EXTRAWURST sa kurso para sa pagpapalawak
"Sa nakalipas na taon, malinaw na nalabanan ng Extrawurst ang negatibong uso sa industriya ng catering na inireklamo sa maraming lugar," sabi ni Kim Hagebaum, managing director ng sistema ng prangkisa ng EXTRAWURST, na naroroon sa 26 na lokasyon sa buong bansa. Sa rate ng paglago na halos 20 porsyento, ang negosyo ng pamilya na nakabase sa Schalksmühle (Sauerland), na lumalawak sa franchising mula noong 2007, ay nag-uulat ng isang record figure na hindi pa naaabot. Ang mga benta ng grupo ay tumaas mula EUR 5,96 milyon noong 2022 hanggang EUR 7,13 milyon noong 2023. Sa kabila ng inflation at pag-aatubili ng mga mamimili na bumili, ang miyembro ng German Franchise Association (DFV) ay nagawang pataasin ang bilang ng mga bisita nito at ayusin ang presyo nito sa pagtaas ng pagsasaayos ng presyon ng gastos. Ang average na resibo ay 2023 euro noong 9,54; noong nakaraang taon ito ay 9,24 euro.
Ang mga palatandaan ay tumutukoy sa pagpapalawak
Dahil sa positibong pag-unlad, optimistiko si Kim Hagebaum tungkol sa kasalukuyang taon, na mayroon pa ring ilang mga sorpresa para sa tradisyonal na kumpanya. Ang mga karagdagang pagbubukas ay binalak na may layunin sa unang quarter ng 2024. Ang mga kasunduan sa prangkisa para sa mga bagong lokasyon sa Papenburg, Bocholt at Bad Hersfeld ay nilagdaan na. Ang pamumuhunan sa bawat snack stand ay humigit-kumulang 110.000 euros. Mayroon ding paggalaw sa mga itinatag na lokasyon ng Extrawurst. Hinahanap ang isang bagong operator para sa Gießen-West. Sa Wetzlar, gustong ibenta ng lokal na franchisee na si Thomas Böhme ang Extrawurst kiosk na binuksan niya noong Hunyo 2012 sa paradahan ng OBI tree chain. Ang isang angkop na kahalili ay kasalukuyang hinahanap.
Propesyonal na pagsasanay para sa mga kasosyo
Bago magsimula, ang mga napiling franchise ay makakaasa ng isang masinsinang programa sa pagsasanay sa isang umiiral nang franchise kiosk at sa pamamagitan ng online academy ng EXTRAWURST. Upang bigyang-katwiran ang posibilidad na mabuhay sa hinaharap ng kampeon sa pagkain sa kalye, sinabi ni Kim Hagebaum: “Sa magulong panahon, intuitively nilalaro ito ng mga bagong negosyante na ligtas at mas pinipili ang mga subok na sistema ng prangkisa na nakakatugon sa mga pangunahing pangangailangan ng mga mamimili.” Eksakto ang profile ng EXTRAWURST. Hinahanap ang mga kasosyo sa buong bansa. Kasama na ngayon sa mga gustong lokasyon ng anak ng tagapagtatag ng EXTRAWURST ang mga rehiyonal na kabisera gaya ng Hanover at siyempre sa Berlin, ayon sa alamat ang lugar ng kapanganakan ng klasikong meryenda na inawit tungkol kay Herbert Grönemeyer: Ne ́Currywurst.
Profile EXTRA SAUSAGE
Ang EXTRAWURST ay naroroon sa humigit-kumulang 30 mga lokasyon sa buong bansa, na may pagtuon sa mga pederal na estado ng North Rhine-Westphalia at Hesse. Ang pagpapalawak sa simula ay naganap nang concentrically sa paligid ng punong-tanggapan ng franchise sa Schalksmühle (Sauerland). Sa katamtamang termino, ang layunin ay magkaroon ng 100 kasosyong lokasyon sa Germany. Ang pangalawang henerasyong negosyo ng pamilya ay may higit sa 40 taong karanasan sa industriya at nagbebenta ng higit sa 1 milyong sausage bawat taon - mas mabuti ang premium nitong produkto na “Langer Lüdenscheider” at ang pinakahuli ay ang vegan na alternatibong “Ackerknacker”. Ang modelo ng negosyo ay protektado ng mga patent at trademark; at ang pagiging miyembro sa German Franchise Association (DFV) ay ginagarantiyahan ang kaseryosohan ng franchisor. Matagumpay na naipatupad ng mga master franchise sa Great Britain, Korea at Mexico ang market-tested na modelo ng negosyo sa buong mundo.
