2024 کے باربی کیو سیزن کے عین وقت پر، مصالحے کے ماہر RAPS نے دو نئے جادوئی مارینیڈ تیار کیے ہیں۔ یہ "سموکی چیپوٹل" کے ذائقے کے ساتھ دھواں دار اور مسالیدار اور "تھائی کری" کے ساتھ مسالیدار اور گرم ہو جاتا ہے۔ آئل میرینیڈز پام آئل سے پاک ہیں اور نہ صرف گوشت اور پولٹری کے لیے موزوں ہیں بلکہ مچھلی، سبزیوں اور گرے ہوئے پنیر کے لیے بھی موزوں ہیں۔ یہ انہیں شعوری اور پائیدار غذائیت کے رجحان کے لیے مثالی بناتا ہے...
AVO ماسٹر کلب اپنی سالگرہ منا رہا ہے! مصالحہ جات کے ماہرین کا مقبول کسٹمر میگزین، "AVO Meisterclub Aktuell (مختصر طور پر AMCA)" اس سال 40 سال کا ہو گیا ہے۔ جب پہلا شمارہ 1984 میں شائع ہوا، تو یہ ابھی تک قابلِ قیاس نہیں تھا کہ یہ میگزین AVO کے فیلڈ سروس کے آلات اور پورے جرمنی میں قصائی کی دکانوں میں مقبول پڑھنے والے مواد کا ایک لازمی حصہ بن جائے گا...
اس سال، بین الاقوامی غذائی اجزاء کی صنعت Fi یورپ کے لیے فرینکفرٹ تجارتی میلے کے مقام پر اکٹھی ہو رہی ہے۔ 135 ممالک کی نمائندگی کی جاتی ہے جب 25.000 سے زیادہ متوقع زائرین 1200 سے زیادہ نمائش کنندگان سے ملتے ہیں۔ یہاں نہ صرف تازہ ترین پیشرفتوں کو پیش کیا گیا ہے: نیٹ ورکنگ کے متعدد مواقع قیمتی کاروباری رابطے شروع کرنے کا موقع فراہم کرتے ہیں...
اجزاء کے ماہر لوریما کی طرف سے گندم سے کلین لیبل کے قابل مقامی چپکنے والی طاقت کی خصوصیت یہ ہے کہ اس میں دیگر تجارتی طور پر دستیاب چپکنے والی طاقتوں کے مقابلے میں کوئی تبدیلی نہیں کی گئی ہے اور اس کا کوئی E نمبر نہیں ہے۔ ایک جدید مینوفیکچرنگ عمل کی بدولت، Lory® سٹارچ Saphir خالص روایتی ترمیم شدہ نشاستے کی طرح ہی موثر ہے...
مصالحہ جات کے ماہر RAPS نے آل ان ون کمپاؤنڈ Easy Cheesy تیار کیا ہے تاکہ دکان کے کاؤنٹر پر بغیر کسی پیچیدہ طریقے سے بغیر گوشت کے گرل شدہ مصنوعات کا ذخیرہ کیا جا سکے۔ کسائی کو گرلڈ پنیر کو جلدی اور آسانی سے بنانے کے لیے صرف دو مزید اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ نازک طور پر پگھلنا، یہ بغیر چیخے منہ کے خوشگوار احساس کو یقینی بناتا ہے...
مصالحہ جات کے ماہر RAPS کے دو نئے میجک میرینیڈ باربی کیو کاؤنٹر میں ذائقے دار جھلکیوں کے ساتھ باربی کیو سیزن کو یقینی بناتے ہیں: ایپل-ہبِسکس کی قسم فروٹ تازہ خوشبو لاتی ہے، روسٹ چکن اسٹائل مسالیدار فرائیڈ چکن وائبس کے ساتھ آتا ہے۔ دونوں نئے آنے والے پام آئل فری اور ڈیکلریشن فرینڈلی میجک رینج میں اب 40 اقسام میں شامل ہوتے ہیں اور نئے ذائقے کی مہم جوئی کے لیے بھوک مٹاتے ہیں۔
کھانے کے لفافوں اور فلموں کے ماہر Viscofan نے مصالحے، جڑی بوٹیوں اور میرینیڈز کے لیے خود پگھلنے والی سیزننگ شیٹس تیار کی ہیں: ediLEAF پولی سیکرائیڈز سے بنی ایک خوردنی، شفاف فلم ہے جو سیزننگ کے لیے ایک کیریئر کے طور پر کام کرتی ہے اور نم کھانے کے ساتھ رابطے میں مکمل طور پر تحلیل ہوجاتی ہے۔ ..
مصالحہ جات کے ماہرین RAPS کی جانب سے نئی مصنوعات کی رینج دانے دار گوشت، مچھلی، سبزیوں اور پنیر کو دلکش کرنچ فراہم کرتی ہے۔ تین قسموں "گارلک پیپر"، "گارڈن ہربس" اور "ٹومیٹینو" میں خستہ کرسٹس موسم خزاں اور سردیوں کے موسم میں موسم گرما کا مسالہ دار ذائقہ لیتے ہیں...
یورپی حلال سرٹیفیکیشن انسٹی ٹیوٹ (EHZ) کے مطابق، Loryma کے تمام اجزاء EHZ حلال معیار کے مطابق ہیں۔ متعلقہ تصدیق آڈٹ کے بعد جاری کی گئی۔ ان میں، مثال کے طور پر، گندم کی ساخت (Lory® Tex)، Lory® Bind سیریز کے بائنڈنگ اجزاء، مختلف کوٹنگز اور بریڈ کرمبس، نشاستے کے مرکب، اسٹیبلائزیشن سسٹم اور Lory® پروٹین...
Kulmbach کے مصالحے کے ماہر RAPS نے ایک اور فلوائزڈ بیڈ سسٹم کے ساتھ اپنی پیداواری صلاحیت کو بڑھایا ہے۔ نئے نظام کے ساتھ، کمپنی مائیکرو کیپسولیشن کے شعبے میں مسلسل بڑھتی ہوئی قومی اور بین الاقوامی مانگ کو بہتر طریقے سے پورا کر سکتی ہے۔ خام مال جو مائیکرو کیپسولیشن کے ذریعے خصوصی خصوصیات کے ساتھ فراہم کیا جاتا ہے جدید کنفیکشنری اور فوڈ انڈسٹری میں اختراعی مصنوعات کی بنیاد بناتا ہے...
نہ صرف ایک تنگاوالا کے ساتھ، فیشن میں یا پلیٹ میں بھی: آپ اس وقت "گلابی" کے ارد گرد نہیں جا سکتے۔ AVO میں، رنگ کا رجحان اب لافینیس پریمیم گلابی مرچ کے ساتھ گرل پر آ رہا ہے۔ اس کی بنیاد سرخ مرچ ہے - جسے ماہرین برازیل کے کالی مرچ کے درختوں کے شنوس پھل کے نام سے جانتے ہیں - جو گوشت، مچھلی یا سبزیوں پر ایک باریک مرچ مسالیدار نوٹ بناتا ہے...