Ang hinaharap ng Danish na produksyon ng baboy ay nakatuon
Sa Danish na kongreso ng industriya ng baboy sa Herning, isang pangunahing paksa ang tanong kung paano pinakamahusay na malalampasan ang mga hamon sa hinaharap at hubugin ang hinaharap. Sa kanilang ulat, sinaklaw ni chairman Erik Larsen at ng pinuno ng sektor ng baboy sa Danish Association of Agriculture and Food, Christian Fink Hansen, ang 2075 kalahok mula sa nakaraan hanggang sa mga darating na taon. Ang proteksyon at pagpapanatili ng klima ay na-highlight bilang kailangang-kailangan na mga kinakailangan para sa produksyon ng baboy sa hinaharap:
"Pagdating sa footprint ng klima, marami kaming magagandang pagpipilian para gawin itong halos neutral sa klima. Gayunpaman, ang kanilang pagpapatupad ay nangangailangan ng makabuluhang pamumuhunan. Kung ang ating mga miyembro ay makakatanggap ng naaangkop na mga patnubay at pagkakataon, ang ating sektor ay makakamit ang mga layunin nito sa pangangalaga sa klima,” paliwanag ni Christian Fink Hansen.
Sa pagitan ng 1990 at 2016, halos nahati ang epekto sa klima ng 1 kg ng baboy. Ang mga emisyon ng greenhouse gas ay maaaring higit pang mabawasan sa pamamagitan ng mga hakbang tulad ng pag-aasido ng pataba, paglalagablab ng methane mula sa mga tangke ng pataba at pagpapataba ng baboy. Ang methane ay isang greenhouse gas na 28 beses na mas malakas kaysa sa CO2. Ang epekto sa klima ay maaaring mabawasan nang naaayon sa pamamagitan ng mga hakbang upang mabawasan ito. Kapag nagpapataba ng mga baboy, ang mas mababang pagkonsumo ng feed ay nagsisiguro ng mas kaunting mga greenhouse gas emissions.
Produksyon sa dalawang track
Noong nakaraang taon, nakamit ng mga prodyuser ng Danish na baboy ang mataas na kita mula sa pag-export ng biik - bahagyang nakatulong ng magandang conversion ng feed at mabilis na pagtaas ng timbang ng mga biik na Danish. Dahil mababa ang presyo ng Danish kumpara sa ibang mga bansa, mas maraming nagpapataba na baboy ang na-export, na nagresulta sa pagsasara ng isang katayan sa Danish Crown at panandaliang trabaho sa Tican.
Erik Larsen: "Mahirap ito para sa mga apektado - dahil din sa kahalagahan ng aming industriya sa lokal - at maaari itong mabilis na maging isang pababang spiral para sa produksyon ng baboy."
Binalangkas niya ang dalawang posibleng pag-unlad. Sa isang banda, maaari ka lamang umasa sa pagluluwas ng mga biik. O maaari mong piliin ang landas na nagpatibay sa produksyon ng baboy ng Danish bilang isang pinagsama-samang, mataas na kalidad na supply chain.
“Lagi nang may mga pagbabago sa presyo. Ang isang pangmatagalang matatag na diskarte ay binubuo ng malapit na kooperasyon sa pagitan ng mga biik at mga prodyuser ng baboy sa buong supply chain,” dagdag ni Erik Larsen.
Mga unipormeng patakaran ng EU para sa proteksyon ng hayop
Sa kabila ng maraming sandali ng kawalan ng katiyakan, nais ng mga taga-Denmark na mga prodyuser ng baboy na magpatuloy sa pamumuhunan sa higit na kapakanan ng hayop. Higit pang mga magsasaka kaysa sa inaasahan ang nag-aplay para sa pagpopondo upang i-convert ang mga kuwadra na may layunin sa libreng roaming lactating sows. Gayunpaman, ang kinakailangan para sa hinaharap na mga pamumuhunan sa kapakanan ng hayop ay pare-parehong mga kinakailangan sa lugar ng EU ayon sa kung saan maaaring magplano ang mga magsasaka.
Erik Larsen: “Gaya ng nabanggit ko sa huling taunang ulat, maraming bansa ang nasa proseso ng pagpapakilala ng pambansang batas sa larangang ito. Ginagawa nitong mahirap ang pag-navigate, lalo na pagdating sa mga pamumuhunan. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagpapakilala ng pare-parehong mga kinakailangan ng EU ay mahalaga para sa amin."
Ang isa pang nakatuon sa kapakanan ng hayop ng ulat ay nagsasangkot ng isang bagong pamamaraan ng pamamahagi na nagbibigay ng gantimpala sa mga magsasaka na pipiliing gumawa ng mga baboy na may buo ang mga buntot.
