Трансформація в центрі уваги
Гамбург, 10 травня 2023 р. – Асоціація м’ясної промисловості (VDF) обговорить центральні теми харчової промисловості на своїй щорічній конференції 11 і 12 травня 2023 р., яка відбудеться в Гамбурзі разом з Федеральною асоціацією німецьких ковбас і шинки. Виробники (BVWS). Для VDF центром обговорення є трансформація тваринництва, яку прагне федеральний уряд.
У перший день галузевих зборів на загальних зборах обговорять, серед іншого, заміну керівництва асоціації. VDF також хоче звернутися до федерального уряду з проханням швидко прийняти перспективну концепцію для тваринництва в Німеччині. Однак на конверсію доведеться виділити набагато більше коштів, ніж планувалося раніше.
У другий день щорічної зустрічі науковці Dr. Мальте Рубах, д-р. Томас Еллротт, проф. Гаральд фон Вітцке та проф. д-р. Томас Роб розповість про актуальні теми, пов’язані з м’ясними міфами, безм’ясним харчуванням, органічним землеробством і тваринництвом, а також про зміни в секторі роздрібної торгівлі продуктами харчування.
