Ang produksyon ng piglet ay nagdudulot ng maliit na kita

Mga kumpanya ng East German sa isang masikip na badyet

Sa nakalipas na mga taon, maraming magsasaka ng maghahasik sa Germany ang kinailangang isuko ang produksyon ng biik: noong Mayo 2004 mayroon lamang 35.300 na magsasaka sa buong bansa, na mas kaunti ng labindalawang porsyento kaysa noong 2003 at halos 45 porsyento na mas kaunti kaysa noong 1996. Gayunpaman, ang kabuuang bilang ng pag-aanak sows sa Germany ay sa ay naging bahagyang mas maliit lamang sa mga nakaraang taon. Ang natitirang mga kumpanya samakatuwid ay nagpapanatili ng higit pang mga breeding sows. Noong 1996, ang isang karaniwang breeding farm ay mayroon lamang humigit-kumulang 40 sows sa kanyang kuwadra, ngunit noong 2004 mayroon nang humigit-kumulang 71 na hayop. Mayroong malaking pagkakaiba sa pagitan ng kanluran at silangang Alemanya: Sa mga dating pederal na estado ay may average na 61 breeding sows sa mga kuwadra, sa mga bagong pederal na estado ay may average na 261 na hayop bawat sakahan.

Sa kabila ng mga progresibong pagsasaayos sa istruktura, ang produksyon ng biik na sumasaklaw sa gastos sa mga bagong pederal na estado ay halos hindi naging posible sa mga nakaraang taon: Ayon sa mga survey ng ZMP, na nakatutok sa mga katamtamang laki ng mga sakahan, ang mga biik ay nagdala ng average na presyo na 2002 euro bawat hayop sa silangan. Germany noong 03/48 marketing year . Ang kita na ito ay nabawi ng mga gastos na humigit-kumulang 35 euro bawat biik para sa feed, enerhiya at mga beterinaryo lamang. Idinagdag dito ang tinatawag na fixed cost para sa sahod, maintenance at depreciation na humigit-kumulang 21 euros bawat hayop. Ang kabuuang paggasta ay humigit-kumulang 56 euro, kaya't ang mga sakahan ng East German ay nagtala ng depisit na mahigit pitong euro bawat biik noong 2002/03.

Sa ngayon noong 2004, ang kita ng biik ay halos hindi sapat upang mabayaran ang mga gastos, lalo na dahil ang paggasta sa enerhiya at feed ay kapansin-pansing tumaas, kahit minsan. Bagama't bumaba na muli ang mga gastos sa pagpapakain, halos hindi pa rin kumikita ang mga prodyuser ng biik. Ang tanging paraan upang patuloy na mapabuti ang mga resulta ng pagpapatakbo ay ang pagtaas ng produktibidad: mas maraming biik ang kailangang ibenta bawat sow.

Source: Bonn [ZmP]