Almanlar Fransızcadan daha fazla taze yiyecek yiyor
Balingen, 18.09.2017 Eylül XNUMX – Fransa'da Tanrı gibi mi yemek istiyorsunuz? Konu taze gıda olduğunda tüketici davranışları üzerine yapılan bir anket şunu ortaya koyuyor: Ortalama olarak Almanlar taze gıdaya Fransızlardan daha az para harcıyor, ancak komşularından daha fazla yiyorlar. Temsili çalışma Bizerba adına pazar araştırma enstitüsü OpinionWay tarafından gerçekleştirildi.
Alman tüketicilerin yüzde 41'i bugün beş yıl öncesine göre daha fazla taze ürün yediklerini söylüyor. Fransa'da yalnızca üç kişiden biri (yüzde 34) bunu söylüyor. Her iki ülkede de kadınlar (yüzde 46) ve gençler (64 yaş altı yüzde 35) taze gıda tüketimi konusunda aynı tutumu paylaşıyor.
Bunun nedenleri her iki ülkede de farklıdır. Fransa'da ankete katılanların yarısından fazlası daha sağlıklı beslenmek istiyor (yüzde 53), bunu işlenmiş ürün tüketimini azaltma isteği izliyor (yüzde 45). Almanya'da her beş kişiden biri kendisi için iyi bir şey yapmak istediğini söylüyor (yüzde 20). Alman tüketicilerin üçte biri (yüzde 34), taze gıda tüketimini artırmanın nedeninin yemek pişirme olduğunu belirtiyor. Yaklaşık yüzde 15'i yerel bir mağazada satışa sunulan taze ürünleri daha fazla satın alıyor.
Fransızlar daha fazla harcıyor ancak paranın karşılığını vermiyorlar
Almanlar daha fazla taze yiyecek alırken, Fransız tüketiciler şarküteri tezgahında daha fazla para harcıyor: Almanlar ortalama 131 avro harcarken, Fransız tüketiciler ortalama 182 avro ödüyor. Yüksek harcamalara rağmen veya belki de bu nedenle, Fransa'nın komşu ülkesindeki tüketiciler, fiyatlar söz konusu olduğunda kendilerinin istismar edildiğini düşünüyor. Örneğin ete yüzde 68'i çok fazla para ödediğini düşünüyor. Alman tüketiciler ise genel olarak şarküteri tezgahındaki fiyat-performans oranından memnun; yarıdan fazlası (yüzde 56) et fiyatının tam olarak uygun olduğunu düşünüyor.
Toplumumuzun hızlı yaşam tarzı, komşularımıza kıyasla Alman tüketiciler için daha rahatsız edici: Beş yıl öncesine göre daha az taze yiyecek yediklerini söyleyen tüketicilerin yüzde 27'si daha az yemek pişiriyor (Fransa'da yüzde 27'ye karşı yüzde 15) ya da genel olarak taze gıda eksikliğinden şikayet ediyor. bunun için zaman var (Fransa'da yüzde 20'ye karşılık yüzde 10).
Almanların satın alma davranışları fiyat dalgalanmalarından daha az etkileniyor
Bu nedenle Fransız tüketiciler arasında taze gıda tüketimini azaltmanın nedenleri aynı zamanda finansal nedenlerden kaynaklanıyor: ellerinde daha az para varsa veya fiyatlar yükselirse, ankete katılanların yarısından fazlası (yüzde 51 ve yüzde 53) daha az taze ürün satın alıyor. Alman tüketiciler bu duruma sırasıyla yüzde 29 ve yüzde 28 ile önemli ölçüde daha az duyarlı.
Almanya'daki tüketiciler ayrıca son kullanma tarihi (son kullanma tarihi) ve taze gıdaların saklanması konusunda kendilerini daha iyi bilgilendirilmiş hissediyorlar: üçte ikisi bir şeyin ne kadar süreyle yenebileceğini (yüzde 69) ya da taze ürünlerin nasıl saklanması gerektiğini (yüzde 68) biliyor. - Fransız tüketicilerin yarısı bunu reddediyor (her biri yüzde 50). Fransa'da özellikle 35 yaşın altındaki gençler, son kullanma tarihi olmayan taze bir ürünün hastalanmadan ne kadar süre yenebileceğini bilmediklerini söylüyor.
Araştırma, OpinionWay tarafından Temmuz 2016 ve Şubat 2017'de Almanya ve Fransa'daki 2.100'den fazla tüketici üzerinde gerçekleştirildi. Müşteri, taze gıdaların işlenmesine yönelik teknoloji çözümleri alanında pazar lideri bir sağlayıcı olan Bizerba'dır.
Bizerba hakkında:
Bizerba merkez boyutu "ağırlık" etrafında donanım ve yazılım oluşan çözümlerin benzersiz portföyü ile dünya çapında sektörler el sanatları, ticaret, sanayi müşterilerine ve lojistik sunmaktadır. Bu şirket ürünlerini ve faaliyetlerini kesme çözümleri, işleme, tartım, kasa işlemleri, test, Devreye alma ve fiyatlandırma sağlamaktadır. çözümlerin aralığında off turu kiralama hizmet, etiket ve sarf danışmanlık kapsamlı hizmetler.
1866 Bizerba tartım teknolojisi alanında ağırlıklı olarak teknolojik gelişmeyi tasarlanmış ve 120 ülkelerinde bugün mevcut olduğundan. Müşteri tabanı Fırıncılar ve kasap ticaret perakende genelinde küresel ticaret ve sanayi şirketleri arasında değişir. Dünya çapında yaklaşık 3.900 çalışanı ile şirketlerin ailesine ait grup güdümlü Beş nesildir Genel Merkezi, Baden Württemberg eyaletindeki Balingen olduğunu. Daha üretim tesisleri Almanya, Avusturya, İsviçre, İtalya, İspanya, Çin, Kanada ve ABD'de bulunmaktadır. Buna ek olarak Bizerba satış ve servis konumları dünya çapında bir ağ korur.
