Poland: U-turn sa pagsasaka ng baboy
Ang mga fattener ay nakamit nang malaki noong 2004 - mga antas ng presyo na mas mataas kaysa sa Germany
Sa bagong bansang EU na Poland, ang merkado ng baboy ay positibong umuunlad para sa mga producer sa loob ng ilang buwan. Noong 2003 nagkaroon ng record na produksyon ng baboy, kung saan partikular na nakinabang ang mga mamimili at exporter sa pamamagitan ng mababang presyo ng pagbili. Ang mga nagdurusa ay ang mga magsasaka ng baboy na nasa pula. Bilang karagdagan, mataas ang presyo ng butil ng feed, kaya maraming mga nagpapataba ng baboy at mga prodyuser ng biik ang sumuko sa produksyon. Sa kasalukuyang taon, ang pangangailangan ng industriya ng pagpoproseso ng karne para sa baboy ay kapansin-pansing tumaas at lumampas sa suplay. Nagdulot ito ng pagtaas ng mga presyo ng baboy at ang mga kita ng producer ay umakyat sa isang bagong rekord na mataas.Noong Hunyo ng taong ito, ang bilang ng mga baboy sa Poland ay bumaba ng sampung porsyento kumpara sa nakaraang taon sa 17,1 milyong mga hayop. Ang produksyon ng baboy ay inaasahang bababa ng siyam hanggang sampung porsyento sa humigit-kumulang dalawang milyong tonelada noong 2004. Para sa 2005, inaasahan ng mga eksperto sa merkado ng Poland ang karagdagang pagbaba ng dalawang porsyento kumpara sa 2004, na ang produksyon sa ikalawang kalahati ng taon ay inaasahang mas mataas kaysa sa nakaraang taon.
Sa lumiliit na populasyon ng hayop at ang nagresultang pagbaba sa produksyon ng karne, tumaas ang mga presyo ng baboy: sa ikalawang kalahati ng Setyembre, ang presyo ay umakyat sa average na 1,51 euro bawat kilo ng bigat ng pagpatay para sa mga hayop sa mga komersyal na klase E at S (na may 52 porsiyento nilalaman ng karne ng kalamnan at 82 kilo ng timbang ng pagpatay). Para sa mga hayop na may higit sa 55 porsiyento na karne ng kalamnan, 1,63 euro bawat kilo ang binayaran. Lumampas pa ito sa antas ng rekord mula sa taong BSE 2001. Mula sa simula ng taon hanggang kalagitnaan ng Setyembre 2004, ang mga presyo sa Poland ay tumaas ng higit sa 60 porsyento.
Mas mataas ang antas ng presyo kaysa sa Germany
Nangangahulugan ito na ang agwat ng presyo sa mga antas ng Kanlurang Europa ay mabilis na lumiit. Maging ang mga baboy na Aleman ay kinakatay na ngayon sa Poland; Bilang karagdagan, ang mga murang kalahati mula sa Denmark, Netherlands at France ay nakakahanap ng mga mamimili sa Poland. Sa katapusan ng Oktubre, ang isang katulad na halaga ay binayaran sa Poland at sa ilang mga lugar kahit na bahagyang mas malaki kaysa sa Germany. Kung isasaalang-alang mo rin na karaniwang walang paunang mga gastos para sa pagpapataba sa bagong bansa ng EU, nagiging malinaw na ang mga presyo ay minsan ay mas mataas kaysa sa antas ng Aleman. Sa ngayon, ang mga paunang gastos sa Poland ay nasa mga slaughterhouses.
Kakaibang ikot ng baboy
Ang prodyuser-friendly na mga presyo at mababang presyo ng feed butil ay sustainably pinabuting ang sitwasyon ng Polish magsasaka sa taong ito. Ang produksyon ng baboy samakatuwid ay inaasahang lalago mula sa ikalawang kalahati ng 2005 hanggang 2006. Ang mga eksperto sa merkado ng Poland ay hinuhulaan ang mga bagong kahinaan sa presyo para sa panahong ito, na maaaring makinabang sa pagkonsumo sa Poland.
Masyadong sensitibo sa presyo ang reaksyon ng mga mamimili: Pagkatapos tumaas ng hanggang 2004 porsiyento ang mga presyo ng pakyawan para sa baboy noong tag-araw ng 20 kumpara noong Disyembre 2003, ang mga mamimili ay bumili ng mas kaunting baboy at lumipat sa karne ng manok. Noong 2004, ang Poland ay inaasahang kumonsumo ng dalawang kilo na mas kaunting baboy per capita, ngunit 1,3 kilo na mas maraming karne ng manok.
Polish na pagpapataba ng baboy na may kinabukasan
Naniniwala ang mga eksperto na ang Poland ay may malaking potensyal sa merkado. Bilang resulta ng mababang densidad ng mga hayop - katulad ng sa silangang Alemanya -, mga bentahe sa gastos at produksyon ng baboy sa kasaysayan, ang produksyon ng Poland ay maaaring tumaas nang mas malakas sa hinaharap kaysa sa Kanlurang Europa. Ang kalagayan ng mga magsasaka sa Poland ay mabuti na ngayon at ang mga pamumuhunan ay ginagawa sa agrikultura. Ang sitwasyon para sa mga producer ay kasalukuyang medyo nakakarelaks dahil sa mababang presyo ng butil ng feed. Bilang resulta, ang mga stock ay maaaring lumago nang mas mabilis kaysa sa mga pagtataya na sa ngayon ay ipinahiwatig.
Source: Bonn [ZmP]
