Новини каналу

EXTRAWURST на курсі розширення

«Протягом минулого року Extrawurst явно змогла протистояти негативній тенденції в галузі громадського харчування, на яку скаржилися в багатьох місцях», — каже Кім Хагебаум, керуючий директор франчайзингової системи EXTRAWURST, яка представлена ​​в 26 місцях по всій країні. Сімейний бізнес у Шальксмюле (Зауерланд), що розвивається у сфері франчайзингу з 20 року, має темпи зростання майже на 2007 відсотків, повідомляє про рекорд, якого ще не було досягнуто...

Детальніше

Прийнята стратегія харчування

Минулого тижня федеральний кабінет схвалив стратегію федерального уряду щодо харчування. Стратегія під назвою «Добра їжа для Німеччини» була розроблена Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства (BMEL). Він об’єднує близько 90 запланованих і існуючих заходів політики харчування з метою полегшити хороше харчування для всіх жителів Німеччини. За допомогою цієї стратегії BMEL виконує мандат з коаліційної угоди та суспільства...

Детальніше

Глобальна органічна спільнота в BIOFACH

З 13 по 16 лютого 2024 року 2.550 міжнародних експонентів з 94 країн представлять свій широкий асортимент продукції на BIOFACH, провідній світовій виставці органічних продуктів харчування, 150 з них на VIVANESS, міжнародній виставці натуральної косметики. У Нюрнберзі учасники відчувають органічну спільноту в дії по всьому ланцюжку створення вартості. Актуальні теми обговорюються як у виставкових залах, так і на двох конгресах...

Детальніше

Bell Food зростає на 5.5 відсотка і продовжує збільшувати частку

Незважаючи на перекоси на ринку, Bell Food Group також досягла приємних результатів у 2023 фінансовому році. «Наша бізнес-модель ще раз довела, що є запорукою стабільності», — каже генеральний директор Лоренц Вісс. Усі напрямки бізнесу сприяли позитивному результату...

Детальніше

Дві локації Vion Food перейдуть на Tönnies

Tönnies Group поглинає два відділення від Vion Food Group. За умови проведення антимонопольного розгляду завод великої рогатої худоби в Альтенбурзі та компанія з переробки шинки Ahlener Fleischhandel мають бути передані корпоративній групі...

Детальніше

Позитивний розвиток маркування типу тваринництва

Система тваринництва зібрала цифри, які документують розподіл асортименту продукції на чотирьох рівнях для різних видів тварин. Ці цифри базуються на фактичних обсягах продажів протягом року. Відповідно, незважаючи на пандемію та економічні виклики, спостерігається чіткий зсув, наприклад, у продуктах зі свинини з рівня 1 (7,1 відсотка) до рівня 2 (84,9 відсотка) – тобто продуктів з програми Animal Welfare Initiative (ITW). У 2021 році кількість проданої свинини все ще розподілялася на полицях самообслуговування на рівні 22 відсотки на рівні 1 та 68 відсотків на рівні 2...

Детальніше

Запланований «Цент захисту тварин».

Міністр сільського господарства Оздемір планує новий податок на м’ясо, який полегшить навантаження на фермерів і, перш за все, переобладнає їхні стайні для більш справедливого тваринництва. Кошти має заплатити споживач через так званий «Цент захисту тварин». Але його попередниця Юлія Кльокнер (ХДС) вже мала цю ідею 4 роки тому...

Детальніше

Westfleisch переймає The Petfood Company

Westfleisch продовжує розширювати свій асортимент кормів для домашніх тварин: 1 лютого 2024 року другий за величиною постачальник м’яса в Німеччині перебрав усю бізнес-операцію The Petfood Company GmbH у Bocholt. «Цим поглинанням ми зробили ще один крок до розширення нашого власного ланцюжка створення вартості», — пояснює доктор. Вільгельм Уффельманн, генеральний директор Westfleisch. «Ми бачимо високий потенціал зростання для продуктів преміум-класу The Petfood Company, враховуючи високий попит з боку наших торгових партнерів. Ми хочемо використати це разом».

Детальніше

Набирає чинності нове маркування

З 1 лютого 2024 року набуло чинності розширення маркування походження м’яса. Тоді в торгових точках обов’язково вказується, звідки походить свіже, охолоджене або заморожене не розфасоване м’ясо свинини, овець, коз і птиці. Раніше положення стосувалося лише неупакованої яловичини та упакованого м’яса. Відповідною постановою, представленою федеральним міністром Джемом Оздеміром, федеральний уряд виконує давнє бажання сільськогосподарського сектору...

Детальніше

Tönnies Group: екологічна електроенергія через гідроенергію

Група Tönnies підтримує свої амбіції щодо сталого розвитку: виробник продуктів харчування з Реда-Віденбрюка підписав п’ятирічний контракт з електростанцією Heider Alz у Тахертингу в Баварії. Це забезпечує сімейний бізнес близько 50 мільйонів кіловат-годин зеленої електроенергії від гідроелектростанції щороку. Контракт почав діяти 1 січня...

Детальніше

Виграють свинарі на відгодівлі

У майбутньому свинарі в системі QS зможуть отримати огляд здоров’я своїх забійних свиней набагато легше та швидше, використовуючи діагностичні дані з боєнь: QS Quality and Security GmbH (QS) розробила тварин діагностичні дані індексу здоров’я (TGI), які містять діагностичні дані з усіх боєнь, до яких фермер доставив систематично узагальнені...

Детальніше

Наші преміальні клієнти