Hayvancılık sistemi, farklı hayvan türleri için ürün yelpazesinin dört düzeydeki dağılımını belgeleyen rakamlar toplamıştır. Bu rakamlar yıl boyunca gerçek satış hacimlerine dayanmaktadır. Buna göre, pandemiye ve ekonomik zorluklara rağmen domuz eti ürünlerinde, örneğin Seviye 1'den (yüzde 7,1) Seviye 2'ye (yüzde 84,9), yani Hayvan Refahı Girişimi (ITW) programındaki ürünlere net bir geçiş var. 2021'de satılan domuz eti miktarı, self-servis raflarda hâlâ 22. seviyede yüzde 1 ve 68. seviyede yüzde 2 oranında dağıtılıyordu...

1.   0 Yorum
2.   853 kez görüntülendi

Tarım Bakanı Özdemir, çiftçilerin yükünü hafifletecek ve her şeyden önce ahırları daha adil hayvancılığa dönüştürecek yeni bir et vergisi planlıyor. Para, tüketici tarafından sözde "Hayvan Refahı Merkezi" aracılığıyla ödenecek. Ancak selefi Julia Klöckner'in (CDU) bu fikri 4 yıl önce zaten vardı...

1.   0 Yorum
2.   586 kez görüntülendi

Westfleisch, evcil hayvan maması ürünleri yelpazesini genişletmeye devam ediyor: Almanya'nın en büyük ikinci et pazarlamacısı, 1 Şubat 2024'te The Petfood Company GmbH'nin tüm ticari operasyonlarını Bocholt'tan devraldı. "Bu devralmayla kendi değer zincirimizi genişletme yolunda bir adım daha attık" diye açıklıyor Dr. Wilhelm Uffelmann, Westfleisch'in CEO'su. “Ticaret ortaklarımızdan gelen güçlü talep göz önüne alındığında, The Petfood Company'nin birinci sınıf ürünlerinde yüksek büyüme potansiyeli görüyoruz. Bunu hep birlikte değerlendirmek istiyoruz.”

1.   0 Yorum
2.   876 kez görüntülendi

Etin menşe etiketlemesinin genişletilmesi 1 Şubat 2024'te yürürlüğe girdi. Bu durumda, satış noktalarında önceden ambalajlanmamış taze, soğutulmuş veya dondurulmuş domuz eti, koyun, keçi ve kümes hayvanı etinin nereden geldiğinin belirtilmesi zorunludur. Daha önce düzenleme yalnızca paketlenmemiş sığır eti ve paketlenmiş et için geçerliydi. Federal Bakan Cem Özdemir'in sunduğu ilgili düzenlemeyle federal hükümet, tarım sektörünün uzun zamandır dile getirdiği bir isteği yerine getiriyor...

1.   0 Yorum
2.   641 kez görüntülendi

Tönnies Grubu sürdürülebilirlik hedeflerini destekliyor: Rheda-Wiedenbrück'teki gıda üreticisi, Bavyera Tacherting'deki Heider Alz enerji santrali ile beş yıllık bir sözleşme imzaladı. Bu, aile şirketinin hidroelektrik santralinden her yıl yaklaşık 50 milyon kilowatt saat yeşil elektrik elde etmesini sağlıyor. Sözleşme 1 Ocak'ta başladı.

1.   0 Yorum
2.   883 kez görüntülendi

Gelecekte, QS sistemindeki domuz yetiştiricileri, mezbahalardan gelen teşhis verilerini kullanarak kesim domuzlarının hayvan sağlığına ilişkin genel bir bakışı çok daha kolay ve hızlı bir şekilde elde edebilecek: QS Quality and Security GmbH (QS), bir hayvan geliştirdi Çiftçinin teslimat yaptığı tüm kesimhanelerin teşhis verilerini içeren sağlık indeksi (TGI) teşhis verileri sistematik olarak özetleniyor...

1.   0 Yorum
2.   597 kez görüntülendi

Tarım ve gıda sisteminde küresel bir dönüşüme acilen ihtiyaç olduğu tartışmasızdır. Gıda Sistemleri Ekonomik Komisyonu'nun (FSEC) 29 Ocak 2024'te Berlin'de sunduğu bir rapor, bunun mümkün olduğunu ve aynı zamanda çok büyük ekonomik faydalar da getireceğini açıkça ortaya koyuyor...

1.   0 Yorum
2.   976 kez görüntülendi

Çiğ sosis ve kırmızı jambon üretiminde süreç izleme ve kalite güvence açısından hangi hususlar hayati öneme sahiptir? Bu ve diğer soruların yanıtları, yalnızca birkaç katılımcı yerinin mevcut olduğu QS Akademi'nin "Çiğ kürlenmiş ürünler ve çiğ sosislerin proses takibi" canlı çevrimiçi seminerinde verilmektedir...

1.   0 Yorum
2.   660 kez görüntülendi

2023'teki başarılı prömiyerinin ardından "Kurum İçi Tarım - Yem ve Gıda Fuarı" bu yıl ikinci kez 12-15 Kasım tarihleri ​​arasında Hannover'de kapılarını açacak. DLG'nin (Alman Tarım Topluluğu) B2B buluşma noktası, profesyonel hayvancılık ve hayvancılık yönetimi alanında dünyanın önde gelen ticaret fuarı EuroTier'in bir parçası olarak gerçekleşiyor...

1.   0 Yorum
2.   499 kez görüntülendi

Ocak 2024'ün başında QS Akademisi, et endüstrisindeki sistem ortakları için QS yönergelerindeki güncellenen gereklilikler hakkında çevrimiçi bir seminer düzenledi. Seminer QS revizyonları 2024 – Yeni gereksinimleri doğru şekilde uygulayın şimdi yapabilirsin burada ücretsiz izle.

1.   0 Yorum
2.   674 kez görüntülendi

Otomasyon, Kaufland'ın Almanya'nın Osterfeld kentindeki et paketleme merkezini önemli ölçüde iyileştirdi. Kaufland, Qupaq'ın özelleştirilmiş tepsi yerleştirme ve ürün yükleme çözümünü uygulayarak daha önce iki paketleme hattı gerektiren çıktıyı artık tek bir paketleme hattından elde edebiliyor. Bu, personel ve sürekli bakım maliyetlerinde tasarruf anlamına geldi...

1.   0 Yorum
2.   899 kez görüntülendi