Birleşik Fırınlar: maliyet baskısına rağmen en kaliteli

Ekmek pazarı; Baker; Birleşik fırıncılar

Alman pastaneler birçok alanda maliyet oldukça artmış olmasına rağmen, kalite verdikleri sözü sopa devam edecektir. "Biz güçlü anwachsender maliyetlerini veya aynı anda tüketicilerin fiyat duyarlılığını arttırarak arasında dengeyi oluşturabilir ancak, biz sürece biliyorum ama yok" Hubert Zimmermann, Alman fırınların Derneği başkanı söyledi.

önemli ölçüde daha pahalı, buğday ve çavdar unu gibi kaliteli hammadde özellikle kullanımı federasyon 30 hakkındaki yıllık basın toplantısında açıkladı. Düsseldorf Ekim.

dernek kaliteli pişmiş mallar da böylece pişirmenin Alman sanat gelecekte garantili mükemmel kalitede gösteren, uygun fiyatlar gerektiğini tanıma etrafında tüketiciler arasında şimdi teşvik etmektedir. ekmek ve unlu mamuller fiyatları Almanya'daki fiyatlarından daha yüksek yüzde 10 için böyle 15 için Avusturya, Fransa ya da İtalya gibi komşu Avrupa ülkelerinde bulunmaktadır.

Şu anda, sanayi görülmemiş maliyet baskılara maruz kalmaktadır. Ne-ben hammadde artan maliyetler, enerji fiyatları ve ambalajında ​​fiyat artışları beklenmektedir. etrafında 5 süpermarketler Almanya'da taze pişmiş mallar ile günlük tedarik edilebilmesi için şimdiden lojistik maliyetleri 30.000 yüzde artmıştır.

tüketici arasında gerilim değeri duyarlılığını artırmak ve dengeyle maliyet baskıları devam ederse, ilişki artan bir konsantrasyonu ile işlem ve ek iflası bekler. Şimdi bile bile orta ölçekli şirketler artık harcama, üçten fazla işlemleri günde sayılabilir. "Bu gelişme şirketler artık, iş güvencesi sağlamak taze malzemelerle işlemek ve yeni gelişmeler yatırım gerekli araçlara sahip anlamına gelecektir. Üstelik bu eğilim dengeli bir yapı üreticileri tahrip, "Hubert Zimmermann söyledi.

Böyle bir senaryoda olur sonuçta tüketiciler arasında Kaybedenler. Büyük pastaneler için vazgeçilmez bir elyaf olarak kalite ve yenilik ile bakım. Ekmek sağlık ve fitness teşvik için herhangi bir dengeli beslenme için temel olarak diyet doktorlar tarafından tavsiye edilmektedir. "Almanlar bir gün için iki dilim ekmek yerseniz, bu gıdalarla ilgili ortak hastalıkların sayısını azaltmak için önemli bir katkı olacaktır" Hubert Zimmermann, Derneği başkanı diyor.

ekmek ve unlu mamuller, hem de daha büyük unlu zincirlerindeki gıda perakende ticaret tedarik Alman pastaneler şirketlerin Derneği birbirine birleştirilir. Onlar günlük taze seçim turu 5,5 milyon somun ve 28 milyon rulo fırında.

Kaynak: Düsseldorf [ vdg ]