Parma jambonu doğallığa güveniyor
Nitrit yok. Nitrat yok. Koruyucu yok. Boya yok. Her ne kadar İtalyanlar hala en fazla Parma jambonunu tüketse de, Fransa ile birlikte Almanya, Emilia-Romagna'dan gelen bu geleneksel AB korumalı jambon spesiyalitesi için Avrupa'nın en önemli ihracat pazarıdır. Consorzio del Prosciutto di Parma, Alman tüketiciler arasında klasik jambon zevkini ve zevkini teşvik etmeye devam etmek amacıyla uzun yıllardır bakkallar ve şarküteri zincirleriyle işbirliği yapıyor ve ülke çapında hem POS'ta hem de dijital olarak faaliyetler gerçekleştiriyor. ...