Sa paraan upang ang isang buong-range at serbisyo

Meat Marketing in Transition

Ang kooperatiba na mga nagmemerkado ng karne ay naghahanda para sa isang mabilis na pagtaas ng pangangailangan para sa self-service sariwang karne at mga produktong madali. Ang pinong paggupit at ang pagpapalawak ng self-service na paggawa ng karne ay tumutukoy sa mga hinaharap na istraktura sa isang merkado ng pagkain na nailalarawan sa pamamagitan ng mga internasyonal na kumpanya ng kalakalan. Dagdagan nito ang konsentrasyon sa iilan, ngunit laging maihahatid, mga tagagawa na hindi maiwasang magkaroon ng isang tiyak na laki. Ang mga kalahok ng ika-14 na simposium para sa kooperatiba na baka at industriya ng karne noong 28/29 ay tinalakay ang mga posibleng paraan upang maging isang buong-saklaw na tagapagtustos at tagapagbigay ng serbisyo para sa kalakalan ng pagkain Oktubre sa Lahnstein.

Sa simula ng kaganapan, Raiffeisen President Manfred Nüssel kinuha isang kritikal na pagtingin sa balangkas ng patakaran sa agrikultura na dapat baguhin sa kurso ng reporma sa agrikultura ng EU. Sa kasalukuyang mga talakayan tungkol sa pambansang pagpapatupad, ang mga kumpanya ay nawawala ang mga aspeto ng patakaran sa merkado at, higit sa lahat, isang masusing pagsusuri ng mga epekto sa mga merkado ng pagbebenta. Kung magkakaroon ng isang kumpletong decoupling ng mga premium ng tagagawa mula 2005, ang produksyon ng baka sa Alemanya ay mahuhulog nang husto sa katamtamang term.

Kung ang pangangailangan para sa karne ng baka ay nanatiling hindi nagbabago, ang resulta ay ang pagkawala ng merkado at pagbabahagi ng idinagdag na halaga. Itinaguyod ni Nüssel ang paggamit ng lahat ng mga posibilidad ng bahagyang pag-decoupling ng mga indibidwal na elemento ng bonus at pag-oorient sa sarili patungo sa pambansang pagpapatupad ng mga estado ng EU. "Ang naka-problemang sitwasyon ng pagmemerkado ng baka sa Aleman ay hindi dapat palalain pa. Ang repormasyong pang-agrikultura ng EU ay mag-aambag lamang sa mas maraming oryentasyon sa merkado kung ang neutrality ng kompetisyon sa pagitan ng mga miyembrong estado, rehiyon, operating at mga pamamaraan ng produksyon ay mapanatili ”, sinabi ni Nüssel sa DRV simposium sa Lahnstein, na dinaluhan ng halos 100 mga pinuno mula sa mga kooperatiba ng hayop at karne.

Pinagmulan: Lahnstein [drv]