Anuga 2017: Fully booked exhibition halls
Ang mga paparating na Anuga Naghihintay sa mga bisita mula sa kalakalan at mga serbisyo ng pagkain at catering market ng isang nakaumbok basket sa fully booked exhibition halls. 7.200 100 supplier mula sa mga bansa ipakita na limang araw sa mundo merkado supply ng pagkain at inumin. Sa gayon ay ang Anuga 2017 lumampas sa kanyang top score na 2015. Inaasahang tungkol 160.000 sa kalakalan mga bisita mula sa higit sa 190 bansa. 89 porsyento ng provider at 69 porsyento ng mga mamimili nanggaling mula sa ibang bansa. Anuga ay ang pinakamahalagang komersyal, sourcing at kalakaran platform para sa internasyonal na industriya ng pagkain.
Sa pamamagitan ng komprehensibong hanay, exhibition hindi lamang umabot sa mga gumagawa ng desisyon mula sa internasyonal na kalakalan, ngunit din ang mga nangungunang mga mamimili mula sa mga serbisyo ng pagkain at catering merkado at mga mamimili ng mga pangunahing online platform. Anuga sumasakop sa buong Cologne exhibition center. Ito ay isa sa mga pinakamalaking sa mundo. 284.000 m² ng gross exhibition space sa 11, ang ilang mga multi-palapag, halls, apat na input, isang tuloy-tuloy Boulevard at central Piazza matiyak ang mabilis na koneksyon at isang mataas na kalidad ng. Sa pamamagitan ng konsepto "10 trade fairs ilalim ng isang bubong" ay nagbibigay-daan Anuga malinaw pampakay mga mapa at orientation sa kasaganaan ng alok. Gayundin sa taong ito mayroong muli ng ilang mga haka-haka na mga pagsasaayos na patuloy na buuin ang alok at compact.
Sa kauna-unahang pagkakataon, ang kape, tsaa at kapwa. Magkakaroon ng independiyenteng presensya sa ilalim ng pangalang pangkalakalan na "Anuga Hot Beverages". Sa ngayon, ang mga maiinit na inumin ay ipinakita kasama ang tinapay at inihurnong kalakal sa isang trade fair. Ang bagong "Anuga Hot Beverages" trade fair ay isinasaalang-alang ang lumalaking kahalagahan ng segment na ito. Ang bagong trade fair ay nakatanggap ng isang mahusay na tugon, upang magpakita ito ng magkakaibang tanawin ng kape at tsaa sa Oktubre. Ang paksa ng "culinary art" ay tatawaging kahulugan din sa Anuga. Sa layuning ito, pinagsasama-sama ng "Anuga Culinary Concepts" ang sining ng pagluluto, teknolohiya, kagamitan at mga gastronomic na konsepto. Tulad ng mga nakaraang taon, magaganap dito ang mga panghuling desisyon ng dalawang naitatag na propesyonal na kumpetisyon na "Chef of the Year" at "Pastry Chef of the Year". Ang mga customer mula sa labas na bahay na merkado ay may maraming mga contact point dito na nag-aalok ng impormasyon, aliwan at pakikipag-ugnay sa mga bituin ng eksenang pagluluto.
Lahat ng trade show Anuga magpapakita sa isang mahusay na posisyon. Isang pangkalahatang-ideya:
Anuga Fine Food - Ang trade fair para sa deli, gourmet food - Ang pinakamalaking ng Anuga trade show Pinagsasama-sama ng isang komprehensibong at maraming nalalaman na hanay mula sa buong mundo. Maraming mga bansa dito makilahok sa pavilion na kumakatawan sa mga tipikal na pagkain at inumin ng kanilang bahay. Kabilang sa mga kinakatawan subject kumpanya bukod sa iba pa ay kinabibilangan ng Del Monte, Delverde, Di Gennaro, Develey, delicatessen Dittmann, Fromi, Global Food Trading, Kluth Carl Kühne, Monini Federzoni, monolito, Mommy, New Lat GmbH, Olitalia, Sacla, Seeberger, Seitenbacher at Yamae Hisano. Tulad ng bagong mga exhibitors na lumahok Mishtann Pagkain, Newlat GmbH (Birkel) at Goya En España. Para sa unang pagkakataon sa Anuga Fine Pagkain, isang pinagsamang stand mula sa Norway na may 18 kumpanya ay malalagay.
Anuga Frozen Pagkain - Ang trade fair para sa frozen na pagkain
Ang isa sa pinakamahalagang mga trendetter sa tingian at sa labas ng bahay na merkado ay ang segment ng frozen na pagkain. Regular na ipinapakita ng industriya ng internasyonal ang mga inobasyon nito para sa parehong mga channel sa Anuga. Malaking mga grupo mula sa mga bansa sa pagmamanupaktura ng Europa tulad ng B. Belgium, France, Greece, Italy, Croatia, Netherlands, Portugal kasama ang frozen food association na ALIF - Associação da Industria Alimentar pelo Frio, Serbia at Spain. Ngunit ang mga pangkat mula sa Argentina, Ecuador, Peru at USA ay pinayaman din ang international international food spectrum. Huling ngunit hindi pa huli, ang German Frozen Food Institute dti - muli ay mayroong gitnang punto ng pakikipag-ugnay sa Anuga Frozen Food. Ang mga nagtatanghal na kumpanya sa Anuga Frozen Food ay kinabibilangan ng Agrarfrost, Ardo, Aviko ,, Erlenbacher, Gunnar Dafgard, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld at Surgital. Ang CPF, Délifrance at McCain ay magpapakita rin sa Anuga Frozen Food.
Anuga Meat - Trade Fair para sa karne, sausage, game at manok
Sa pamamagitan ng mga sub-segment ng sausages, pulang karne at manok, pinakamalaking sa mundo platform negosyo para sa mga market ng karne sa kalakalan mga mamimili ay nagbibigay ng mahusay na oryentasyon. Kabilang sa mga grupo ng mga pamumuhunan na magsiharap dito isama Argentina, Australia, Brazil, France, Ireland, Italya, Netherlands, Espanya, Turkey, Uruguay at USA. Mas maliit na grupo participations mula sa Canada at South Africa, pati na rin ang mga indibidwal na exhibitors mula sa New Zealand pabilugin ang internasyonal na spectrum lubos. Kabilang sa mga nangungunang mga exhibitors sa Anuga Meat isama Argal, Agrosuper, Bell, Beretta, Citterio, Danish Crown, Elposo, Heidemark, Inalca, Miratorg, MHP, NH Pagkain, OSI, Pini Italia, Plukon, Sauels, stone house, Tonnies, VanDrie , Vion, Westfleisch, Wiesenhof at Wiltmann. Ang isa pang bagong tampok ay ang French Groupe Bigard.
Anuga Chilled & Fresh Food - Ang trade fair para sa sariwang kaginhawaan, sariwang delicatessen, isda, prutas at gulay
Ang trendsetter segment na may lugar nito sa Anuga, nagsasalita pangunahin customer na may maliit na oras, ngunit mataas na pamantayan ng kalidad at pagiging bago, at sa gayon ay nagbibigay ng kalakalan at ang mga pagkain na serbisyo at catering market kaakit-akit na opsyon para sa profiling. Exhibitors ay kinabibilangan Condelio Kuhlmann, Rügenfisch, Renna, Settele, Wewalka at Wolf sausage. Mga bagong tampok isama ang participations grupo mula sa Ecuador, Ireland at USA.
Anuga Dairy - Ang trade fair para sa gatas at mga produkto ng gatas
Ang bundle, pang-internasyonal na kakayahan para sa gatas, keso, yogurt at Co. Ang kumpletong linya ng puti at dilaw ay kinakatawan sa Cologne. Nag-aalok ang Anuga Dairy ng pinaka-komprehensibong pangkalahatang-ideya ng pandaigdigang merkado ng gatas. Pinagsamang pakikilahok mula sa Belgium, Denmark, France, Greece, Great Britain, Ireland, Italy, Netherlands, Austria, Poland, Switzerland, Spain at Cyprus ay nagpapakita ng malawak na hanay ng alok. Sa kauna-unahang pagkakataon, isang pangkat mula sa Czech Republic ay nagpapakita rin sa Anuga Dairy.
Kabilang sa mga nangungunang kumpanya sa Anuga Dairy isama ang Andros, Farmer, DMK Deutsches Milchkontor, Ehrmann, Emmi, FrieslandCampina, Hochwald, Mifroma, Milcobel, Roerink Sabihin sa Nanay at Unilac.
Anuga Bread & Bakery
Ang tinapay at inihurnong kalakal na sinamahan ng mga jam, honey, nut nougat cream, peanut butter at iba pang mga pagkalat ay kasing halaga sa tingi tulad ng sa hotel sa umaga na buffet ng agahan. Ang trade fair ay nagtatanghal ng isang komprehensibong pangkalahatang-ideya ng malawak na saklaw ng internasyonal. Sa pamamagitan ng pag-outsource ng Hot Beverages mula sa “Anuga Bread & Bakery” trade fair, ang trade fair na ito ay maaaring muling ayusin at bigyan ng mas maraming puwang. Ang tugon dito ay napakahusay. Ang mga exhibitor sa segment na ito ay kinabibilangan ng Aachener Printen, Bianco Forno, Breitsamer, Di Leo Dutch Bakery, Ditsch, Elledi, Entrup Haselbach, FürstenReform (Langnese), Gunz, Guschlbauer, Mestemacher, Kronenbrot, Kuchenmeister, La Mole, Meisterbäckerei Öl. Si Carlo, Lantmännen, Schleicher, Ravi Foods at Vandemoortele. Ang mga bagong exhibitor sa "Anuga Bread & Bakery" trade fair ay ang Austerschmidt, Eurovo at Pagen.
Anuga drinks
Tatangkilikin ang mga inumin para sa tingian at mabuting pakikitungo sektor. Anuga nag-aalok ng isang malawak na hanay ng mga produkto para sa parehong mga grupo ng target: mula sa alkohol na non-alcoholic. Bukod dito, ang espesyal na "Anuga Wine Special" nagtatanghal ng isang kaakit-akit na hanay sa pinangyarihan ng alak kasabay ng pagtikim ng alak at Fachvorträgern. Kabilang sa mga exhibitors sa eksibisyon na ito kabilang ang, ngunit Austria Juice, Baltika, Döhler, Gerolsteiner, IQ4YOU, Pfanner, riha at usok. New German breweries bilang Leikeim at Frankfurter Brauhaus ay kinakatawan din sa Anuga Drinks. New pambansang pavilion ay mula sa Argentina, Azerbaijan, Georgia at Norway.
Anuga Organic
Ang "Anuga Organic" ay nagpapahiwatig ng isang malawak na hanay ng mga organic na mga produkto mula sa bahay at sa ibang bansa na may malinaw na pag-export focus. Ang mga exhibitors ay nag-aalok ay pupunan sa pamamagitan ng mga espesyal na palabas "Anuga Organic Market". Mga produkto ay ipinapakita sa "Anuga Organic" eksklusibo, para sa mga talaan ng isang kinikilalang, nananaig sa merkado organic certification ay maaaring isumite. Kabilang sa mga kinakatawan sa mga asosasyon Anuga Organic isama Consorzio il Biologico (IT), Danish Agriculture (DEN) at Naturland (DE). Mula sa Germany, kumpanya tulad ng Alb-Gold, ni Emil Bio-factory, EcoFinia, Elbler lumahok frizle, pagkain maluwag, Followfood, kusina kapatid, Aking Chipsbox, mga probisyon, dalisay pagkain, Tropicai, changer at Zabler. Ang isang malakas na pagpapakita, exhibitors mula sa Italy, ganoon. B. Fratelli Damiano, Lauretana, Natura Nuova Polobio, Probios at Sipa, parehong naaangkop sa Netherlands na may DO-IT, Doens Pagkain, De Smaakspecialist, Spack, Tradin Organic, SanoRice at Trouw. Mula sa Belgium pagdating Natur'Inov at France Compagnie Biodiversité.
Ang ilang mga kompanya ng ilagay ang kanilang focus sa ang mainit na paksa ng Vegan pagkain para sa. B. Ang yelo joy.foods, PureRaw, Purya!, Tofutown, topacio at Veganz. Bilang bagong exhibitors, ang Bulgarian supplier Roo'Bar, sino ay mayroon sa ISM sa Cologne dito iniharap.
Hot Inumin Anuga
Para sa unang pagkakataon nagtatanghal ng Anuga kape, tsaa at tsokolate sa isang hiwalay na trade fair at sa gayon ay matugunan ang mga kaakit-akit na paksa para sa kalakalan at catering market sa internasyonal na antas. Exhibitors ay kinabibilangan ng DEK, Dr. Suwelack, Dilmah, Establecimiento Las Marias, Instanta at Pellini. Joint kinatatayuan mula sa Argentina, China, Italy, Japan, Colombia, Korea, Sri Lanka, Turkey at Taiwan ay may higit mainit na inumin pagkakaiba-iba sa hinaharap.
Anuga Culinary Concepts
Ang out-of-home market ay patuloy na lumalaki at ay din trade momentum. Ang bagong dinisenyo Anuga Culinary Concepts nag-aalok ng espasyo para sa mga ideya, makabagong ideya at networking. Kabilang sa mga exhibitors dito AHT, CSB Systems, DIAGEO, Dick, Ille at Unilever. Ang pinagsama-samang "Anuga Culinary Stage" ay gaganapin kasama ang high-profile katapusan "Chef ng Taon" at "Pastry Chef of the Year".
Partner Bansa Indya
Sa pamamagitan ng multifaceted industriya ng pagkain Indya ay isang perpektong kandidato para sa papel na ginagampanan ng bansa kasosyo sa pinakamalaki at pinaka-mahalaga sa mundo trade fair para sa pagkain at inumin. Ngunit kahit sa kanyang internationally sikat at globally popular kusina Indya nag-aalok ng maraming mga pagkakataon sa tingian at mabuting pakikitungo sa kanyang pagkakaiba-iba at kapasidad para kumbinsihin.
Ang Indian Trade Promosi Organization (ITPO), ang Pang-agrikultura at Naprosesong Pagkain sa Pag-export ng Pagkain (APEDA) at, sa kauna-unahang pagkakataon, ang Indian Oilseeds at Produce Export Promosi Council (IOPEPC) ay kinatawan bilang mga tagapag-ayos ng pangkat sa Anuga na may maraming mga kumpanya sa India. Bilang karagdagan, maraming mga indibidwal na exhibitors ang nakikibahagi. Ang isang talaang bilang ng mga exhibitors ng India ay makikilahok sa Anuga 2017. Bilang karagdagan sa tsaa at pampalasa, ang mga produktong ipinapakita ay may kasamang bigas, cereal at mga legume, ngunit mayroon ding mga nakahandang pagkain at mga produktong organikong.
balangkas na programa
High-kalibreng congresses, kumperensya at mga parangal seremonya, iba't-ibang espesyal na exhibition at show stage "Anuga Culinary Stage" alok sa Anuga impormasyon at entertainment, pagpapagana ng intra-industriya ng palitan.
Unang sulyap:
• Anuga Executive Summit
• System Gastronomy Forum
• Anuga Oliveoil Market (espesyal na palabas)
• Anuga Wine Espesyal na may premyo (espesyal na exhibition at seminar programa)
• Anuga Organic Market (espesyal na palabas)
• Anuga Taste Innovation Show (Espesyal na Ipakita)
• Anuga trend zone (lektura at mga espesyal na palabas sa paksa ng mga uso Innova Market Insights)
• Final sa propesyonal na kumpetisyon sa pagluluto "Anuga Chef ng Taon"
• finals ng kompetisyon "Pastry Chef ng Taon"
• Anuga Power Breakfast (lecture programa para sa restaurateurs)
• iFood 2017 - Innovation Food Conference - Ang German Institute of Food Technologies (DIL) isinaayos sa 9. Oktubre Innovation Food Conference, sa maikling iFood Conference. Ang conference tema ngayong taon sa ilalim ng tema "pagtuklas megatrends sa pagkain".
• E-GROCERY CONGRESS @ Anuga 2017 - Digital Istratehiya sa Retail, isa sa mga nangingibabaw trend sa kalakalan para sa unang pagkakataon comprehensively iniharap at tinalakay.
• DEHOGA marketplace Gastronomy
• BVLH-RETAIL FORUM 2017
• Grips & Co. - Pangwakas ng kumpetisyon ng propesyonal para sa mga batang propesyonal sa tingi
Tungkol sa Anuga:
Koelnmesse nag-aayos Anuga sa malapit at may tiwala pakikipagtulungan sa mga Pederal Association of German Retail Grocery Trade, Berlin, (BVLH). Iba pang mga honorary sponsors ay ang Federal Association ng Aleman Food Industry at ang German Hotel and Restaurant Association.
Ang makatarungang ay mula Sabado, 7.10. bukas hanggang Miyerkules, 11.10.2017 10 sa 18 araw-araw mula PM. I-access lamang magkaroon ng mga bisita.
Higit pang impormasyon at tiket: www.anuga.de
