Dönüşüm odak noktasıdır
Hamburg, 10 Mayıs 2023 - Et Endüstrisi Derneği (VDF), Federal Alman Sosis ve Jambon Üreticileri Birliği ile birlikte 11 ve 12 Mayıs 2023 tarihlerinde gerçekleştirilecek yıllık toplantısında gıda endüstrisindeki temel konuları tartışacak ( BVWS) Hamburg'da. VDF için tartışmanın odak noktası, federal hükümetin hedeflediği hayvancılıkta dönüşüm.
Sektör toplantısının ilk gününde genel kurulda diğer konuların yanı sıra derneğin liderliğinin değiştirilmesi tartışılacak. VDF ayrıca federal hükümete, Almanya'da hayvancılık için ileriye dönük bir konsepti hızla benimsemesi yönünde çağrıda bulunmak istiyor. Ancak dönüşüm için daha önce planlanandan çok daha fazla mali kaynağın sağlanması gerekiyor.
Yıllık toplantının ikinci gününde bilim insanları Dr. Malte Rubach, Dr. Thomas Ellrott, Prof.Dr. Harald von Witzke ve Prof. Dr. Thomas Roeb, et mitleri, etsiz beslenme, organik tarım ve hayvancılığın yanı sıra gıda perakende sektöründeki değişikliklerle ilgili güncel konular hakkında konuşacak.
