mga mamimili - na may mga produktong ginawa sa rehiyon," aniya. "Sa huli, kailangan namin ng makatwirang presyo para sa mga producer at sa parehong oras abot-kayang presyo para sa mga mamimili," paliwanag ni Clemens Tönnies.
Ang hinaharap na forum ng negosyo ng pamilyang Rheda-Wiedenbrücken ay tungkol sa pagpapalakas ng lokal na agrikultura. "Araw-araw, tinitiyak ng mga magsasaka at ng maraming upstream at downstream na kumpanya sa industriya ng agrikultura at pagkain sa ating bansa na ang mga istante ng supermarket ay mapupuno ng sariwa, mataas na kalidad na pagkain mula sa ating mga rehiyon," sabi ng Ministro ng Agrikultura ng NRW Silke na hinarap ang mga kalahok ng Hinaharap na Forum. “Patuloy nating kakailanganin itong malakas, rehiyonal na nakaangkla sa industriya ng agrikultura at pagkain para sa North Rhine-Westphalia sa hinaharap. Ang layunin natin ay palakasin ang mga regional value chain,” pangako niya sa mga magsasaka. Ngunit nangangailangan din ito ng malinaw na pangako mula sa pederal na pamahalaan sa napapanatiling pagsasaka ng mga hayop.
"Ang karne ay mas mahusay kaysa sa reputasyon nito at nananatiling mahalaga para sa nutrisyon ng tao"
Sinabi ni Dr. Inilarawan ni Hinrich Snell, pinuno ng departamento para sa pag-convert ng pagsasaka ng mga hayop sa Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL), ang conversion ng pagsasaka ng mga hayop sa kanyang presentasyon bilang "isa sa mga sentral na proyekto ng BMEL sa panahong ito ng pambatasan". Nangangailangan ito ng iba't ibang, independiyenteng mga bloke ng gusali. “Bukod pa sa pag-label sa pag-aalaga ng hayop, ito ay may kinalaman sa mga pagbabago sa batas sa pagtatayo, ang pag-alis ng mga hadlang sa pagkontrol sa polusyon at ang paglikha ng isang pederal na programa para sa matatag na conversion upang maisulong ang mga gastos sa pamumuhunan para sa mas maraming hayop na kuwadra at ang patuloy na gastos para sa mas mabuting pagsasaka,” sabi ng nangungunang opisyal ng Berlin.
Isa sa mga pangunahing problema ng agrikultura at produksyon ng karne ng Aleman ay dinala ni Prof. Dr. Nakarating sa punto si Peer Ederer: "Hindi lahat ng madalas na sinasabi ay totoo," sabi ng direktor ng GOALSciences. Ang Observatory for Livestock Husbandry ay tumatalakay nang siyentipiko sa buong hanay ng mga paksa. Ang kanyang konklusyon: "Ang karne ay mas mahusay kaysa sa reputasyon nito at nananatiling mahalaga para sa nutrisyon ng tao," ang pagbibigay-diin ni Prof. Dr. Ederer. Umapela siya sa mga magsasaka na lumabas sa kanilang sarili at humingi ng diyalogo. "Upang gawin ito, mahalagang patalasin ang iyong sariling mga argumento at isulong ang mga kinakailangang pagbabago nang seryoso at kapani-paniwala." Ang bagong likhang platform ng klima ay isang mahalagang instrumento para dito.
|
|
