Продукти харчування й Кампанії

138 золотих та 39 срібних нагород за м’ясопродукти Kaufland

Незалежний випробувальний інститут Німецького сільськогосподарського товариства (DLG) знову протестував численні м’ясні продукти в рамках щорічної перевірки якості. Результат: загалом Kaufland отримав 138 золотих і 39 срібних нагород за якість м’ясної продукції власного виробництва...

Детальніше

Портфоліо розширено до альтернативної яловичини

Після придбання Meatless BV минулого року BENEO оголошує про наступний крок у своїй стратегії рослинного виробництва на цьогорічному Fi Europe. На початку 2024 року виробник інгредієнтів планує розширити асортимент напівфабрикатів рослинного походження.®Яловичі укуси і фарш. Таким чином BENEO пропонує виробникам масштабований та ефективний спосіб виробництва автентичної імітації яловичини з соковитою текстурою, схожою на м’ясо...

Детальніше

Rügenwalder Mühle запускає новинку для веганських закусок

Rügenwalder Mühle та фотограф і творець контенту Пауль Ріпке роблять наступний великий крок у своїй співпраці: у цьому контексті сімейна компанія запускає Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...

Детальніше

М'ясна біблія par excellence!

Брати Вольфганг і Стефан Отто з фахівця з м’яса Heinsberg OTTO GOURMET разом із видатним фуд-фотографом Томасом Рулем опублікували повністю перероблене й оновлене видання своєї успішної книги «Gutes Fleisch»...

Детальніше

Вакуумний різак Craft завершує серію Hygienic Secure

K+G Wetter завершує серію Hygienic Secure ручним вакуумним різаком: компактний VCM 70 сяє гігієнічними функціями, які вражають клієнтів протягом багатьох років. Як безпечний гігієнічний різак, VCM 70 має запатентовану знімну кришку ножа. Його можна зняти та знову вставити одним простим кроком для очищення...

Детальніше

Власні бджоли для медової шинки

Цього року стажери м’ясної фабрики Kaufland у Хайльбронні також отримали підтримку від понад 250.000 XNUMX бджіл. Їхня робота полягала в доставці меду для ексклюзивної медової шинки. Шинка була виготовлена ​​учасниками самостійно і буде доступна ексклюзивно в Kaufland наприкінці жовтня...

Детальніше

Переможець тесту стейків Kaufland на Stiftung Warentest

Тестери з Stiftung Warentest уважно розглянули мариновані стейки з шиї відповідно до нинішніх високих літніх температур. Результат: стейк з шиї Let's BBQ Mexico Style від власного бренду Kaufland K-Purland став переможцем тесту. Цю якість цінують і клієнти Kaufland, адже стейк із пряним маринадом з паприки – це абсолютна класика, яку клієнти із задоволенням смажать на грилі з року в рік...

Детальніше

Нагорода за довгострокову якість продукції

Швандорф, липень 2023 р. Центр тестування продуктів харчування DLG (Німецьке сільськогосподарське товариство) цього року нагороджує виробника харчових продуктів Wolf...

Детальніше

Інтелектуальне порціонування та процес виявлення

Handtmann розробив новий комунікаційний інтерфейс, який виводить зв’язок системної технології Handtmann із рішеннями виявлення сторонніх тіл на новий рівень. Новий комунікаційний інтерфейс X40 відкритий для металодетекторів усіх виробників. Перш за все, виробники м’яса та ковбас середніх і промислових розмірів отримують вигоду від центральної лінії керування та гнучкої конфігурації для широкого діапазону виробничих процесів: металодетектор під’єднується безпосередньо до вихідного отвору вакуумного наповнювача Handtmann або, якщо роздрібнювача для наповнення. використовується, після наповнення м'ясорубки...

Детальніше

Федеральні почесні премії, вручені у 2023 році

Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства (BMEL) відзначило 24 провідні компанії німецької харчової промисловості Федеральною премією. Це найвища нагорода якості німецької харчової промисловості. Джем Оздемір, федеральний міністр продовольства та сільського господарства, разом із Фрейєю фон Цеттріц, генеральним директором DLG Holding (Німецьке сільськогосподарське товариство), вручили сертифікат і медаль на святковій церемонії в Берліні. Відзначили виробників хлібобулочних та м’ясних виробів, а також продуктів переробки плодів, овочів та картоплі...

Детальніше

Новий бізнес Handtmann: оригінальні набори лез

Усе з одного постачальника й, отже, оптимально скоординоване: з новим оригінальним набором ножів Premium Handtmann (PH) Handtmann тепер пропонує оптимальну синхронізацію найновішої технології вакуумного наповнення, вбудованої шліфувальної машини та технології сепарації з скоординованим набором ножів і можливістю розумне керування набором лез. Технологію можна універсально використовувати у всіх процесах виробництва м’ясних та ковбасних виробів, вегетаріанських та веганських продуктів або сирних та овочевих продуктів...

Детальніше

Наші преміальні клієнти