Et endüstrisi derneği federal bakanları eleştirdi
Bonn, Mart 2022 - Et endüstrisi derneği, Cem Özdemir'in "Daha az et yemenin Putin'e katkı sağlayacağı" şeklindeki bağlantısına "Almanya'da hayvan stoklarının daha da azaltılması ters tepebilir" yanıtını verdi. Dernek için, bakanın eylemleri gerçekler ışığında sorgulanabilir: İnsanlara, kişisel olarak et yemeyerek Ukrayna'daki savaşa karşı bir şeyler yapabileceğinizi nasıl açıklayabilirsiniz. Almanya'da hayvancılığın kısıtlanması, doğal gübrenin azalmasına ve mineral gübrelerin daha da fazla kullanılmasına neden olacaktır. Üretimi, Rusya'dan ithal edilen büyük miktarda petrol ve gaza dayanmaktadır. Ancak bu fosil yakıtların satışıyla Rusya şu anda Ukrayna'daki kampanyasını finanse ediyor. Diyette etin terk edilmesi bu nedenle ters tepebilir.
Et Sanayicileri Derneği şu şekilde netlik sağlamayı gerekli görmektedir: Tarım, hayvan ve bitkilerin birbirinden ayrılamadığı karmaşık bir ağdır. Bağlantı, yenmeyen biyokütledir. Gerçek meyveye ek olarak üretilen tüm bitki bazlı gıdalar söz konusu olduğunda, saplar veya yapraklar gibi önemli ölçüde daha büyük bir yenmeyen biyokütle oranı da hasat edilir. Hasat edilen ürünler ayrıca işlenir, örneğin un, şeker veya yağa dönüştürülür. Sonuç olarak, tarımda üretilen her bir kilogram vegan gıda, yaklaşık dört kilogram yenmeyen biyokütle üretir. Sadece çiftlik hayvanları bu yenmeyen biyokütleyi sindirebilir ve böylece yüksek kaliteli et ve süt üretebilir.
Derneğin bakış açısından, bunun yerine diğer alanlarda hızlı hareket etmek gerekiyor. Şimdiye kadar hayvan refahı dönüşümünde ve hayvancılık etiketlemesinde çok az hareket oldu. Öte yandan ekonomi uzun süredir harekete geçti. 2019'dan bu yana, büyük süpermarketlerde ve indirimli mağazalarda et paketleme, dört aşamalı bir saklama yöntemiyle karakterize edilmiştir. Hayvanların kesilinceye kadar nasıl yaşadıkları hakkında bilgi verir. Tüketiciler zaten aktif bir satın alma kararı vererek Alman hayvancılığında hayvan refahını destekleyebilirler.
Birçok sosyal grup gibi, VDF de daha fazla hayvan refahı için çözümlerin uygulanması için baskı yapıyor. Hayvancılık Yeterlilik Ağı'nın önerileri bakanın masasında. Tarım ve gıda endüstrisinde, tüketici temsilcilerinde ve hayvan ve çevre koruma kuruluşlarında geniş bir fikir birliği ile desteklenirler. Artık uygulanmaları gerekiyor.
