Yeni Kalle Case Kavrulmuş Lezzet

Wiesbaden, 21 Temmuz 2017– Kalle'nin yeni sosis kasası, Kavrulmuş Lezzet Muhafazası, ete ve sosislere kavrulmuş ürünlerin tadı ve görünümünü verir. Kavrulmuş aromalar ve tipik kızartma görünümü, her zamanki derin kızartma olmadan ortaya çıkar. Bunun yerine, Kavrulmuş Lezzet Muhafazası, lezzeti ve kabuğu muhafazadan doğrudan dolgu yüzeyine aktarır - sadece bir adımda. Bu, üretim için gereken süreyi önemli ölçüde azaltır, ürün güvenliği artar ve kızartmanın olumsuz sonuçları önlenir: Önemli miktarda enerji tasarrufu sağlanır, fritözlerden yangın riski ve ekipmanın temizlenmesi ve atıkların atılması gibi işlemler ortadan kalkar. kullanılan yağ. Kızartma yağının ve yüksek sıcaklıkta kızartmanın sağlık riskleri de ortadan kalkar. Kavrulmuş Lezzet Muhafazası şimdi mevcuttur ve tüm pişmiş et ürünleri ile vejetaryen uygulamalar için uygundur. Bu ürünlerin yaklaşık yüzde 15'i şu anda kızarmış olarak sunuluyor.

Kavrulmuş Lezzet Muhafazası, et, peynir veya tofu içerikleri kasaya döküldükten sonra pişirme işlemi sırasında lezzetleri ve kabuğu aktarır. Ürün daha sonra bitirilir ve mallar kesilene veya ambalajı açılana kadar manşonda kalır. Bu, ürün güvenliğini artırır ve üreticiler, farklı yerlerde üretim yapsalar bile tutarlı kalite standartlarını garanti edebilir. Ek olarak, orijinal kütlenin yüzde 10 ila 13'ü kadar olan kızartmadan ağırlık kaybı olmaz.

Kalle Group İş Geliştirme'den Gerd Ziemes, "Kavrulmuş aroma muhafazası, sosis üreticilerine önemli rekabet avantajları sağlıyor: daha düşük maliyetler, daha yüksek ürün güvenliği, ön üretim seçeneği sayesinde daha esnek planlama," diye vurguluyor. "Son olarak, kavrulmuş aroma kılıflarının kullanımı, kızartma yağına alternatif olarak rekabette öne çıkma potansiyeli sunuyor. Geliştiricilerimiz bunun için çok çaba sarf etti. Optimum kavrulmuş aroma ve taze kızarmış yiyeceklerin görünümü elde edilene kadar 50'den fazla farklı malzemeyi çok çeşitli karıştırma oranlarında test ettiler.

Kalle_nalo_Roasted_Flavor_Hulle_2.png

Daha fazla ürün bilgisi burada bulunabilir: kalle.de/de/kavrulmuş

Yorumlar (0)

Burada henüz bir yorum yayınlanmadı

Bir yorum Yaz

  1. Konuk olarak bir yorum gönderin.
Ekler (0 / 3)
Konumunuzu paylaşın