Dijital dönüşüm uzun zamandır kasaplık ticaretinde başlamıştır.
Frankfurt am Main, 7 Ağustos 2017. Gelecekte sosisler internetten alınıp drone aracılığıyla masaya konulsa kim yine de kasap dükkânına gitmek ister? Dijital değişim halihazırda pek çok geleneksel sektörü zayıflattı veya en azından alt üst etti. Filme ihtiyaç duyan kameralara veya uçak bileti satan seyahat acentelerine artık kimin ihtiyacı var? Kıyafetler mi, kitaplar mı? Bugün her şey çevrimiçi mağazalarda mevcuttur. Dijitalleşme el sanatları sektörüne de çoktan ulaştı. Peki bu durum kasapların işlerini şimdi ve gelecekte nasıl etkileyecek?
Alman Kasaplar Derneği, 18 Eylül'de Frankfurt'ta düzenlenecek bir atölye çalışması kapsamında bu soruların temeline inecek. “Kasaplık Ticaretinde Dijital Değişim” başlıklı etkinliğin amacı, durumun mümkün olduğunca geniş ve kapsamlı bir resmini sunmak ve kasaplık ticaretindeki girişimcilerin dijital değişim konusundaki farkındalığını artırmak. DFV'ye göre özellikle küçük ve orta ölçekli işletmeler için pek çok fırsat sunuyor.
Bu nedenle çok farklı alanlardan uzmanlar Eylül ayında Frankfurt'ta bir araya gelerek dijital değişimin kasaplık ticaretine etkilerine odaklanıyor. Bilim ve zanaat kuruluşlarının yanı sıra BT şirketlerinden dijitalleştirme uzmanları ve start-up kurucuları da temsil edilmektedir. Konuyla ilgili ilk deneyimi zaten kazanmış olan zanaat işletmeleri de var. Organizatörlerin fikrine göre herkes kendi kişisel bakış açısıyla katkıda bulunmalıdır.
Ayrıca üç firma dijitalleşme konusunu müşterilerine nasıl hazırladıklarını anlatacak. Marburglu Inosoft AG, KG Wetter işbirliğiyle kasap dükkanı için deneysel bir 3D gözlük uygulaması sunacak. Bizerba, RetailApps programıyla dijital desteği analog iş akışına adım adım nasıl getirebileceğinizi gösterecek. Kurumsal web siteleriyle tanınan Content Management AG, vasıflı çalışanların işe alınmasına yönelik dijital bir konsepti “Jobbooster” başlığı altında sunacak.
Organizatörler ayrıca etkinlik yerinin özel izlenimler sunacağını umuyor. Frankfurt şehir merkezindeki Deutsche Bahn yüksek binasının 30. katındaki Skydeck, yalnızca nefes kesen bir manzara sunmakla kalmıyor, aynı zamanda Deutsche Bahn'ın inovasyon çabaları ve dijitalleşmesinin merkezi organizasyon birimi olan DB Systel'in de genel merkezidir. Etkinlikte temsilcileri, temelde analog bir iş modeline sahip geleneksel bir şirkette dijital değişimi nasıl başarılı bir şekilde ilerlettiklerini açıklayacak.
DFV basın sözcüsü Gero Jentzsch'e göre temel soru, dijital değişim dünyasında kasap ticaretinin temel güçlü yönlerinin ve ayırt edici özelliklerinin her zaman nasıl korunacağıdır. Etkinlik, DFV'nin tüm üye şirketlerine ve Alman Kasaplar Ticareti Genç Birliği üyelerine açıktır.
