Аквакультура: полегшення для морів, але тягар для навколишнього середовища?
ДБУ запускає фінансову ініціативу для більш сталого виробництва риби та морепродуктів
Лосось, оселедець або тунець, приготовані на грилі, суші або як гарнір до піци та салату – фірмові страви з морепродуктів є «в ході» серед німецьких споживачів. За даними Fish Information Center, німці з’їдають в середньому майже 16 кілограмів на рік, і ця тенденція зростає. З іншого боку, спостерігається різке скорочення світових рибних запасів. Аквакультура – контрольоване розведення риби, мідій або крабів – стає все більш важливою як альтернатива класичному вилову в дикій природі та може допомогти зменшити надмірний вилов у водах. Але в міру розвитку промисловості можуть виникнути нові екологічні проблеми. «Наприклад, у Південно-Східній Азії у великих масштабах вирубують мангрові ліси для розведення. Фріц Брікведде, генеральний секретар Німецького федерального фонду охорони навколишнього середовища (DBU). Завдяки своїй новій фінансовій ініціативі «Стала аквакультура» вона хоче допомогти знайти рішення проблеми.
Під загрозою надмірного вилову риби в океанах: тріска Північного моря.