Goldmann не закликає до більш суворого законодавства про корми – знайдіть ясність

Щодо повідомлень про забруднення кормів для тварин діоксином, представник парламентської групи ВДП у сфері сільського господарства та харчування Ханс-Міхаель Гольдман пояснює:

Тепер усі необхідні заходи контролю та безпеки мають запрацювати якомога швидше. Споживачі повинні бути захищені від можливих ризиків для здоров'я, спричинених канцерогенною отрутою діоксином. Фермери не повинні отримувати ще більш забруднені корми.
 
Зараження могло статися під час сортування картоплі для приготування картоплі фрі. Мергельну пульпу, яка могла бути причиною забруднення діоксином, використовували для сортування картоплі. Згідно з повідомленнями ЗМІ, компанія, про яку йдеться в Нідерландах, вже вилучила мергельну глину з виробничого процесу. Це був би перший і необхідний крок.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 378 разів

Забруднення діоксином все ще відкрите - Але у Фрі-Стейті немає заражених кормів для тварин

Як оголосили відповідальні органи, компанія землі Рейнланд-Пфальц, яка доставляла забруднений діоксином каолініт до Нідерландів, також доставляла каолініт до Баварії.

Йдеться про поставку 121 тонни каолініту на підприємство з сортування картоплі. Приблизно 1.000 тонн із загальної кількості приблизно 45.000 XNUMX тонн картоплі, переробленої цього року, було відсортовано там у сепараційних ваннах із цим каолінітом. Каолініт, про який йде мова, зараз перевіряється на забруднення діоксином. Очікується, що результати будуть доступні до кінця наступного тижня. Як запобіжний захід компанія більше не використовуватиме залишки каолініту.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 392 разів

Вихідна інформація

Термін діоксин відноситься до великого сімейства хімічних речовин. Це поліхлоровані ароматичні сполуки зі схожою структурою та хімічними та фізичними властивостями. Вони не створюються навмисно, а утворюються як побічний продукт хімічних реакцій, які охоплюють спектр природних подій, таких як виверження вулканів і лісові пожежі, до антропогенних процесів, таких як виробництво хімікатів, пестицидів, сталі та фарб, відбілювання целюлози та паперу. , тощо викиди вихлопних газів і спалювання відходів. Наприклад, діоксини містяться у викидах, спричинених неконтрольованим спалюванням хлорованих відходів на сміттєспалювальному заводі.

З 210 різних сполук діоксину лише 17 є токсикологічними. Найбільш ретельно вивчено найбільш токсичний діоксин, а саме 2,3,7,8-тетрахлордибензо-п-діоксин, скорочено 2,3,7,8-ТХДД. Діоксин вимірюється в частках на трильйон (ppt).

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 438 разів

Оцініть їжу в контексті

Табличні значення глікемічного індексу - так званого глікемічного фактора - не є надійним показником ефективності їжі щодо цукру в крові. Про це свідчать результати дослідження Університету Фредеріксберга в Данії.

Дослідники зафіксували рівень цукру в крові у 28 здорових молодих чоловіків після споживання 13 різних типових для Європи сніданків і порівняли дані вимірювань зі значеннями, розрахованими з таблиць. Страви мали однаковий вміст вуглеводів, але відрізнялися вмістом жиру, білка та енергії.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 420 разів

Експерти з охорони здоров'я та харчування обговорили тему зростаючого ринку «функціональної їжі» в Торгово-промисловій палаті в Потсдамі 27.10.04 жовтня XNUMX року.

Понад сто учасників з науки, бізнесу та ЗМІ дізналися про нові результати досліджень харчування. «Функціональна їжа» — це їжа, яка, окрім своєї поживної та приємної цінності, призначена для надання додаткових переваг для здоров’я, таких як профілактика хвороб або зміцнення імунної системи. «Потенціал харчування щодо запобігання скорочуючим життя та дорогим захворюванням, таким як діабет, порушення ліпідного обміну та їх серцево-судинні ускладнення, високий. Однак це залежить не лише від додаткових переваг нової їжі, а й від її прийняття!» підкреслює проф. Ханс Йост з Німецького інституту досліджень харчування в Потсдамі.

У всьому світі ринок функціональних продуктів харчування має потенціал зростання в 230 мільярдів доларів США.Обсяг продажів у Німеччині становить майже один мільярд євро, і ця тенденція зростає. Потенціал ринку оцінюється в 5,5-6 мільярдів євро, що відповідало б частці 5-10 відсотків від загального обсягу продовольства. Зокрема, в ЄС молочні продукти становлять найбільшу частку ринку «функціональної їжі» — 65 відсотків.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 405 разів

Приблизно через шість місяців після приєднання восьми країн Центральної та Східної Європи до ЄС ZMP підвів підсумки в середині жовтня на Східноєвропейському форумі ZMP у Берліні. Йшлося також про вплив розширення ЄС на схід на ринок птиці.

Багато учасників ринку старого ЄС очікували, що розширення ЄС на схід призведе до різкого збільшення поставок із країн Центральної та Східної Європи (ЦСЄ) до країн старого ЄС-15. Проте вся наявна на сьогодні інформація показує, що загалом ці побоювання не виправдалися. Вочевидь, вступ до ЄС передбачався заздалегідь укладеними угодами про асоціацію між старим ЄС та країнами-кандидатами. Ці угоди спочатку передбачали значно знижені імпортні тарифи, а в деяких випадках безмитний імпорт протягом року перед вступом. В результаті цих угод імпорт ЄС-15 яєць і м’яса птиці з ЦСЄ вже зріс до розширення на схід.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 388 разів

У Франції наразі щороку споживається близько 6.000 тонн органічної яловичини та по 400 тонн органічної ягнятини та органічної телятини. Це означає, що лише близько 20 відсотків органічно вирощеної туші продається як «органічна». Зараз існує близько 2.500 активних виробників органічного м’яса.

Згідно з повідомленнями преси, французьке державне агентство з продуктів тваринництва та м’яса Ofival спільно з міжпрофесійною організацією тваринництва та м’яса Interbev планує цієї осені шеститижневу комунікаційну кампанію для органічно виробленого м’яса. Метою кампанії є залучення нових дистриб’юторів органічного м’яса як постійних клієнтів і тим самим збільшення продажів органічного м’яса.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 424 разів

Міністр сільського господарства д-р. Тілль Бекгауз підкреслює значення

У Мекленбурзі-Передній Померанії Hunting виробляє дичину на суму близько 6 мільйонів євро. Щороку відстрілюють приблизно 130.000 XNUMX копитних. Загалом у штаті є сім компаній з переробки дичини, включаючи відповідні приміщення в лісництвах у Шільдфельді та Торгелові. «Це означає, що подальша переробка і, отже, додана вартість залишаються в країні», — сказав міністр сільського господарства д-р. Тілль Бакгауз (СДПН) на парламентському вечорі в представництві землі Мекленбург-Передня Померанія в Берліні. Полювання є значущим економічним фактором країни. Захід у Берліні мав тему «Ліс і мисливство в Мекленбурзі-Передній Померанії перед новими викликами».

Завдяки різноманітному та добре структурованому ландшафту дичина має оптимальні умови життя та годівлі на дачі. Основна увага в мисливстві приділяється догляду та полюванню на копитну дичину. У Мекленбурзі-Передній Померанії працює близько 10.500 1.000 мисливців. Також є близько XNUMX мисливських орендарів. Крім того, щорічно Мекленбург-Передня Померанія відвідує кілька тисяч гостей-мисливців з інших федеральних земель. Багато людей приїжджають із собою на коротку відпустку сім'ями. «Тут є туристичний потенціал», - сказав міністр Бакхаус.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 346 разів

Європейська комісія схвалила заплановане поглинання бразильського виробника свинини та птиці Seara Alimentos S.A. схвалено американською компанією Cargill відповідно до Регламенту ЄС про злиття. Хоча поглинання вплине на європейський ринок, воно нешкідливо з точки зору законодавства про конкуренцію.

27 вересня 2004 року Комісія була проінформована відповідно до Регламенту про злиття, що компанія Cargill придбала контрольний пакет акцій Seara Alimentos S.A. (Seara) хотів взяти верх. Обидві компанії працюють як постачальники м’яса птиці як в Європейській економічній зоні (ЄЕЗ), так і в усьому світі.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 356 разів

Комісія ЄС представляє експертній групі результати французького дослідження TSE у кози

Після того, як дослідницька група у Франції виявила підозрювану інфекцію TSE в мозку кози, яку неможливо відрізнити від BSE за допомогою тестів, Європейська комісія надіслала дані, отримані від влади Франції, до референс-лабораторії Співтовариства (CRL) для TSE. у Вейбриджі, Англія, для розгляду групою експертів. ТГЕ — це трансмісивні губчасті енцефалопатії, які виникають у вигляді ГСЕ у великої рогатої худоби та як скрейпі у кіз і овець. Експертна комісія оцінюватиме наукові висновки протягом наступних двох тижнів і перевірить, чи виявлять вони BSE у кіз. Цей одиничний випадок не становить загрози для здоров’я населення, оскільки коза та її стадо не потрапили в харчовий та кормовий ланцюг.

BSE ніколи не було виявлено в природних умовах у жуйних тварин, крім великої рогатої худоби. Теоретично вважалося можливим, що хвороба також може виникнути у кіз або інших жуйних тварин, але це ніколи не було встановлено. Незважаючи на це, протягом багатьох років до всіх жуйних тварин, які утримуються як худоба (велика рогата худоба, кози, вівці), застосовувалися заходи безпеки з метою забезпечення максимально можливого захисту здоров’я населення. Ці заходи безпеки включають заборону на згодовування білків тваринного походження у формі м’ясо-кісткового борошна, видалення матеріалів певного ризику з харчового та кормового ланцюга (тобто видалення таких тканин, як мозок, спинний мозок і частини кишечника) , забій стад, уражених скрепі (хвороба, подібна до BSE у кіз і овець, але не заразна для людей), а також програма спостереження та контролю за TSE у всіх державах-членах.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 401 разів

Після розслідування у Франції була підтверджена підозра, що коза захворіла на ТГЕ. Різні інституції в ЄС зараз переглядають матеріали французьких досліджень. Федеральний уряд надає інформацію про поточний стан справ у каталозі запитань і відповідей. Що таке трансмісивні губчасті енцефалопатії (ТСЕ)?

TSE – це сімейство захворювань, які виникають у людей і тварин і характеризуються руйнуванням тканини мозку, що призводить до губчастого вигляду. У це сімейство входять такі захворювання, як: B. Хвороба Крейтцфельдта-Якоба (ХКЯ) у людей, губчаста енцефалопатія великої рогатої худоби (БСЕ) у великої рогатої худоби та скрепі у овець і кіз. BSE було ідентифіковано лише нещодавно, тоді як скрепі відомий протягом століть і, згідно з наявними даними, не вважається таким, що передається людям або небезпечним для людини. Однак, як запобіжний захід, правила ЄС щодо запобігання поширенню та передачі BSE також застосовуються до овець і кіз.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 364 разів