барвистий

Веселого Різдва і щасливого нового року ...

Шановні пані та панове, Різдво буде через 5 дні. Редакційній команді також потрібно відпочити, тому ми лише нерегулярно повідомляємо про останні новини з м’ясної промисловості тут, у ланцюжку новин у період між святами. Те ж саме стосується і щотижневого інформаційного бюлетеня - з 01.01.2023 ви можете знову прочитати в повному обсязі всі останні новини м'ясної промисловості...

Детальніше

Handtmann продовжує золоте спонсорство Butcher Wolfpack

Handtmann, Biberach продовжує своє золоте спонсорство для команди «Butcher Wolfpack» до наступного WBC (World Butcher Challenge). Це відбудеться 30 і 31 березня 2025 року в Парижі. Надзвичайно динамічна команда навколо капітана команди Дірка Фрейбергера виграла WBC минулого року в Sacramento Memorial Auditorium із загальною перемогою та перемогами в 4 різних категоріях продуктів, таких як «Найкраща у світі яловича ковбаса» або «Найкраща у світі ковбаса для гурманів»...

Детальніше

Срібна медаль для Франца Простмаєра в дисципліні м'ясник

Вітаємо, віце-чемпіони Європи! Франц Простмаєр (м'ясний магазин Stuhlberger) наздогнав срібна медаль для Німеччини на 8-му Чемпіонаті Європи «Euroskills 2023» у Гданську. Подія виступає за просування професійної освіти та навичок на європейському рівні. Професія м’ясника була визнана такою лише два роки тому разом із 43 іншими професіями...

Детальніше

Euro Meat Gold Trophy 2023

Під девізом «Спорт заради доброї справи» збирає або генерує гроші та пожертви в натуральній формі на визначену добру справу шляхом організації спортивних заходів. Багато років підтримує благодійні організації та фонди. Для нього особливо важливі проекти для хворих і знедолених дітей та їхні потреби...

Детальніше

У фокусі тваринництво та захист клімату

Некомерційна організація Tönnies Research знову оголошує премію Бернда Тенніса, розмір якої становить 10.000 2023 євро. До кінця XNUMX року медіа-професіонали з німецькомовних країн можуть подавати свої публікації на тему добробуту тварин у тваринництві. «Ми хочемо підтримати журналістів, які займаються цим технічно грамотно», — пояснює Мехтільд Бенінг, колишній куратор і відповідальний за цю нагороду в компанії...

Детальніше

Веселого Різдва і щасливого нового року ...

Шановні пані та панове, Різдво буде через 5 дні. Редакційній команді також потрібно відпочити, тому ми лише нерегулярно повідомляємо про останні новини з м’ясної промисловості тут, у ланцюжку новин у період між святами. Те ж саме стосується і щотижневого інформаційного бюлетеня - з 01.01.2023 ви можете знову прочитати в повному обсязі всі останні новини м'ясної промисловості...

Детальніше

Переробка в Handtmann: банери для ярмарків стають екологічно чистими сумками

Простір для стійких дій великий. Сімейна компанія Біберах Handtmann включила стійкість до свого канону цінностей і базує свою діяльність на цьому принципі. Підрозділ систем наповнення та порціонування (F&P) протягом багатьох років є членом ініціативи VDMA зі сталого розвитку Blue Competence і, таким чином, прагне дотримуватись принципів сталого розвитку європейського машинобудування та машинобудування...

Детальніше

foodwatch вимагає податку на м'ясо

З нагоди Всесвітньої кліматичної конференції ООН (COP27) д-р. Кріс Метманн, керуючий директор споживчої організації foodwatch: «Федеральний міністр сільського господарства Джем Оздемір повинен використати світову арену в Каїрі для кампанії за загальноєвропейський податок на м’ясо: нам потрібен податок на CO2 на м’ясо, сир тощо, щоб зменшити викиди споживання їжі тваринного походження зменшити..

Детальніше

«Хворі свині – хвора система»? – коментує Westfleisch трансляцію ZDF

Вестфляйш коментує записи, показані 20.09.2022 вересня XNUMX року в програмі ZDF «Фронтал». «Записи, показані в програмі ZDF, також впливають на нас. Тому що для нас благополуччя тварин, яких ми утримуємо, завжди є нашим головним пріоритетом. Наших постачальників регулярно перевіряють різними способами, у тому числі у формі неоголошених вибіркових перевірок QS. .. .

Детальніше

Майбутнє братвурста забезпечене

У той час як споживання м’яса в Німеччині впало приблизно на два кілограми – до 2020 кілограмів – на душу населення з 2021 по 55 рік, вимоги до їжі як з боку виробників, так і з боку споживачів постійно зростають. У той же час регіональні фірмові страви, такі як оригінальний Нюрнберзький братвурст, все ще популярні, а братвурст все ще часто потрапляє на гриль...

Детальніше

Ми чемпіони світу з м'ясників!

Butcher Wolfpack завоював титул чемпіона світу на World Butchers' Challenge 2022 у Сакраменто (США). Баварська м'ясна торгівля вітає з цим сенсаційним досягненням. Майстер державної гільдії Конрад Аммон: «Це не лише перемога для команди, але й успіх для нашої торгівлі».

Детальніше

Наші преміальні клієнти