Organic butcher продовжує стабільну тенденцію
Філії м’ясної промисловості De Groene Weg продовжують стрімко розвиватися. Успішний третій квартал є свідченням зростання продажів і збільшення кількості клієнтів у поточних десяти м’ясних магазинах...
Філії м’ясної промисловості De Groene Weg продовжують стрімко розвиватися. Успішний третій квартал є свідченням зростання продажів і збільшення кількості клієнтів у поточних десяти м’ясних магазинах...
Після придбання Meatless BV минулого року BENEO оголошує про наступний крок у своїй стратегії рослинного виробництва на цьогорічному Fi Europe. На початку 2024 року виробник інгредієнтів планує розширити асортимент напівфабрикатів рослинного походження.®Яловичі укуси і фарш. Таким чином BENEO пропонує виробникам масштабований та ефективний спосіб виробництва автентичної імітації яловичини з соковитою текстурою, схожою на м’ясо...
Ринок свинарства Данії швидко змінюється. З метою підвищення конкурентоспроможності Danish Crown, наприклад, реалізує програму заходів зі зниження витрат і водночас зосереджується на виробництві бекону у Великій Британії та виходить на ринок Каліфорнії, де зараз висуваються підвищені вимоги до добробуту тварин. ...
На датському конгресі свинарства в Гернінгу центральною темою було питання про те, як найкращим чином подолати майбутні виклики та сформувати майбутнє. У своїй доповіді голова правління Ерік Ларсен і голова сектору свинарства Датської асоціації сільського господарства та продовольства Крістіан Фінк Хансен охопили 2075 учасників від минулих до майбутніх років...
У присутності близько 1.000 сільськогосподарських партнерів, а також високопоставлених гостей із федеральної, державної та місцевої політики група компаній Tönnies у середу запустила в експлуатацію першу «платформу клімату для м’яса». За допомогою цієї платформи виробник продуктів харчування з Реда-Віденбрюка хоче зміцнити регіональне виробництво на сімейних фермах і водночас зробити прозорими кліматичні показники місцевих виробників. Презентація нового інструменту була включена у «Форум майбутнього сільського господарства» на форумі A2 у Реда-Віденбрюк...
Некролог: 15.11.2023 листопада 85 р. у віці 20 років помер Юрген Гейне, засновник м'ясного коледжу Хейне (Франкфурт-на-Майні) - Юрген Гейне (народився 1938 вересня 15 р. у Франкфурті-на-Майні; † 2023 листопада XNUMX р.) був Німецький майстер м'ясника та офіційний представник Асоціації...
М’ясо дичини походить безпосередньо від диких тварин і є одним із найбільш екологічно чистих продуктів у нашому меню. Проте м’ясо оленів, диких кабанів і фазанів може бути заражене важкими металами, такими як свинець, або містити патогенні мікроорганізми, такі як трихінели та сальмонели. Мережа «Безпека в ланцюжку дичини» спрямована на подальше підвищення безпеки дичини...
Rügenwalder Mühle та фотограф і творець контенту Пауль Ріпке роблять наступний великий крок у своїй співпраці: у цьому контексті сімейна компанія запускає Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
Пропозиція Європейської комісії продовжити схвалення гліфосату не знайшла кваліфікованої більшості в Постійному комітеті Комісії ЄС з питань рослин, тварин, харчових продуктів і кормів. Занадто багато держав-членів висловили занепокоєння щодо проекту. Головною критикою була відсутність даних про вплив на біорізноманіття, ґрунт і воду...
Вони означають рівно 1.125 років служби: 62 співробітники з виробництва та адміністрування були відзначені за їхню давню прихильність і вірність SÜDPACK на щорічному та традиційному святкуванні ювілею 7 листопада 2023 року в громадському залі в Ерленмосі. Попрощалися із заслуженою пенсією і шестеро пенсіонерів...
Добробут тварин і викиди - як створити оптимальне тваринництво? Актори розглянули це питання на останньому семінарі в Tönnies Forschungs gGmbH. Щоб показати, як ці два аспекти можна оптимально поєднати в тваринництві, виробники, науковці та представники компаній, сільськогосподарських організацій і роздрібних торговців продуктами харчування зібралися в монастирській брамі в Марієнфельді...