Anuga Et - Et ve et ürünleri için dünyanın en büyük ticaret fuarı
Rekor sonuç: Üç salonda 900 ülkeden 50'ün üzerinde sağlayıcı. Anuga şemsiyesi altındaki on fuardan biri olan Anuga Meat, 900 ülkeden 50'ün üzerinde tedarikçisiyle yeni bir rekora imza atıyor. Bir kez daha en iyi oyuncular, küçük ve orta ölçekli şirketler yan yana tanıtılacak. Anuga Meat, üç sergi salonunda 55.000 m² brüt sergi alanını kaplar ve bu da onu Anuga Fine Food'dan sonra Anuga'nın ikinci büyük ticaret fuarı haline getirir. Dünyanın en büyük ve en önemli gıda fuarı olan Anuga, 7-11 Ekim 2017 tarihleri arasında 7.200 ülkeden toplam 100'ün üzerinde tedarikçiyi ağırlayacak.
Anuga Meat, uluslararası sunumuyla et, sosis, av eti ve kümes hayvanları için en kapsamlı bilgi ve sipariş platformudur. Bu, çeşitli işleme aşamalarındaki et üretiminin tüm yelpazesini temsil etmektedir.Ürün yelpazesi, işlenmemiş et ürünleri, et preparatları ve hazır ürünlerden kaliteli sosis ve jambon ürünlerine ve bölgesel spesiyalitelere kadar uzanmaktadır. Dünyanın hiçbir yerinde buna benzer bir et endüstrisi fuarı yok.
Anuga Meat'in önde gelen katılımcıları arasında Argal, Agrosuper, Bell, Beretta, Citterio, Danish Crown, ElPozo, Heidemark, Inalca, Miratorg, MHP, NH Foods, OSI, Pini Italia, Plukon, Sauels, Steinhaus, Tönnies, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof ve Wiltmann. Fransız Groupe Bigard yeni.
Alman girişim ödülünün bu yılki kazananı Grillido, et endüstrisindeki çok sayıda küçük ve orta ölçekli şirketten biri. Anuga Meat'te sunum yapan grup katılımları arasında Arjantin, Avustralya, Brezilya, Almanya, Fransa, İrlanda, İtalya, Hollanda, Paraguay, İspanya, Türkiye, Uruguay ve ABD yer alıyor. Kanada, Japonya ve Güney Afrika'dan daha küçük grup katılımlarının yanı sıra Yeni Zelanda ve Hindistan'dan bireysel katılımcılar da uluslararası yelpazeyi mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Anuga Meat, Köln sergi merkezinin 5, 6 ve 9 numaralı salonlarında yer alıyor. Sosis ürünleri (Salon 5.2 ve 6), kırmızı et (Salon 6 ve 9) ve kümes hayvanları (Salon 9) alt segmentleriyle uzman alıcılara mükemmel rehberlik sunmaktadır.
Tüm dünya pazarı tek yerde, tek seferde, tek çatı altında!
İhracat, uluslararası et endüstrisinde önemli bir rol oynamaya devam ediyor. Et ürünlerine olan talep dünya çapında arttıkça, AB üreticilerinin alıcı pazarları da giderek Asya ile Kuzey ve Güney Amerika gibi büyüme bölgelerine kayıyor. Özellikle Kuzey ve Güney Amerika'dan gelen et ürünleri, elbette Avrupa da dahil olmak üzere dünya çapında teslim edilmektedir. Üreticiler arasındaki rekabet de buna bağlı olarak büyük. Üreticiler aynı zamanda AB içerisinde pazar payı için de rekabet etmektedir.
Aynı zamanda izlenebilirlik, hayvan sağlığı, hayvan refahı ve kalite gibi tüketici kaygıları tüketiciler için giderek daha önemli hale geliyor ve üreticiler ürünlerini tasarlarken dikkate alıyor. Vejetaryen ve hatta vegan et yerine geçen ürünler de bazı pazarlarda modadır ve üreticiler tarafından fuardaki varlıklarının bir parçası olarak gösterilmektedir.
Satış kanalları söz konusu olduğunda, perakende alıcıların yanı sıra ev dışı pazar da giderek artan bir rol oynuyor.
Et ürünleri segmentinde (sosis ve et ürünleri) birçok üretici, kendi bölgelerine özgü spesiyalitelerle öne çıkıyor. Özellikle Avrupa'nın sosis ve jambon spesiyaliteleri oldukça popülerdir ve örneğin Asya'da giderek daha popüler hale gelmektedir. B. Hong Kong, Japonya ve Kore'de.
Anuga web sitesindeki yeni ürünler veri tabanına bakıldığında, Anuga'da sunulan et ürünleri çeşitliliğinin ne kadar büyük olduğu görülüyor. Sunulan ürün yelpazesi gurme etlerden bölgesel jambon ve salam çeşitlerine, kurutulmuş dana etinden fitness sosislerine, ToGo sosisli atıştırmalıklara ve et bazlı hazır yemeklere kadar uzanmaktadır.
Et yemeklerine özgün ve orijinal lezzet çeşitleri veren baharatlar, otlar ve soslar da Anuga Meat ürün yelpazesinin bir parçasıdır veya diğer Anuga ticaret fuarlarından birinde bulunabilir. Toplamda 7.200 ülkeden 100'ün üzerinde sağlayıcı Köln'deki Anuga'da sunum yapacak.
fuar Cumartesi, 7.10 değil. Çarşamba, 11.10.2017 10 kadar açık PM günlük 18 için. Erişim sadece ziyaretçileri var.
Daha fazla bilgi, katılımcı veritabanı ve bilet: www.anuga.de/ www.anuga.com
