Industriya ng karne ng Holland at ang dioxin na patatas

Ang mga paunang pagsusuri para sa karne ay mura - sistematikong gumagana ang pagsubaybay

Noong Miyerkules, Nobyembre 3, 2004, ipinahayag na ang mga byproduct mula sa planta ng pagproseso ng patatas ng McCain ay kontaminado ng dioxin. Sa parehong araw, isinara ang 120 Dutch livestock farm kung saan pinakain ang mga hayop sa mga by-product na ito. Salamat sa mga traceability system ng Dutch animal feed sector, ang mga apektadong bukid ay maaaring matukoy sa loob ng isang araw. Lumilitaw na binili rin ng ilang kumpanya ng Belgian at German ang mga produktong ito at ipinasa ito sa mga nauugnay na awtoridad sa Germany at Belgium nang naaayon. Ang pagsasara ng mga apektadong negosyo ay mananatili hanggang sa may katiyakan tungkol sa kaligtasan ng mga hayop at kanilang mga produkto.

Ang industriya ng karne ay nagsasagawa ng mga hakbang sa pag-iingat

Sa araw na nalaman ang kontaminasyon ng dioxin, lahat ng Dutch slaughterhouse ay naabisuhan. Isang listahan ng mga apektadong magsasaka ng hayop ang ipinadala sa lahat ng mga sakahan. Kahit na ang mga pagsusuri sa panganib ay nagpapahiwatig na ang karne ay hindi nagdudulot ng panganib sa kalusugan ng publiko kahit na sa pinakamasamang sitwasyon, ang mga kumpanya ay hindi nagsasagawa ng anumang mga panganib. Hindi kakatayin ang mga hayop mula sa mga apektadong sakahan ng mga baka, at ang karne mula sa mga hayop na kinatay na mula sa mga sakahan na ito ay hindi ibebenta.

Paunang pagsusuri para sa karne na kanais-nais

Noong Biyernes, Nobyembre 5, 2004, inilathala ang mga unang resulta ng mga pagsusuri sa baboy. Ang mga resulta ay nagpapakita na ang dioxin na nilalaman ng mga sample ay makabuluhang mas mababa sa guideline value para sa baboy. Matapos makumpirma ng mga karagdagang pagsisiyasat ang mga unang resultang ito, maaaring alisin muli ang pagsasara ng mga kumpanya.

Kaolinit clay muli

Ang pinagmulan ng kontaminasyon ay lumilitaw na nasa kaolinit clay. Ang mataas na antas ng dioxin ay madalas na matatagpuan sa ganitong uri ng bran. Dahil ginagamit din ang bran bilang binding agent sa feed ng hayop, nagtakda ang EU ng mahigpit na pamantayan para sa nilalaman ng dioxin noong 1999.

Kamakailan ay sinimulan ni McCain ang paggamit ng bran upang pagbukud-bukurin ang mga patatas sa isang paliguan ng tubig. Noong nakaraan, ginagamit ang asin para sa layuning ito. Sa paliguan ng tubig, ang mga patatas na hindi angkop para sa karagdagang pagproseso ay hinuhugasan sa ibabaw.

Kasalukuyang isinasagawa ang mga pagsisiyasat upang matukoy kung ang bran ay ibinibigay din sa iba pang kumpanya sa pagpoproseso ng patatas sa Europa.

Pinagmulan: Düsseldorf [dmb]